قم بالتمرير لأسفل الصفحة لقراءة جدول الملخص على الطماطم
| التفاح الذهبي والطماطم | في البداية كانت تسمى الخضروات بحلقة ذهبية لتكريم لونها الذهبي ، تحولت إلى اللون الأحمر خلال السنوات |
| الطماطم: ملك الخضروات | تعتمد أهمية الطماطم على:
|
| الطماطم: المصطلحات |
|
| الطماطم: الوصف العام | بطل الرواية بلا منازع من السلطة والأطباق المتوسطية مسطحة مسطحة 1540: وصول الطماطم في أوروبا 1600: تغير الطماطم مظهرها ، من اللون الأصفر إلى أحمر الياقوت حتى القرن الثامن عشر ، كانت تُزرع حصريًا لأغراض زخرفية لأنها كانت تُعتبر سامة 1700: زراعة الطماطم تبدأ في الغذاء |
| الطماطم: الوصف النباتي |
|
| الطماطم: متنوعة |
|
| الطماطم: التربة والمناخ مناسبة لتطورها | المناخ: جافة إلى حد ما ، تخشى الرطوبة الزائدة التربة: استنزاف جيد ، مع درجة الحموضة غير المفرطة الحمضية أبداً (5.5-8) الأملاح المعدنية: الصوديوم والفوسفور والبوتاسيوم |
| الطماطم: خصائص غذائية | 100 غرام من الطماطم الطازجة تجلب: 17Kcal 94 ٪ من الماء البروتينات 1.2 ٪ 1 ٪ من الألياف 0.2 ٪ من الدهون الفيتامينات من المجموعة ب ، فيتامين ج ، د ، هـ الأملاح المعدنية: الحديد والزنك والسلينيوم والفوسفور والكالسيوم + السيترات ، الطرطرات والنترات الأحماض العضوية: المالك ، الليمون ، السكسينيك والغلوتينينية |
| الطماطم: خصائص مفيدة |
|
| الطماطم: المؤشرات | موصى به من أجل:
|
| الطماطم: موانع الاستعمال | سولانين: مسؤول عن الصداع وآلام المعدة وألم في البطن بروتينات حساسية cause تسبب الحساسية أو التهاب الجلد عند الأشخاص الحساسين يسبب حموضة المعدة في الأفراد الحساسة يمكن أن يسبب الليسيثين التهاب وسوء امتصاص العناصر الغذائية |
| الطماطم في مستحضرات التجميل |
|
