E357 - البوتاسيوم أديبات

E357 POTASSIUM ADIPATO

البوتاسيوم اديبات هو ملح البوتاسيوم من حمض الأديبيك ، وهو حمض طبيعي (E355).

يستخدم البوتاسيوم اديبات من قبل صناعة الأغذية كمنظم الحمض. عادة ما يمكن احتواؤه في أملاح ذات نكهة كبديل لملح الطبخ (لمنتجات الهيبو-صوديوم).

في هذه اللحظة ، لا يعرف أي آثار جانبية سلبية ، حيث يتم التخلص من البوتاسيوم في البول.

جرعة ADI: 5 ملغم لكل كجم من وزن الجسم.