السيترات وبيكربونات ضد الحماض

إدارة أملاح القلوية مثل السيترات وبيكربونات تفضل تدفق حمض اللاكتيك من العضلات إلى الدورة الدموية وتباين الحماض العضلي والتمثيل الغذائي.

يمكن تحديد الحماض العضلي والتمثيل الغذائي عن طريق اتباع نظام غذائي غير متوازن (فرط البروتيين بشكل موضعي و / أو فرط شحمية ، في نفس الوقت منخفض في الكربوهيدرات والأملاح المعدنية المشتقة من الخضار والفواكه) ، وخاصة إذا ما اقترنت بالعمل العضلي عالي الكثافة. بالإضافة إلى أجسام الكيتون وبقايا النيتروجين ، فإن الجزيء الآخر الذي يحفز خفض الأس الهيدروجيني هو كافيلتوليت لآليات الطاقة اللاهوائية: حمض اللاكتيك مع الهدرجة النسبية (أيونات الهيدروجين) ؛ يمكن أن يتراكم حمض اللاكتيك في العضلات وجزئياً في الدم (في شكل اللاكتات) نتيجة للجهد المفرط ، أو أعلى من القدرة على التخلص العضلي والكبدي.

حمض اللاكتيك يسبب الحماض العضلي / الأيضي بسبب تراكم أيونات الهيدروجين (H +) الناتجة عنه ؛ للحفاظ على مستويات درجة الحموضة الفسيولوجية ، يجب بالضرورة أن تكون مخزنة شرط مماثل! الكائن الحي ، في حد ذاته ، لديه بعض الآليات الوقائية المفيدة لمقارنة هذا الوضع الذي ، إذا تم إهماله ، من المحتمل أن يكون محدودا لأنه يسبب الإحساس بالتعب والانزعاج ، مع ما يترتب عليه من انخفاض في الأداء الرياضي. الرغبة في تعزيز تأثير التخزين المؤقت للآليات الفسيولوجية ، بالإضافة إلى تدريب معين فمن الممكن أيضا لتنفيذ مكمل غذائي من سترات و / أو بيكربونات.

الآثار البيوكيميائية للسيترات وبيكربونات هي:

1. زيادة الجليكوجين
2. زيادة تدفق حمض اللاكتيك
3. الحد من lactacidosis العضلي
4. الحد من هدرجة العضلات
5. زيادة التحلل اللاهوائي
6. زيادة bicarbonatemia الدم
7. زيادة امتصاص الأوكسجين في الدم
8. زيادة درجة الحموضة في الدم
9. الحد من الحماض الدموي

الآثار المخيلة على الأداء المادي للسيترات وبيكربونات هي:

1. فائدة إرجوجنيك في الأداء الهوائية عالية الكثافة
2. تقليل التعب وتحسين الانتعاش
3. التعويض عن عمليات التعب وجدت في ركوب الدراجات عالية الكثافة
4. زيادة القدرة على ممارسة التمارين الرياضية لتقليل إدراك التعب
5. فائدة إرجوجنيك في 1500 متر من السفر
6. زيادة كمية العمل من الطاقة القصوى في اللاهوائيات المتكررة

التجارب على دمج سيترات وبيكربونات في الرياضة كثيرة وتتراوح الجرعات المستخدمة من 200-300 ملغ / كغ للبيكربونات إلى 500 ملغ من السيترات ، وكلها مخففة في 400 مل من الماء للشرب بين 90 و 180 دقيقة قبل الاداء. في جرعات أقل لم تكن هناك آثار مولد الطاقة على الأداء. ومع ذلك ، يجب ملاحظة أنه في الجرعات المماثلة يكاد يكون التأثير الملين مضمونًا ، لذلك يُنصح باختبار الدمج بدءًا من 10 مرات جرعات أقل ، مما يؤدي إلى زيادتها تدريجيًا ؛ ولتحسين القدرة على التحمل ، من الممكن أيضاً تقسيم الحصص إلى عدة جرعات ، بحيث يتم أخذها كل 20-30 دقيقة ابتداءً من 3 ساعات قبل المنافسة / التدريب حتى ساعة قبلها ، مع كميات كبيرة من الماء.

يتكامل تكامل البيكربونات والسيترات مع كاربنوزين (وهو أقوى عازلة حمض اللاكتيك داخل العضلات) وسلائفه ، بيتا ألانين. لاختبار فعالية البروتوكول التكاملي ، من الممكن اتباع مخطط من هذا النوع:

• يومين من التدريب الخفيف
• محاكاة السباق (تغطية المسافة في أقصر وقت ممكن) دون أخذ المكمل مقدمًا
• يومين من التدريب الخفيف
• محاكاة السباق (تغطية المسافة في أقصر وقت ممكن) بعد بيكربونات وسيترات وربما مكملات كارنوزين.

ملحوظة . من المستحسن الانتباه إلى تناول الصوديوم (Na) المتعلق بملحق بيكربونات الصوديوم بسبب الارتباطات المعروفة بين النظام الغذائي الغني بالصوديوم وبداية ارتفاع ضغط الدم الشرياني ؛ علاوة على ذلك ، بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في المضي قدمًا في دمج بيكربونات أو سيترات ، نذكرك أن هذه الجزيئات تمتلك أيضًا وظيفة مسهلة معينة. ليس من المستغرب أن الآثار الجانبية الأكثر شيوعا هي الإسهال والتشنجات البطنية.