أمراض القلب والأوعية الدموية ، أو الأمراض التي تؤثر على القلب والأوعية الدموية ، هي السبب الرئيسي للوفاة في معظم البلدان الصناعية في العالم.
هو بالتأكيد نظام غذائي خاطئ ، يتكون من الأطعمة الدهنية ، مالحة جدا ، فقير في العناصر الغذائية الأساسية وغنية بالمواد غير الأصلية .
وفقا لدراسة استقصائية على موقع www.heart.org ، قال 14٪ من المستخدمين إنهم سيتخلفون عن اتباع نظام غذائي صحي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لأنها مكلفة للغاية من الناحية الاقتصادية .
عندما سئل عن هذا الموضوع ، قال البروفيسور كريس-إيثرتون ، أستاذ التغذية في جامعة بنسلفانيا ، إنه مع إعداد وجبات الطعام أسبوعًا بعد أسبوع ، والانتباه إلى بعض القواعد ، يمكن تناول طعام صحي وقضاء وقت أقل.
ولكن دعونا نرى ما هي هذه القواعد بالتفصيل ...
مفيد للصحة وللحقيبة ::
- خطط وجبات الطعام دائما للأسابيع التالية في وقت مبكر . وهذا يسمح لنا بتلبية احتياجات جميع أفراد العائلة ، وقبل كل شيء ، لشراء كل ما نحتاجه.
- حجز مساحة زمنية في عطلة نهاية الأسبوع للذهاب إلى الأماكن التي يتم فيها شراء المنتجات التي يطلق عليها "صفر كيلومتر" . ولكي يكون هذا السلوك مفيدًا وغير مكلف للسفر ، من الجيد إجراء حساب أساسي وكامل.
- إذا كنت تعمل خلال الأسبوع ، قم بطهي وجباتك في الأسابيع التالية في عطلة نهاية الأسبوع وقم بتخزينها في الثلاجة . لتسهيل هذه العملية ، يكفي إعداد طبق بكميات كبيرة ومن ثم تقسيمه إلى أجزاء مختلفة: سيتم استخدام أحدهما في نفس اليوم ، وسيتم الاحتفاظ بالآخرين للأسبوع التالي.
- عندما يكون ذلك ممكنا ، "شفاء" وتخزين الخضار في الثلاجة .
- اشتر الفواكه والخضروات الموسمية فقط .
- تعلم كيفية التحضير والطهي لنفسك مجموعة واسعة من الأطعمة . هذا يساعد على تغيير النظام الغذائي وتجنب شراء بعض المنتجات الجاهزة مثل البيتزا والخبز.