نقص التغذية - الأسباب والأعراض

تعريف

إن نقص التغذية (أو سوء التغذية) هو حالة فيزيائية تنشأ عندما يكون تناول المغذيات لفترات طويلة غير كافٍ لتلبية الاحتياجات اليومية للكائن الحي. غالباً ما يكون هذا النوع من سوء التغذية تعبيراً عن الاضطرابات التي تقلل الشهية أو تعرض للخطر عملية الهضم أو الامتصاص أو التمثيل الغذائي للمغذيات (ملاحظة: يشمل سوء التغذية أيضاً الإفراط في التغذية).

يكون خطر نقص التغذية أكبر في فترات معينة من العمر عندما تزيد متطلبات المغذيات ، أي في مرحلة الطفولة والمراهقة والحمل والرضاعة الطبيعية والشيخوخة. بعض المواد معرضة بشكل خاص لخطر سوء التغذية ، حيث أنهم غير قادرين على إطعام أنفسهم (ملاحظة: يجب أن تتاح الفرصة للمريض لشراء الطعام وطهي الطعام ، وإلا فمن الأصح الحديث عن الموت جوعًا).

يمكن أن يؤدي تناول المغذيات غير الكافي إلى مشاكل الأسنان التي تحد من القدرة على مضغ الطعام.
يمكن لعسر البلع والمشاكل الجسدية الأخرى التي تعيق التغذية ، مثل داء المبيضات المريئي ، جفاف الفم ، السكتة الدماغية وغيرها من الأمراض العصبية ، أن تقلل من تناول الطعام.
الاضطرابات الأخرى التي تؤدي إلى كميات غير كافية من الغذاء وتسبب نقص التغذية هي فقدان الشهية العصبي والاكتئاب.
يمكن تحديد سوء الامتصاص عن طريق مرض الاضطرابات الهضمية ، قصور البنكرياس ، أمراض الكبد أو غيرها من الاضطرابات في الجهاز الهضمي.
تحص صفراوي يمكن أن يسبب فقدان الوزن من خلال تحريض الشبع المبكر.
استخدام بعض الأدوية ، استئصال الأمعاء والإجراءات الجراحية الأخرى يمكن أن يؤثر على امتصاص العديد من العناصر الغذائية.
غير أن الالتهابات المزمنة ، والسرطان ، والصدمات ، وفرط نشاط الغدة الدرقية ، والحروق الواسعة الانتشار ، والحمى المطولة ، تزيد من متطلبات الأيض.
يمكن أن يكون سوء التغذية نتيجة لوجود حمية نباتية غير متوازنة أو نظام غذائي منخفض الكثافة ، أو إدمان على الكحول أو إدمان.
بعض الأدوية تقلل الشهية ، وتضعف التمثيل الغذائي أو تغير امتصاص بعض العناصر الغذائية.

الأعراض التي تجعل من سوء التغذية واضحة ، ولكنها قد تشمل: الطفح الجلدي ، سهولة الكدمات ، التخفيف أو فقدان الشعر ، ضعف الرؤية الليلية ، الدم من اللثة ، نقص العضلات ، هشاشة العظام ، التخدر والعجز الحسي.