المحليات

قصب السكر

قم بالتمرير لأسفل الصفحة لقراءة جدول التلخيص على قصب السكر

قصب السكر: الاستخدامات
  • مصفوفة لإنتاج السكر
  • أحدث جيل من الوقود الحيوي
  • مصفوفة للمشروبات الكحولية المخمرة والمشروبات الروحية والكحول
  • يزرع أيضا للحصول على صلصة طازجة (guarapo) التي تم الحصول عليها عن طريق الضغط والضغط على culm
قصب السكر: وصف عام الاسم العلمي: Saccharum officinarum

العائلة: غراميني

الأنواع الملاحظة: حوالي 40

الأصناف التجارية: الهجينة المعقدة

الأصل: غينيا الجديدة

إنتشار: إسبانيا (عربي) وصقلية

زراعة في إيطاليا: لا يزرع قصب السكر

زراعة في العالم: شبه الجزيرة الايبيرية وآسيا وأمريكا وأوقيانوسيا وأفريقيا

قصب السكر: تحليل نباتي
  • وصف موجز للنبات: نبات معمر استوائي ، مع عادة خطها
  • الطول: 4-5 أمتار
  • الجذرية: من الصعب ، الزاوي منها العديد من الجذوع الخشبية تتخللها عقدة
  • الجذع أو السديم: جانب واحد رئيسي +. لون متغير: الأصفر والبنفسجي والأخضر أو ​​المحمر
  • الأوراق: طويلة جدا وخضراء ، lanceolate وتثبت على العقد مع غمد يلف السديم
  • الزهور: تجمع في النورات دعا دواليز
  • السكر: يتم الحصول عليه من سائل ممل موجود داخل الجذع
قصب السكر: الاستنساخ والنضج استنساخ النبات: بواسطة العقل

زرع: منتصف الربيع

إمدادات المياه: وفيرة

الحصاد: قطع في culm في الجزء السفلي ، لا تمزق الجذر

التوقيت: بشكل عام ، يستغرق الأمر 12 شهرًا حتى ينضج النبات تمامًا

معالجة قصب السكر
  • قطع من النضوج ناضجة
  • تجزئة وضغط من السديم
  • استخلاص الصلصة الخفيفة ، حلوة جدا â € “الجزء الليفي مقدر ليتم تحويله إلى طاقة
  • ترشيح العصير
  • تنقية العصير مع حليب الليمون
  • التبخر والقضاء على الماء
  • الطرد المركزي من عصير المركز → الحصول على دبس السكر
قصب السكر الخام والمكرر سكر القصب الخام: يحتوي على 2٪ من الشوائب

سكر القصب المكرر: يخضع لمزيد من التنقية

سكر القصب وسكر البنجر سكر بني
  • يحتوي على كمية أقل من السكروز
  • غني بفيتامين A ، C ، B1 ، B2 ، B6 والمعادن
  • محصول أعلى من السكروز: 10 طن / هكتار
  • 356 سعرة حرارية / 100 جم
سكر البنجر
  • يحتوي على كمية أكبر من السكروز
  • فقير من الفيتامينات والأملاح المعدنية
  • أقل محصول السكروز: 7 طن / هكتار
  • 392 سعرة حرارية / 100 غرام