العلاج بالنباتات

خصائص Acerola - العلاج بالنباتات

من قبل الدكتورة ريتا فابري

... جنس "Malpighia" هو تكريما لمارشلو Malpighi ، الطبيب الشهير في القرن السابع عشر. تُعرف ثمار Acerola ، من حيث مظهرها ، باسم "Cherry of Barbados" ، لكن بداخله تحتوي على بعض الشرائح ذات طعمٍ قليل الحامض مثل تلك الخاصة بالبرتقالي ، تمامًا مثل البرتقال ، فإن Acerola يوفر كمية ارتفاع فيتامين ج (حمض الاسكوربيك). بتعبير أدق ، يمكننا القول أنه بالمقارنة مع البرتقال الطازج تحتوي فاكهة Acerola الطازجة على كمية من فيتامين C أعلى من 30 إلى 50 مرة. لذلك يعد Acerola واحدًا من أغنى المصادر الطبيعية لفيتامين C ، مع محتوى حمض أسكوربيك أعلى من الحمضيات وفاكهة الكيوي. في بلدان المنشأ ، يتم استهلاك الثمار طازجة وغالباً ما يتم حفظها بالسكر ، على سبيل المثال في شكل مربى: يبدو أن العملية الحرارية لا تدمر تماماً محتوى فيتامين C. توجد مستخلصات Acerola عادة في منتجات مثل الأقراص القابلة للمضغ ، opercoli أو tisane.

الاسم النباتي : Malpighia glabra L.

العائلة : الوردية

الأجزاء المستخدمة : الفواكه

وصف نباتي

Acerola هو نبات أصلي لأمريكا الجنوبية والمنطقة الاستوائية من جزر الأنتيل. يزرع أساسا في البرازيل. إنها شجيرة أو شجرة صغيرة يمكن أن يصل ارتفاعها إلى خمسة أمتار. المناخ المثالي هو الاستوائية ويفضل التربة الرملية أو الطينية. الأوراق هي أول ضرر حمراء ثم تتحول إلى اللون الأخضر الداكن. فاكهة Acerola هي بيضاوية ، مع أبعاد 1-2 سم ، لون أحمر شديد (نضج عندما تنضج) ، طعم حمضي ، ناعم ، عصير ، مع جلد رقيق وبذرة كبيرة داخل. يتم حصاد الثمار ما زالت خضراء: ويقل تركيز فيتامين ج مع نضج الثمرة. من الثمار ، بعد إزالة اللب ، يستخرج العصير الذي يتركز ، يجفف ويسحق للحصول على مستخلص يحتوي على نسبة عالية جدا من فيتامين C ؛ خلال عملية تجفيف الفاكهة ، فيتامين (ج) لا تتحلل. يحتوي الخلاصة المركزة على ما يصل إلى 25٪ من فيتامين C. ويتم تسويق عصير هذه الفاكهة عادة في البرازيل (للحمى والدوسنتاريا) بينما يحدث هذا في أوروبا في السنوات الأخيرة فقط.

التركيب الكيميائي

فيتامين ج (بعد ثمرة تيرمنتيا فردينانديانا أن من أيسرولا هو أغنى في فيتامين ج) ، كاروتين ، التانينات.

تحتوي ثمار Acerola أيضا على فيتامينات B1 و B2 و B3 و B5 و B6 و provitamin A وأملاح معدنية مختلفة بما في ذلك الحديد والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم. أنها تحتوي على مرتين من المغنيسيوم وحمض البانتوثنيك مقارنة مع البرتقال وتقريبا نفس القدر من الفيتامين A كجزر.

كما أن ثمار Acerola غنية أيضًا بالبيوفلافونويد (في بعض الأحيان مضغوطة بفيتامين C2) التي لها عمل تآزري مع فيتامين C. في الطبيعة ، بجانب حمض الأسكوربيك (فيتامين C1) ، نحن مرتبطون باستمرار بعامل آخر (فيتامين C2): معاً هذه الجزيئات تشكل C المعقد ، المادة الحقيقية مع عمل الفيتامينات. الدراسات التي بدأت في عام 1926 من قبل Bezsonoff والتي أكملتها في عام 1977 من قبل Gazave و Parrot ، أوضحت بشكل قاطع أن سبب الإصابة بالداء الاسقربوط هو مضاعف العدوى C1-C2 وأن كل عامل واحد غير قادر على ممارسة عمل antiscorbutigen وحده. كيميائيا فإن عامل C2 هو فلافونويد (pentahydroxy-3-flavanol) ، وهو موجود في الطبيعة ، وخاصة في الحمضيات ، في شكل مركب مستقر ، وقادر على زيادة معدل تخفيض حمض الهيدروكلوريك في حامض الاسكوربيك. علاوة على ذلك ، فإن عامل C2 له أيضًا إجراء تحفيزي يقترح نفسه من وقت لآخر كمانح أو كمستقبل هيدروجين.

مؤشرات علاجية

النشاط الدوائية من Acerola هو سمة من سمات فيتامين C وغيرها من المواد المضادة للأكسدة الموجودة في الفاكهة. يشار بشكل خاص إلى Acerola للوقاية من متلازمة الانفلونزا ومكافحتها ، وأمراض التبريد والتهابات الجهاز التنفسي ، بالإضافة إلى تحفيز الجهاز المناعي ومفيد في جميع حالات الوهن والنقاهة ونقص الفيتامينات.

موانع الاستعمال ، التحذيرات الخاصة والاحتياطات الخاصة للاستخدام ، والآثار غير المرغوب فيها

لا يوجد موانع معروفة ، لا يوجد تحذير مطلوب وأي تأثير المبلغ عنه في الجرعات الموصى بها.

بما أن النشاط الدوائي في Acerola يميز فيتامين C ، يجب إعطاء بعض المعلومات.

تم عزل فيتامين ج في عام 1933 من قبل تشارلز جي كينج وألبرت زينت جيورجي ، على التوالي في الليمون والفلفل الحلو.

فيتامين ج يتوافق كيميائيا مع حمض الاسكوربيك. الأيسومري dextrophy (D-ascorbic acid) غير نشط كيميائياً. هو الأكثر عدم استقرار من جميع الفيتامينات.

بسرعة الافراج عن أيونات الهيدروجين ، أكسدة إلى حمض dehydroascorbic. لذا فإنها تعمل كعامل مختزل أو مؤكسد وكثير من خصائصه يجب أن تعطى لهذا الدور.

لا يتم توليفها من قبل الجسم البشري ، والحاجة إلى فيتامين C مضمونة بالطعام ، وخاصة الفواكه والخضروات الطازجة. بسبب قابليته العالية للذوبان في الماء ، يتم امتصاص فيتامين C بسهولة في الأمعاء الدقيقة من الأمعاء الدقيقة ، من حيث يمر مباشرة في الدم البابي للوصول إلى الكائن الحي بأكمله. يتم القضاء على الفائض من حامض الاسكوربيك عن طريق البول.

الاحتياجات اليومية من فيتامين ج حوالي 60 ملغ ، وهناك حاجة إلى جرعات أعلى أثناء الحمل والرضاعة ، في حالات الشيخوخة وفي سياق الأمراض المعدية. بتعبير أدق ، المستويات الموصى بها من فيتامين C (بدائل غذائية موصى بها من قبل هيئة الزراعة الأسترالية) والتي أشار إليها المعهد الأمريكي للطب هي:

• الرضع (0-6 أشهر): 40 ملغ / يوم

• الطفل (7-12 شهرا): 50 ملغ / يوم

الطفل (عمر <4 سنوات): 15 ملغ / يوم

• الطفل (العمر <9 سنوات): 25 ملغ / يوم

الطفل (عمر <14 سنة): 45 ملغ / يوم

• المراهق الذكور (عمر <18 سنة): 75 ملغ / يوم

• مراهقة (عمر أقل من 18 سنة): 65 ملغ / يوم

• الرجل: 95 ملغ / يوم

• المرأة: 75 ملغ / يوم

• الحمل: 85 ملغ / يوم

• الرضاعة: 120 ملغ / يوم

بينما يزيد التدخين من الإجهاد التأكسدي والدوران الأيضي لفيتامين C ، يجب زيادة الحاجة إلى فيتامين C عند المدخنين بنسبة 35 ملغ / يوم مقارنة مع غير المدخنين (Institute of Medicine، 2000).

الحاجة إلى فيتامين (ج) يزيد أيضا في حالة العدوى وفي مسار ما بعد الجراحة. يمكن أن تزيد مع بعض الأدوية التي تفضل إفراز فيتامين (الساليسيلات ، التتراسيكلين ، الباربيتورات).

في حالة وجود كمية كافية من فيتامين C، أقل من 10 ملغ / يوم، تظهر الأعراض الأولى من داء الاسقربوط (مرض مولر بارلو): التهاب اللثة مع نزيف ميل، وجفاف الجلد وخشنة، والتعب والوهن. في وقت لاحق هناك هشاشة الشعرية مع كدمات. في سن الأطفال ، يتعارض الاسقربوط مع تطور الأسنان والعظام. الاسقربوط حاليا هو حالة مرضية غير شائعة ، وجدت في السكان الفقراء وأحيانا في المسنين والمدمنين على الكحول ، في حين أنه من الأسهل العثور على نقص فيتامين.

إن إعطاء جرعات زائدة من فيتامين C يمكن أن يكون مؤاتياً لتشكيل حصوات الكلى أكسالات الكالسيوم وهذا لأن فيتامين C يمكن تحويله إلى أكسالات.

فيما يلي أكثر العمليات البيولوجية المعروفة حيث يتضمّن فيتامين C:

  • له دور أساسي في تركيب الكولاجين
  • يلعب دورا هاما في الأداء السليم لجهاز المناعة
  • الهيدروكسيل من الدوبامين لتشكيل النورادرينالين
  • تقويض التيروزين
  • تشكيل حمض الفولينيك من حمض الفوليك
  • توليف كارنيتيني
  • تخليق الأحماض الصفراوية
  • hydroxylation من الأحماض الدهنية
  • توليف هرمونات الستيرويد
  • وسط بعض الببتيدات مع العمل الهرموني
  • زيادة في امتصاص الحديد
  • فيتامين E تجديد العمل
  • عمل مضاد للالتهابات
  • عمل مضاد للأكسدة
  • عمل مضاد الهيستامين
  • يبدو أن فيتامين C يمكن أن يقلل من تكوين N-nitrosocomposites ، المواد المطفرة المحتملة ، لذلك يعتقد أنه يمكن أن يعمل عن طريق تقليل المخاطر المحتملة للتطور السرطاني للخلايا المعدة.

يستخدم فيتامين C عادة في الوقاية من التهابات الجهاز التنفسي العلوي (نزلات البرد). في الأدب لا يتم التحقق من الدور الوقائي لفيتامين C في عموم السكان من خلال الدراسات السريرية الكافية. ومع ذلك ، في بعض المجموعات من المرضى ، كأشخاص يخضعون للنشاط البدني المستمر والمناخات الباردة ، فإن المكملات بجرعات 1-2 غرام / يوم من فيتامين C تقلل من مدة وشدة النوبات المعدية.