المكملات الغذائية

بيتا كاروتين كمدمج

عمومية

ينتمي بيتا كاروتين إلى فئة الكاروتينات ، أصباغ الخضروات من فيتامين أ (الريتينول) والمسؤول عن التلوين الأصفر البرتقالي للعديد من النباتات.

بتعبير أدق ، الكاروتينات هي مواد مصبوغة بدرجة عالية ، يختلف لونها من الأحمر إلى البرتقالي ، الليبوسولوبل (لا تذوب في الماء) وتكون حساسة للضوء والحرارة.

تم العثور على بيتا كاروتين في العديد من الفواكه والحبوب والزيوت والخضروات الورقية الخضراء والبطاطا الحلوة واليقطين والسبانخ والمشمش والفلفل ... وبالطبع في الجزر.

بفضل نشاطه المضاد للأكسدة ، افترض بيتا كاروتين بمرور الوقت أهمية سريرية جديرة بالملاحظة ، كما سنرى بدقة في جميع أنحاء هذه المقالة.

الرقم: الهيكل الكيميائي للبيتا كاروتين

مؤشرات

لماذا يستخدم بيتا كاروتين؟ ما هو؟

وقد افترض بيتا كاروتين دورا هاما في عالم التكامل الغذائي ، وذلك بفضل خصائصه البيولوجية المختلفة.

بيتا كاروتين ، في الواقع:

  • لديها خصائص مضادة للأكسدة ، ومواجهة بداية الجذور الحرة.
  • وهو المصدر الرئيسي لفيتامين (أ) للنباتيين: في حالة الحاجة ، يتم تحويل بيتا كاروتين من قبل الجسم إلى فيتامين أ ، تشارك في وظائف بيولوجية مهمة جدا (على سبيل المثال توليف البروتينات السكرية)
  • يمكن تحويله إلى ريتينول (ضروري للرؤية) ، والذي بدوره يتم تحويله إلى حمض ريتينويك ، وهو ضروري لنمو الخلايا وتمايزها: في الواقع ، إذا كنت لا تشكل فيتامين أ ، فإن الجسم قليل الإمداد ، مع ما يترتب على ذلك من نمو غير طبيعي للعظام وجفاف القرنية العينية (جفاف الملتحمة) والاضطرابات التناسلية ؛
  • كما أن لها خصائص مناعية هامة ، وهي ذات قيمة في الحفاظ على الوظيفة الصحيحة لجهاز المناعة.

يتم اختبار فائدته المحتملة ضد ظهور السرطان والأمراض التي تؤثر على نظام القلب والأوعية الدموية: للتأكد من هذا التأثير المحتمل ، ينبغي توقع المزيد من الدراسات المتعمقة.

في ضوء هذه الأدلة ، يمكن أن يكون استخدام بيتا كاروتين مفيدًا في الوقاية من الحالات المرضية المختلفة التي توحدها نفس نشأة الأكسدة.

خصائص وفعالية

ما الفائدة التي أظهرها بيتا كاروتين خلال الدراسات؟

على الرغم من أن التجارب السريرية المختلفة تظهر في بعض الأحيان آراء متضاربة ، تشير البيانات الوبائية إلى فائدة بيتا كاروتين ، التي تؤخذ من خلال الفاكهة والخضراوات ، في الوقاية من مختلف الحالات المرضية ، سواء أكانت تأكسدية أو أورام.

من دراسة متأنية للأدب ، مع الاستثناءات اللازمة للحالة ، يمكن أن يكون بيتا كاروتين مفيدًا في:

  • منع المضاعفات السريرية عند النساء المعرضات لخطر الإصابة بسرطان الثدي ؛
  • منع حروق الشمس في الأفراد ذوي البشرة الحساسة.
  • منع التهاب الشعب الهوائية وصعوبة التنفس لدى المدخنين.
  • التقليل من خطر الإصابة بسرطان المبيض لدى النساء بعد انقطاع الطمث ، حتى إذا لم تكن هناك أية ضمانات ؛
  • تقليل مخاطر الوفاة المرتبطة بالحمل ؛
  • منع العمى الليلي وإعتام عدسة العين والتنكس البقعي.
  • تحسين الطلاوة الفموية.
  • تحسين الأداء البدني عند كبار السن.

وبدلاً من ذلك ، يجب إجراء اختبار محدد لتجارب سريرية مهمة جدًا: "ألفا توكوفيرول ، دراسة الوقاية من السرطان في البيتا كاروتين" (ATBC أو "الدراسة الفنلندية") و "كاروتين وريتينول Efficacy Trial" (CARET) ، والتي تستخدم فيها Beta - الكاروتين عند المدخنين يزيد من حدوث أورام الرئة.

وللحصول على السجل ، ما زال كبار الخبراء في هذا القطاع يعملون على توضيح الآليات المحتملة التي من شأنها أن ترى أن بيتا كاروتين في بعض الحالات يفترض نشاطًا مضادًا للورم ، وفي حالات أخرى ، يكون له تأثير مسرطن آخر.

الجرعات وطريقة الاستخدام

كيفية استخدام بيتا كاروتين

أكثر جرعات بيتا كاروتين استخدامًا في عدد السكان غير المدخنين تتراوح بين 3 إلى 15 مجم يوميًا.

في هذا الصدد ، قد يكون من المفيد معرفة أن 2 ملغ من بيتا كاروتين موجودة في:

  • 25 غرام من الجزر
  • 40 غرام من الشارد
  • 45 غرام من فورمينتينو
  • 50 غ من السبانخ
  • 55 غرام من الفلفل الأحمر
  • 65 غرام من المانجو
  • 110 غرام من البطيخ
  • 130 غ من المشمش
  • 140 غرام من الكاكي.

حالات الجرعة الزائدة ليست معروفة في الأدبيات.

تناول مكملات بيتا كاروتين يشير إلى السكان غير المدخنين.

تختلف المؤشرات بالنسبة للمدخنين ، كما هو موضح بشكل مناسب في احتياطات الفقرة للاستخدام.

آثار جانبية

أثبت استخدام بيتا كاروتين بشكل عام أنه آمن وجيد التحمل.

ومع ذلك ، عند تناول جرعات أعلى من 30 ميلي غرام يومياً ، تم أخذها لفترات طويلة من الزمن ، يمكن أن يحدد بيتا كاروتين مظهر كاروتينوديرما ، وهو حالة قابلة للانعكاس تتميز بتلوين مصفر للجلد.

من الآثار الجانبية المحتملة الأخرى ، المستمدة من الاستهلاك المفرط لـ Beta carotene ، هو منع القدرة على استعادة الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون من الكبد ، مثل فيتامين D ، مما يمنع تكوين احتياطي من هذه الفيتامينات: هذا التأثير الجانبي يمكن أن يصبح بشكل خاص مهم في البلدان البعيدة عن خط الاستواء ، حيث يكون ترسب فيتامين د ضروريًا لمواجهة ندرة ضوء الشتاء.

موانع

متى يجب عدم استخدام بيتا كاروتين؟

هو بطلان استخدام بيتا كاروتين في حالة فرط الحساسية للمادة الفعالة أو الجزيئات ذات الصلة هيكليا.

التفاعلات الدوائية

ما هي الأدوية أو الأطعمة التي يمكن أن تعدل من تأثير بيتا كاروتين؟

الاستخدام المصاحب لل cholestyramine ، colestipol ، الزيوت المعدنية ، orlistat ، البكتين وفيتامين E قد يقلل من تشكيلة الأمعاء من البيتا كاروتين.

الاحتياطات للاستخدام

ما الذي تحتاج إلى معرفته قبل تناول بيتا كاروتين؟

يجب أن يحدث تناول البيتا كاروتين خلال فترة الحمل وفي الفترة اللاحقة من الرضاعة الطبيعية من خلال اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن ، وليس من خلال استخدام المكملات الغذائية.

على أي حال ، في ظل هذه الظروف ، يجب ألا يتجاوز استخدام بيتا كاروتين من المكملات 6 ملغ يوميًا.

وينبغي تجنب استخدام بيتا كاروتين ، في شكل مكمل غذائي ، من قبل المدخنين ، نظرا لعدم وجود جرعات آمنة.

في هذا الصدد ، تجدر الإشارة إلى أن استخدام 20 ملغ من بيتا كاروتين يوميا في المدخنين قد ارتبط مرارا وتكرارا مع زيادة الإصابة بسرطان الرئة.

في دراسات أخرى ، ثبت أن زيادة إفراز بيتا كاروتين يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا ، ولكن ليس فقط: مشاكل القلب والأوعية الدموية والنزف داخل المخ هي عواقب محتملة لفائض من بيتا كاروتين في المدخنين وفي الناس عن طريق الخطأ يتعرض للاسبستوس.