أوميغا 3: حليف ثمين للدماغ

ما هي أوميغا 3s؟

تشتمل عائلة أوميغا 3 على أحماض دهنية: حمض ألفا لينولينيك (ALA) وحمض إيكوسابنتانويك (EPA) وحمض دوكوزاهكسانويك (DHA).

هذه العناصر الغذائية تنتمي إلى مجموعة ما يسمى بالأحماض الدهنية الأساسية ، لأن الجسم لا يستطيع إنتاجها ولذلك من الضروري تعريفها بالنظام الغذائي. من المؤكد أنه يمكن الحصول على EPA و DHA من ALA ، والذي يجب أن يأخذه الجسم بالضرورة مع النظام الغذائي. ومع ذلك ، فإن بعض الظروف (الشيخوخة ، والعلاجات الدوائية ، وما إلى ذلك) تؤثر على فعالية هذا التمثيل الغذائي التحويل ، لصالح نقص وكالة حماية البيئة و DHA.

ولهذه الأسباب ، يجب على الجميع احترام نظام غذائي غني بما فيه الكفاية بحمض ألفا لينولينيك ، بشكل أفضل إذا تميز كذلك بوجود المزيد من eicosapentaenoico و docosahexaenoic.

أوميغا 3 والمخ

ترتبط أوميغا الثلاثة (خاصة DHA و EPA) بصحة الدماغ من وجهات نظر مختلفة. وبهذا المعنى ، فإن الوظائف الرئيسية هي:

• هم عنصر هيكلي مهم جدا.
• يشجعون التوزيع بفضل:
• قدرة الأوعية الدموية
• تمييع الدم
• القدرة المضادة لتصلب الشرايين
• يمنعون بعض الاضطرابات المعرفية
• يمكن أن يكون لها تأثير وقائي على الانحطاط نموذجية من الشيخوخة
• يتدخلون بشكل إيجابي على نبرة المزاج في حالة الاكتئاب.

أوميغا 3 في التنمية

أوميغا ثلاثة هي المكونات الهيكلية الأساسية للنسيج العصبي ، وبالتالي بالنسبة للدماغ.

تلعب هذه الوظيفة دورًا حاسمًا في تطوير الجنين والتغذية في السنتين الأوليتين من العمر.

هذا يعني أن النظام الغذائي يجب أن يكون غنيًا بشكل خاص بالأوميغا 3 (خاصةً EPA و DHA) خاصة في حالة:

• الحمل ، الذي يتم خلاله نقل التغذية من الأم إلى الجنين.
• الرضاعة ، التي يتم خلالها نقل التغذية من الأم إلى الرضيع (حتى نقطة الفطام). في حالة استخدام الصيغة ، من المستحسن إيلاء اهتمام وثيق لصياغة المنتج.
• حتى سن 18 شهرًا ، على الرغم من أن بعض الدراسات تشير إلى مدى أهمية هذه الأهمية في اتباع نظام غذائي غني في هيئة الصحة بدبي يستمر حتى سن الثانية عشرة من العمر.

أوميغا 3 والاكتئاب

وجدت العديد من التجارب وجود علاقة بين تناول أوميغا 3 ونغمة المزاج.

على وجه الخصوص ، يبدو أن وكالة حماية البيئة مفيدة في علاج الاكتئاب المرتبط بالاضطراب ثنائي القطب.

ويرتبط تأثير على الأرجح إلى قدرة وكالة حماية البيئة على العمل بمثابة مقدمة من البروستاغلاندين E3. هذا ، ربما بسبب وظيفته المضادة للالتهابات ، يشارك في حدوث الكُلية (حتى إذا كانت الآلية الدقيقة غير معروفة).

الدراسات التي تحاول إظهار العلاقة بين أوميغا 3 والقلق أو الذهان هي أقل أهمية أو غير كاملة.

اوميغا 3 والقدرة المعرفية

يتعلق أساسا العصر الثالث.

وقد ثبت وجود ارتباط فعال ، وإن كان متواضعا ، بين مستويات جيدة من أوميغا 3 في النظام الغذائي وتحسين المشاكل الإدراكية المعتدلة.

على العكس من ذلك ، لم يتم بعد الربط بين تناول أوميغا 3 ، والوقاية من مرض الزهايمر أو الخرف وتحسينه.

ومع ذلك ، هناك علاقة بين نظام غذائي غني في أوميغا 3 والوقاية من عدم الراحة العقلية في سن الشيخوخة. لا يتم إعادة إنتاج نفس التأثيرات بسهولة باستخدام العلاجات الغذائية (أو المكملات الغذائية) التي تتم إدارتها على المدى القصير أو المتوسط.

أوميغا 3 ورش الدماغ

يتم تزويد الأوميجا بقدرة مضادة لتصلب الشرايين ، توسع الأوعية على الشرايين وأرق الدم.

لأن لويحات تصلب الشرايين تؤثر في كثير من الأحيان على الشريان السباتي عن طريق منعها وتعريض الأكسجين للدماغ للخطر ، يمكن اعتبار الحمية الغنية بالأوميغا 3 وقائية ومفيدة.

علاوة على ذلك ، فإن قدرة الميلنة تعيق تشكيل الصمات والجلطات الدموية التي يمكن أن تصل إلى الأوعية الدماغية التي تؤدي إلى السكتة الدماغية.

يمكن أن تكون قدرة توسع الأوعية الدموية لهذه الدهون الأساسية مفيدة فقط لرش الدماغ ، خاصة في الشيخوخة.

هذه تأثيرات حقيقية ولكن لها تأثير صعب لإثباتها. فشلت الرؤى العلمية في ربط فرضية أوميغا 3 للوقاية من الأحداث الإقفارية الدماغية.

تجنب النقص

تتطابق المتطلبات الغذائية لأوميغا 3 مع شخص بالغ ما بين 0.5-2.0٪ من إجمالي السعرات الحرارية ، منها 250 مللي جرام / يوم على الأقل يجب أن تتكون من EPA و DHA.

الزيادات في حالة:

• الحمل: + 100 أو 200 ملغ من DHA
• الرضاعة: + 100 أو 200 ملغ من DHA
• الذين تتراوح أعمارهم بين 0 و 24 شهرا: + 100 ملغ من هيئة الصحة بدبي
• ربما ، في سن الشيخوخة.

خاصة في هذه الحالات ، من الضروري أن يكون تناول الغذاء من الأوميغا ثلاثة أكثر من كاف.

لذلك نوصي بما يلي:

1. ضمان مساهمة ALA: وهو موجود في الأطعمة ذات المنشأ النباتي. من المستحسن تناول الأجزاء المناسبة من الفاكهة والخضراوات والبقوليات والحبوب الكاملة والبذور الزيتية. بعض الزيوت تحتوي على تركيزات عالية. يمكن أن تساهم بشكل كبير في هذا الغرض إذا تم استخدامها الخام واستبدالها جزئيا للتوابل التقليدية (زيت الزيتون أو الزبدة).
2. ضمان مساهمة وكالة حماية البيئة (EPA) وإدارة الصحة والسلامة (DHA): يتم احتواؤها أساسًا في الأسماك الدهنية في البحار الباردة والأسماك الزرقاء المحلية. من المستحسن تناول ما لا يقل عن 2 و 4 حصص في الأسبوع. بعض المكملات الغذائية مثل زيت السمك ، كبد سمك القد ، الحبار ، الكريل والأعشاب البحرية غنية جدا في وكالة حماية البيئة و DHA.
3. ضمان سلامة أوميغا 3 في المنتجات التي تحتوي عليها. يجب أن تكون الأطعمة الغنية بالأوميغا 3 طازجة أو مُذابة وغير معالجة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المكملات الغذائية تحتاج إلى الحفاظ الأمثل لأنها تفسد بشكل ملحوظ في التعرض للضوء والحرارة والأكسجين.
4. ضمان العلاقة الصحيحة بين أوميغا 3 وأوميغا 6: لتوضيح ما هو عليه ، أقترح عليك استشارة المادة المخصصة.