تغذية

الاحتياجات الغذائية للطفل المتنامي

احتياجات الطاقة

يعتبر معدل الطاقة النسبية ، المعتبر لكل كيلوغرام من وزن الجسم ، الأعلى في الشهر الأول من العمر ، حيث يصل إلى قيم أعلى بثلاث مرات من تلك الخاصة بالراشدين.

على المتطلبات النشطة للكائن الحي الشاب يزن عدة عوامل: السرعة المذهلة لنمو الجسم فوق كل شيء ، ولكن أيضا أعلى الأيض القاعدي وكفاءة امتصاص الفقراء في الأمعاء.

بعد الأسابيع الأولى من الحياة تميل طلبات السعرات الحرارية إلى الانخفاض. ومع ذلك ، زيادة وزن الجسم في نفس الوقت ، يحتاج المولود استهلاك الطاقة أعلى من حيث القيمة المطلقة. ولهذا السبب ، إذا كانت التغطية بالسعرات الحرارية التي يوفرها حليب الأم كافية خلال الأشهر الستة الأولى ، فمن الممكن بعد هذه الفترة أن تبدأ وتبدأ في التكهن. تنصح منظمة الصحة العالمية بعدم القيام بذلك قبل الشهر الرابع من العمر وليس بعد السادس. قد يؤدي الفطام المبكر بشكل مفرط إلى مشاكل الحساسية ، في حين أن الفطام المتأخر يمكن أن يسبب نقصًا في التغذية.

شهر واحد2-3 أشهر6 أشهر - 3 سنوات4-6 سنوات7-10 سنواتبالغ
115 سعرة حرارية / كجم100 سعرة حرارية / كجم96 كيلو كالوري / كجم90-80 كيلو كالوري / كجم80-60 كيلو كالوري / كجم30-40 كيلو كالوري / كغ

في السنة الأولى من العمر ، يتم استخدام 85-90 ٪ من السعرات الحرارية للحفاظ على الوظائف الأساسية والنمو ، في حين يتم حجز 10-15 ٪ فقط للنفقات المستمدة من النشاط البدني. في البالغين ، ومع ذلك ، فإن النسبة الأخيرة ترتفع إلى 20-30 ٪ ، في حين أن معدل الأيض القاعدي يقع حول 65-70 ٪.

متطلبات البروتين

النمو السريع للكائن الحي الشاب يعني أن البروتين يحتاج ، وخاصة الأحماض الأمينية الأساسية ، أعلى بكثير من شخص بالغ ، حيث توازن النيتروجين في الميزان.

0-1 سنة2-4 سنوات5-12 سنةبالغ
2-1.8 جم / كجم من وزن الجسم1.4 غرام / كجم من وزن الجسم1.2 جم / كجم من وزن الجسم0.9 جم / كجم من وزن الجسم

احتياجات الدهون

جنبا إلى جنب مع متطلبات البروتين ، حتى تلك الدهون يصل إلى قيمتها القصوى في الأسابيع الأولى من الحياة. في الواقع ، هذه العناصر الغذائية ضرورية ، من بين أمور أخرى ، لبناء احتياطيات الدهون ، وتوليف بعض المواد التنظيمية ، ونقل الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون وبناء أغشية البلازما. على الرغم من أنه ليس كمياً بالضبط ، من المهم جداً تلبية احتياجات الأحماض الدهنية الأساسية (الموجودة طبيعياً في حليب الثدي وتضاف في عملية تحضير حليب الأطفال).

0-1 سنةمن 2 سنواتمن مرحلة المراهقة إلى مرحلة البلوغ
45-50 ٪ سعر حراري. طفل30٪ سعر حراري. طفل25-28 ٪ من السعرات الحرارية. طفل

متطلبات الجلوكوز

في السنوات الأولى من العمر يتم إنفاق متطلبات الطاقة بشكل كبير للحفاظ على عملية التمثيل الغذائي الأساسي ، حيث أن الحركات محدودة ونمو الجسم الأقصى. هناك حاجة إلى المزيد من البروتينات والدهون لتجميع هياكل الجسم الجديدة ، ولكن أقل من الكربوهيدرات (التي تمثل الوقود الكلاسيكي للعمل العضلي ، نادرة في الأطفال حديثي الولادة).

0-1 سنةمن 2 سنوات إلى سن الرشد
45-50 ٪ Kcal.tot60-65 ٪ Kcal.tot (بما في ذلك السكريات البسيطة 12-15 ٪)

متطلبات الألياف

في السنة الأولى من العمر ، فإن تناول الألياف محدود بسبب الحاجة إلى عدم إعاقة امتصاص العناصر الغذائية في الأمعاء وعدم قدرة المولود الجديد على استهلاك الأطعمة الأخرى خارج الحليب وبعض المنتجات للأطفال.

في عمر الأطفال ، يمكن بسهولة حساب الكمية اليومية الموصى بها من الألياف ، والتي يتم التعبير عنها بالجرام ، بقاعدة "العمر زائد خمسة" (العمر بالسنوات +5) ، التي قدمها ويليامز ( مركز صحة الطفل التابع لمؤسسة الصحة الأمريكية ، 1995 ).

بالنسبة للطفل البالغ من العمر سنة واحدة ، يتطلب الأمر 5 + 1 = 6 غرامات من الألياف يوميا ، والتي سيتم تقديمها قبل كل شيء من الفاكهة والخضروات الموجودة في المتجانسة أو في أول pappine.

متطلبات الفيتامينات والمعادن

خلال الأشهر الأولى من الحياة هناك إفقار تدريجي لمخازن الحديد المتراكمة من قبل الطفل خلال حياة الجنين. لتجنب عيوب هذا المعدن ، يمكن لطبيب الأطفال أن يقترح استراتيجيات مختلفة ، مثل إدخال الأطعمة الغنية بالفيتامينات والحديد والمعادن الأخرى أو إطالة الرضاعة الطبيعية. إن الفرضية الأخيرة ، إذا كانت مقبولة ، تمنع أيضًا خطر أن يخوض الطفل ضد نقص في الكالسيوم بسبب حمية كريهة ، وبالتالي غني بهذا المعدن ، إلى غير حليبي. بدلا من ذلك يمكنك إدخال الأطعمة الغنية بشكل طبيعي في الكالسيوم (الحليب ومشتقاته) أو مكملات محددة.

«الحليب الاصطناعي: الجوانب التشريعية
الفطام أو الفطام »