الزيلوز هو سكر ، وهو أحادي السكاريد خمس كربونات المعزول في الخشب لأول مرة ، وهو غني بشكل خاص في قشور الفول السوداني. ليس من المستغرب ، ويسمى الزيلوز عادة السكر الخشب. من وجهة نظر كيميائية هو aldopentoso ، الذي في درجة حرارة الغرفة يأتي في شكل مسحوق أبيض عديم الرائحة ، قابل للذوبان في الماء.

يعتبر الزيلوز ذو أهمية منخفضة من الناحية التغذوية. التطبيقات المحتملة في العلاج الغذائي السكري تنبع من قوة التحلية أقل قليلا من ذلك من السكر والقدرة السيئة على استقلاب الجسم البشري. لذلك نحن نتحدث عن السكر تقريبا دون السعرات الحرارية ، مع مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة للغاية ، و acariogen (لا يسبب تسوس الأسنان). وعلاوة على ذلك ، يمكن لجسم الإنسان تجميع كميات صغيرة من الزيلوز ، ثم دمجها في بروتينات سكرية.

اختبار الزيلوز

وبمجرد تناولها ، يتم امتصاص الزيلوز إلى حد كبير على مستوى الأمعاء ، في حين أن الجرعات التي تزيد على 30 جرام لها تأثير ملين. بمجرد امتصاصه ، يتم القضاء على الزيلوز إلى حد كبير مع البول في شكل لم يتغير. هذه الخاصية تجعل هذا السكر مفيدًا بشكل خاص لتقييم قدرة امتصاص الأمعاء الدقيقة وتمييزها عن متلازمات سوء الامتصاص الناتجة عن عدم كفاية بنكرياس الإفراز.

يتم إجراء الاختبار عن طريق إعطاء 25 جراما من D-xylose شفويا مع ما لا يقل عن 500 سم مكعب من الماء ، ثم جمع البول المنبعث من المريض في الساعات ال 5 المقبلة. في هذه الفترة ، يعتبر إفراز البول ما لا يقل عن 4-5 غرامات من الزيلوز أمرًا طبيعيًا ؛ يتم تسجيل القيم المنخفضة عندما يتم اختراق امتصاص الأمعاء من قبل الأمراض التي تغير هيكل ووظيفة الغشاء المخاطي المعوي في المسالك الأولى من الأمعاء الدقيقة ، مثل مرض الاضطرابات الهضمية والذباب الاستوائي. للحد من مخاطر وجود نتائج إيجابية خاطئة ، بسبب مجموعة البول غير المكتملة أو مشاكل في الاستسقاء والفشل الكلوي ، بعد الحمل الفموي بحجم 25 غرامًا ، من الأفضل تحديد تركيز سكر الدم بعد ساعتين ، من أجل الحصول على نتائج أكثر موثوقية من تحليل البول. يعتبر إكسيليحميا يساوي أو يزيد عن 20-30 ملغ / ديسيلتر علامة على امتصاص الأمعاء الطبيعي من الزيلوز. يمكن الحصول على نتائج إيجابية كاذبة في حالة تباطؤ إفراغ المعدة ومتلازمة تلوث البكتيريا في الأمعاء الدقيقة ، حيث - على الرغم من وجود الغشاء المخاطي الطبيعي - يؤدي التخمر الجرثومي غير العادي والمفرط للسكر إلى تقليل امتصاصه. لا يتطلب الهضم السابق ، يساعد اختبار الزيلوز على التمييز بين سوء الامتصاص على أساس انتشاري من ذلك إلى نشأة البنكرياس ، حيث يكون الاختبار طبيعيًا. لوحظ السلبيات الكاذبة في وجود الحد الأدنى من الآفات المعوية أو الأمراض البعيدة باهتة.

قد يكون الزيلوز مفيدًا أيضًا في سياق اختبار التنفس ، وقياس تركيز ثاني أكسيد الكربون في هواء الزفير بعد تناوله عن طريق الفم ؛ في حالة سوء الامتصاص المعوي ، سيتم تسجيل ذروة شاذة لنفسها ، وهي علامة على عدم امتصاص الزيلوز مع التخمر البكتيري في القولون ، والذي ينتج منه غاز مثل ثاني أكسيد الكربون ، جزئيا عن طريق التنفس.