المكملات الغذائية

مكملات الألياف

لتعميق الخصائص الفردية لمكملات الألياف:

نخالة

الغار وصمغ الغوار

Karaya الصمغ

سيلليوم ، سيلليوم ، بذور سيلليوم

اجار اجار

glucomannan

الغشاء المشطي

على الرغم من قلة هضمها ، إلا أن الألياف الغذائية هي مزيج معقد من المواد الضرورية لصحة الإنسان. تحتوي أساسا على الأطعمة ذات المنشأ النباتي ، ويمكن أيضا إضافة الألياف ، كمكملات ، إلى وجبة عادية.

على الرغم من عدم قدرة الكائن البشري على هضمها ، يتم تخمر بعض الألياف من قبل النباتات البكتيرية المعوية ، مع تداعيات مفيدة على الكائن كله. هذا هو الحال ، على سبيل المثال ، من المكملات الغذائية prebiotic ، مفيدة لتنظيم الوظائف المعوية وتفضيل إنشاء النباتات الميكروبية التكافلية.

عندما يتم إدخالها في نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ، تساعد الألياف والمكملات التي تحتوي عليها على تقليل الوزن الزائد. وبهذا المعنى ، يكون لدمج الألياف وظيفة مزدوجة ؛ من ناحية ، إذا تم تناولها قبل وجبات الطعام ، فإنها تحد من تناول السعرات الحرارية عن طريق زيادة محتوى المعدة وتخفيف حافز الجوع ، بينما تتداخل من ناحية أخرى مع امتصاص العناصر الغذائية في الأمعاء. كل هذا دون المساهمة بأي شكل من الأشكال في الاحتياجات من السعرات الحرارية للكائن ، حيث يمكن اعتبار الألياف المغذيات بدون طاقة الطاقة. وبالمثل ، فإن أي شخص يستهلك نظاماً غذائياً عالي الألياف يعطي فائدة لصحته لأنه يحل محل الأطعمة الأخرى السيئة. إن تناول تفاحة كبيرة قبل الوجبة ، على سبيل المثال ، يقلل من مساحة المعدة المتوفرة للأطعمة الشهية الأخرى ، مثل اللحوم ، والوجبات الخفيفة المقلية والمملحة أو اللحوم الغنية بالدهون.

إضافة الألياف لديها أيضا آثار مفيدة على السيطرة الأيضية. بعد تناول وجبة غنية بالألياف ، يبطئ امتصاص السكريات ، ويعدل بشكل إيجابي منحنى نسبة السكر في الدم بعد الأكل. حجة مشابهة للكوليسترول ، الذي يميل تركيزه في الدم إلى الانخفاض عند التحول من نظام غذائي مكرر إلى نظام غذائي غني بالنفايات.

ويساهم العمل الليفي الخفيف للألياف في تقليل وقت بقاء السموم في تجويف الأمعاء ، مما يسرع من القضاء عليها (انخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون).

إن الخاصية المميزة لاستيعاب كميات كبيرة من الماء ، تتطلب أن يكون تناول مكملات الألياف مصحوبًا بامتصاص سائل من السوائل ، مفيدًا ، من بين أمور أخرى ، لتخفيف السموم الموجودة في تجويف الأمعاء.

الألياف هي واحدة من أكثر العلاجات التقليدية والفعالة ضد الإمساك. لهذا الغرض ، تتوفر العديد من المنتجات التي تحتوي على السكريات عالية الكثافة. تساهم هذه الخاصية في تسريع الحركة المعوية ، مما يؤدي إلى تأثير دفعي ، من خلال الزواج مع ليونة أكبر من البراز ، يضمن إخلاء أسهل. ولذلك تستخدم هذه المكملات من قبل أولئك الذين يعانون من الإمساك ، والبواسير ، والرتوج ، وجميع أولئك الذين يجب تجنب الجهود في فعل التغوط. وينطبق الشيء نفسه في حالة الإسهال ، لأنه ، عن طريق امتصاص الماء في تجويف الأمعاء ، يكون للألياف تأثير الإمساك (في هذه الحالة ، يجب عدم تناوله مع السوائل).

ومع ذلك ، يجب القول إنه من الأفضل بكثير استنباط حصة الفرد اليومية من الألياف من خلال الاستهلاك المنتظم للأغذية النباتية ، بدلاً من اللجوء إلى مكملات محددة. وبهذه الطريقة ، في الواقع ، يمكن للمرء أن يستفيد من المجموعة غير العادية من العناصر الدقيقة المرتبطة به ، والحصول على تأثير ثمين للغاية ، لأنه قادر على الحد بشكل كبير حتى من الأمراض الخطيرة مثل أمراض الأوعية الدموية والسكري وبعض أشكال السرطان.

إذا تناولت بشكل فردي بجرعات كبيرة ، يمكن أن تسبب مكملات الألياف الضرر. على سبيل المثال ، يمكن أن تسبب النخالة نقصًا في المعادن ، لأنها غنية بالعوامل المضادة للتغذية ، مثل الفيتات ، التي تتداخل مع امتصاص الكالسيوم والحديد. تقلصات البطن وانتفاخ البطن ، في حين تمثل التأثيرات غير المرغوب فيها الأكثر شيوعا من الألياف الغذائية ، هي أقل أهمية ، لأنها تميل إلى التقليل مع مرور الوقت.

لذلك ، عند اختيار ملحق الألياف الغذائية ، يجب أن يعرف المرء كيف يختار. بالنسبة للتحكم الأيضي ، يجب إعطاء الأفضلية لتلك المنتجات القابلة للذوبان أو التخمير (اللثة ، البكتين ، oligofructosi ، inuline ، النشا المقاوم) ، لأنها قادرة ، من بين أمور أخرى ، على خفض تمدد الأس الهيدروجيني المعوي ، على عكس ما هو مذكور في في السابق ، امتصاص الكالسيوم والمعادن الأخرى.

أفضل نخالة ، مع تأثير ملين أكثر وضوحا ، هو أن القمح ، لأنه أكثر ثراء في ألياف غير قابلة للذوبان قادرة على امتصاص كميات كبيرة من الماء.

بذور الكتان ، بالإضافة إلى محتوى الألياف السخي ، كما تفخر ثروة الثمينة في أوميغا ثلاثة. وبالتالي يمكن أن يكون التكامل مع هذه المنتجات الطبيعية مفيدة بشكل خاص في وجود مستويات الدم المرتفعة من الدهون الثلاثية والكولسترول.

لا ينبغي أن تؤخذ مكملات الألياف ، وخاصة إذا كانت في أقراص ، قبل الذهاب إلى الفراش ، حيث أن التورم بسرعة ، يمكن أن يسبب عوائق المريء مما يؤدي إلى الاختناق في الليل. بشكل عام لا ينصح باستخدامه في وجود عوائق معوية أو التهاب ، تضيق البواب ، تضخم أو megaretto ، نيزك ملحوظ وعسر الهضم وظيفية.