نفقة الزوجة المطلقة

سعرات حرارية فارغة

نتحدث عن "سعرات حرارية فارغة" للإشارة إلى إمدادات الطاقة التي توفرها الأطعمة ، حتى لو جلبت العديد من السعرات الحرارية إلى الجسم ، فقيرة (أو فارغة) من المغذيات الدقيقة مثل الفيتامينات والأملاح المعدنية والمواد المضادة للاكسدة والمواد الكيميائية النباتية بشكل عام. لذا فإن السعرات الحرارية الفارغة مطابقة للسعرات الحرارية التقليدية: فهي تجلب نفس الطاقة ، ولكنها في الأساس غير صحية. في الواقع ، النظام الغذائي القائم على الاستهلاك السائد للأطعمة المليئة بالسعرات الحرارية الفارغة يؤهب إلى زيادة الوزن والأمراض المتعلقة بالتمثيل الغذائي ؛ في الوقت نفسه ، فإنه يخاطر بتطوير عيوب طفيفة من المغذيات الدقيقة المذكورة آنفا.

لكن ما هي الأطعمة المليئة بالسعرات الحرارية الفارغة ؟ بشكل عام ، يتم تضمين الدقيق الدقيق والسكريات والأطعمة التي تستخدم على نطاق واسع في الفئات: الحلوى والوجبات الخفيفة والهلام والخبز الأبيض والأرز المصقول والمشروبات المحلاة والعديد من المشروبات الكحولية (في حالة النبيذ الأحمر وخاصة البيرة ولكن ليس من المهم التقليل من مساهمة المغذيات الدقيقة مثل ريسفيراترول والفيتامينات والمعادن وغيرها) والأطعمة الغنية بالدهون الحيوانية والسمنة.

واحدة من الحالات الأكثر إثارة للإعجاب من السعرات الحرارية الفارغة هي علبة من الكوكا كولا (أو المشروبات الأخرى المماثلة المعادلة) ، والتي تحتوي على حوالي 30 غراما من السكريات وكميات قريبة من الصفر من الدهون والبروتينات. لذلك لا توجد ألياف ، والأحماض الدهنية الأساسية والأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن. والأكثر وضوحًا هو مدى ملاءمة الصفة "الفارغة" في الإشارة إلى السعرات الحرارية للكحول (6.9 لكل جرام) ، حيث إنها توفر طاقة صالحة للاستخدام ولكن لا توجد أي من العناصر الغذائية الضرورية لبناء أو تجديد الهياكل الخلوية.