لا Bruschetta هو طبق نموذجي من العديد من المناطق. وصفات لإعدادها عديدة جدا لأنها تفسح المجال للعديد من تركيبات الطعام. المكونات الأساسية التي تؤلف عادة هي الخبز وزيت الزيتون البكر الممتاز والطماطم ، وجميع الأطعمة النموذجية من تقاليد البحر الأبيض المتوسط الغذائية.
في الآونة الأخيرة هناك إعادة اكتشاف حقيقية من بروشيتا ، لقد حاولنا إعادة تقييم حتى في مفتاح غذائي ، إعداد طبق متوازن ولذيذ.
إن عدم وجود الدهون الحيوانية والوجود المتزامن للألياف والدهون الأحادية غير المشبعة بكميات جيدة ، يجعل بروشيتا أكثر صحة وأكثر صحة من الوجبات الخفيفة الأخرى.
ومع ذلك فإن ال brروشيت التقليدي غني جدا بالكربوهيدرات والبروتين المنخفض.
الخصائص: إضافة bresaola و grana padano يزيد من محتوى الدهون والبروتين من الطبق ، وتحقيق التوازن بينها من وجهة النظر الغذائية. تم الاحتفاظ بالمكونات التقليدية مثل الخبز وزيت الزيتون والثوم والطماطم الطازجة باعتبارها غنية في الخصائص الصحية.
التحضير: قطع بعض شرائح من الخبز 1-2 سم سميكة ووضعها لطهي الطعام في الفرن. عندما يكون الخبز لونه بني ذهبي ، أخرجه من الفرن ، وافركه مع فص من الثوم وقم بتبريده بزيت الزيتون. ثم يتم إضافة المكونات الأخرى ، مثل الطماطم الطازجة ، البارميزان المبشور و bresaola.
تشير كميات الأطعمة إلى الرجل المرجعي القياسي (1.75 × 75 كيلوجرام) ، وهو نشط بدنياً ، مع عادات نمط الحياة النشطة التي تستهلك على الأقل أربع وجبات كاملة في اليوم.
بروشيتا طماطم وجبنة الموزاريلا
X مشاكل في تشغيل الفيديو؟ إعادة الشحن من يوتيوب اذهب إلى صفحة الفيديو إذهب إلى قسم وصفات الفيديو شاهد الفيديو على يوتيوب
