تعتبر البوتولية مرضًا خطيرًا ومميتًا ، ولكن إذا تم تشخيصها وعلاجها على الفور ، يمكن عكسها تمامًا. يتجلى التعرض للبوتوكس بمهارة ، لأنه قد يكون من الصعب التعرف على الأعراض الأولى. بعد ساعات قليلة من ابتلاع سم البوتولينوم قد تحدث اضطرابات الجهاز الهضمي ، مثل الغثيان والقيء وآلام البطن. في غضون 24-72 ساعة يظهر الصداع ، الجفون المتدلية ، مضاعفة الرؤية أو صعوبة التركيز على الأشياء ، توسع التلاميذ ، جفاف الأغشية المخاطية في الفم ، مشاكل البلع ، الإمساك ، الدوخة ، الدوخة والضعف. في أكثر الأشكال حدة ، يمكن أن يحدث توقف التنفس حتى بعد 2-3 أيام فقط ، وفي بعض الحالات ، يمكن أن يؤدي التسمم الغذائي إلى الموت.
بمجرد ظهور الأعراض الأولى ، يجب عليك الاتصال بالطبيب أو غرفة الطوارئ. إذا كان ذلك ممكنا ، فمن الأفضل أن تحضر معه بقايا الطعام المحفوظة المراد تحليلها. يتضمن العلاج إعطاء anatoxin ، فعالة خاصة في الأيام الأولى بعد تناول الأطعمة الملوثة ، لأنها تعمل على السم المتداول في الدم.
