الجمال

كاريتي - زبدة كاريتيه

ما هو زبدة الشيا؟

زبدة الشيا هي مزيج من المواد الدهنية التي تم الحصول عليها من بذور Vitellaria paradoxa (أو Butyrospermum parkii) ، وهي شجرة تنتمي إلى عائلة Sapotaceae. هذا النبات الخشبي الطويل - المعروف أيضا باسم "شجرة الشباب" ، في ذكرى خصائص تجديد غير عادية - ينمو في المناظر الطبيعية القاحلة والممتدة من السافانا جنوب الصحراء الكبرى.

يتكون العقار ، الذي يتكون منه زبدة الشيا الشهيرة ، من البذور (2-3 لكل فاكهة).

إنتاج

وفقا لطريقة الإنتاج التقليدية ، يجب حصاد ثمار نبات الشيا من منتصف يونيو وحتى منتصف سبتمبر. ثم يتم إطلاق البذور من اللب الذي يحيط بها وسوف تخضع لسلسلة من العمليات من أجل الحصول على الزبدة. هذه العمليات تتكون من:

  • الغليان الوقائي ، شرب نخب أو تبخير البذور (هذه العملية اختيارية) ؛
  • التجفيف في الشمس التي يجب أن تستمر حوالي شهر.
  • سحق البذور ، وسحق وطحن ، حتى الحصول على خليط فطيرة ؛
  • يضاف المعجون الذي تم الحصول عليه بهذه الطريقة بالماء. ثم يُغلى المزيج ثم يُصفّى.

في نهاية كل هذه العمليات يتم الحصول على زبدة غير منقى من اللون الأبيض إلى الأصفر.

حاليا ، لتسريع عملية الإنتاج ، بدلا من يدويا ، يتم الحصول على الزبدة عن طريق الضغط الميكانيكي ، أو يتم استخراجها من خلال استخدام المذيبات المناسبة.

تركيب

يتأثر تكوين زبدة الشيا بعدة عوامل. في الواقع ، يمكن أن تختلف وفقا للظروف التي ينمو فيها النبات ، اعتمادا على الفترة التي يتم فيها حصاد الثمار ووفقا لطريقة الاستخراج المستخدمة.

ومع ذلك ، مثل العديد من المنتجات النباتية الأخرى المماثلة ، تتكون أساسا زبدة الشيا من خليط غني من الأحماض الدهنية ، مثل:

  • حمض الأوليك (39-68 ٪) ؛
  • حامض دهني (22-50 ٪) ؛
  • حمض اللينوليك (4-8 ٪) ؛
  • حمض البالمتيك (3-12 ٪) ؛
  • حمض Arachic (0-3.5 ٪) ؛
  • حمض الفا لينوليك (0-1.6 ٪) ؛
  • حمض لوريك (0-1.5 ٪).

الأحماض الدهنية الأخرى المدرجة في تكوين زبدة الشيا هي حمض myristic ، وحامض vaccenic ، وحامض behenic ، حمض lignoceric وحمض gadoleic.

من بين مكونات زبدة الشيا ، نجد أيضًا الفيتامينات التي تحتوي على الليبوسولِّي مع عمل مضاد للأكسدة ، مثل الأري provتامين A و E ، الذي يعطيه جزءًا كبيرًا من الفضائل الثمينة المنسوبة إليه.

ممتلكات

نظرا لتكوينها الغني والمتنوع ، زبدة الشيا له العديد من الخصائص التي يتم استغلالها في كل من النظام الغذائي ومستحضرات التجميل.

في التفاصيل ، زبدة الشيا مجهزة بما يلي:

  • خصائص ترطيب
  • خصائص غذائية
  • خصائص المطريات.
  • خصائص التجديد
  • خصائص مضادة للأكسدة.

وتجعل الخصائص المتجددة والمضادة للأكسدة لزبدة الشيا هذا المنتج شائعًا بشكل خاص في عالم مستحضرات التجميل المضادة للشيخوخة.

الاستخدامات

كما ذكرنا ، نظرا لتكوينه ونظرا لخصائصه الخاصة والعديدة ، ويستخدم زبدة الشيا في كل من المواد الغذائية ومستحضرات التجميل.

يستخدم مستحضرات التجميل

يستخدم زبدة الشيا ، محليا ودوليا ، في علاج الجلد المشقوق والشعر الجاف وبشكل أعم لهجة البشرة وتنعيمها. لهذا السبب ، فهو جزء من تركيبة العديد من مستحضرات التجميل ، مثل الصابون والمراهم والكريمات المختلفة (المغذيات ، الرقائق ، المطريات ، التجاعيد المضادة ، علامات التمدد ، مضاد الالتهابات ، البشرة المضادة للشيخوخة ، المهدئة ، الحماسية بعد الشمس).

وبمجرد انتشاره على الجلد ، يتم امتصاص زبدة الشيا بسرعة دون ترك هذا الشعور غير المستحضر من الشحوم.

تستخدم نقية (من مصادر محكومة ومصدقة) ، يمكن أن يكون زبدة الشيا حليفا ثمينا في حالة:

  • بشرة جافة
  • احمرار الجلد
  • الحروق والحروق.
  • تهيج الجلد
  • التهاب الجلد.
  • الطفح الجلدي.
  • علامات التمدد (إذا تم تطبيقها أثناء الحمل ، يبدو أن زبدة الشيا قادرة على منع ظهورها) ؛
  • الوقاية من تشققات الثدي الناتجة عن الرضاعة الطبيعية ؛
  • حفاضات ، حلق وإزعاج إزالة الشعر.

في نفس الوقت ، زبدة الشيا قادرة على الدفاع عن الجلد من الإشعاع الشمسي وهي علاج ممتاز لإعطاء راحة الجلد بعد التعرض للشمس. ومع ذلك ، في هذا الصدد ، من المهم أن نتذكر أنه لا يجوز تحت أي ظرف من الظروف استخدام زبدة الشيا كبديل عن واقيات الشمس.

في مجال trichological يتم استخدامه في إعداد البلسم ، لاستعادة حيوية لتجف الشعر ، جعد وهش. في هذه الحالة ، يجب ترك المنتج لبضع دقائق على شعر رطب ، قبل شطفه بغسل سخي.

في الوقت نفسه ، يمكن استخدام زبدة الشيا النقية على الشعر مثل قناع حقيقي للحفاظ على مكانه لمدة 30 دقيقة. بعد هذا الوقت يمكنك الاستمرار في الغسيل الطبيعي للشعر الذي سيبدو أكثر ليونة وأكثر رطوبة.

زبدة الشيا على الانترنت

متاح على Amazon

على الانترنت زبدة الشيا متوفرة زبدة الشيا غير المكرر ، نقية وطبيعية 100 ٪.

للاستفادة الكاملة من الخصائص المطرية والمغذية والمرنة ، يمكن استخدام المنتج ، المستخرج من بذرة النبات المتجانس ، كقناع مضاد للشيخوخة ، لتخفيف الحكة وحروق الشمس ، كمسكن للشفاه وكجسم مرطب. في الحالة الأخيرة ، قد يكون من المفيد دمجها مع زيت ناقل ، من أجل جعلها أكثر مرونة وأفضل انتشارًا.

تاريخ انتهاء الصلاحية على العلبة هو 12 شهرًا من الفتحة ، وهي ميزة معتبرة في شكل 500 جرام للمنتج.

متاح على Amazon

بدلا من ذلك ، يمكنك اختيار زبدة الشيا غير النقية 100 ٪ من غانا ، العضوية العضوية من قبل جمعية التربة.

يتم شراء المواد الخام من تعاونية نسائية أسستها جورجينا كومسون ، ومقرها في وا ، شمال غانا. تدعم هذه المجموعة التي تضم أكثر من 600 امرأة المجتمع المحلي (الذي يضم أكثر من 2400 شخص) من خلال إنتاج زبدة كاريتي العضوية.

يتميز الزبدة برائحة مميزة وطبيعية ويحافظ على جميع خصائص Karitè. يحتوي على مستويات عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة ومضادات الأكسدة الطبيعية. تعتبر الشيا مفيدة لترطيب البشرة ولخلق حاجز طبيعي ضد العدوان الخارجي.

لا يتم اختبار المنتج على الحيوانات وهو نباتي.

انظر أيضا: زبدة الشيا في مستحضرات التجميل

استخدامات الغذاء

في مجال الطعام ، يمكن استخدام زبدة الشيا مثل زيت مائدة مشترك ، أو إضافتها إلى زبدة الكاكاو لصنع الشوكولاتة. وعلاوة على ذلك ، إذا تم مزجها مع زبد الخضروات الأخرى ، يمكن استخدام زبدة الشيا كبديل للكاكاو. في الواقع ، عن طريق العمل الساخن اللوز ، التي تم الحصول عليها عن طريق الغليان ، والتجفيف وسحق البذور ، نحصل على معجون مع رائحة كريهة ولون مماثل لزبدة الكاكاو.

زبدة الشيا ، التي تم الحصول عليها عن طريق المعالجة اللاحقة للعجينة ، لها تركيبة مميزة وتتميز بنسبة عالية من المواد غير القابلة للإبلال (التي تتراوح من 5 إلى 15٪ اعتمادًا على الأصل). لإجراء مقارنة ، في زيت الزيتون هذه النسبة حوالي اثنين ونصف في المائة ، في حين أن الأفوكادو بين اثنين وستة نقاط مئوية.

محتوى برعاية: يقدم My-personaltrainer.it المنتجات والخدمات التي يمكن شراؤها عبر الإنترنت على Amazon و / أو غيرها من التجارة الإلكترونية. في كل مرة يتم فيها الشراء من خلال أحد الروابط الموجودة على الصفحة ، يمكن أن يتلقى My-personaltrainer.it عمولة من Amazon أو التجارة الإلكترونية الأخرى المذكورة. يرجى ملاحظة أن الأسعار وتوافر المنتجات لا يتم تحديثها في الوقت الفعلي وقد تتغير بمرور الوقت ، لذلك ندعوك للتحقق من التوافر والسعر في Amazon و / أو غيرها من التجارة الإلكترونية المذكورة.