تسمم الكبد
الكبد هو العضو الذي يؤدي معظم وظائف التمثيل الغذائي في الجسم. يمكن تعاطي المخدرات واتباع نظام غذائي غير كافي تخميرها وتسبب أعراض غير مرغوب فيها وعدم الراحة. على المدى الطويل ، قد يؤدي التسمم الكبدي إلى التسبب في أمراض خطيرة ، مثل الفشل الكبدي وسرطان الكبد.
نظام إزالة السموم
ترتبط الجوانب الغذائية التي تؤثر سلبًا على صحة الكبد بنوعية الأطعمة وكميتها وتكوينها ؛ فائض الدهون المشبعة ، والكربوهيدرات (فوق كل شيء بسيط ومكرر) ، والكحول الإيثيلي أو الزيادة في السعرات الحرارية الكلية تحدد تضخم الكبد عن طريق الدهني الدهني. لإزالة السموم من الكبد بالطعام فمن الضروري قبل كل شيء أن تضمن:
- كفاية إمدادات الطاقة
- الحد من الكحول واستهلاك أجزاء من المشروبات الكحولية
- النسبة المئوية من الدهون التي ينبغي أن تكون حوالي 30 ٪ من إجمالي السعرات الحرارية
- نوعية جيدة من الدهون وانخفاض تناول الكوليسترول
- النسبة المئوية الإجمالية للكربوهيدرات وخاصة الكربوهيدرات البسيطة التي يجب ألا تتجاوز 55-60٪ من إجمالي السعرات الحرارية
- توريد الكربوهيدرات البسيطة المكررة التي تساوي أو تقل عن 12٪
- انخفاض الحمل ومؤشر نسبة السكر في الدم من وجبات الطعام
فهي لا تساهم في إزالة السموم من الكبد: إضافات غذائية ، بروتين زائد وتعاطي الفركتوز. هذه المكونات لا تؤثر بشكل كبير على التسبب في تنكس دهني دهني ، ولكنها مع ذلك مسؤولة عن آليات أخرى من الحمل الزائد للكبد.
في حالة المعاناة الشديدة للأعضاء ، من المستحسن أن تبدأ نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ، يتميز باستهلاك وجبات متكررة ومخفضة ، خالية من الكحول الإيثيلي ، مع انتشار الدهون الأحادية وغير المشبعة (25-30 ٪ من إجمالي السعرات الحرارية) ، في حمل متواضع و انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم ، والذي يلغي تماما الأطعمة التي تحتوي على السكر المكرر والأطعمة السريعة.
في الحالات الأكثر أهمية ، تم اختبار العلاجات المضاده للحساسية المعتمدة على بروتينات الأرز لمدة 10 أسابيع. النتائج على العضو المستهدف جيدة ، ولكن من الواضح أن سلوكًا هضميًا مشابهًا لا يمكن إطالة أمده بسبب نقص العديد من العناصر الغذائية. جدير بالذكر أيضا هو العلاج المقترح من قبل الدكتور. يعتمد جيفري بلاند على تغذية ضعيفة للسموم ، غني ب n-acetyl-cysteine (NAC-free anti-free radical) ويعزز تخليق الجلوتاثيون الداخلي (مضاد الأكسدة الذاتية المشتقة من النياسين).
إزالة السموم ملاحق
إذا لزم الأمر ، من الضروري إزالة السموم من الكبد بتغيير جذري للتغذية ؛ لسوء الحظ ، عندما ينشأ سبب اختلال كبدي من سوء الاستخدام الدوائي ، يمكن أن يحدث تغيير في الوظيفة الأنزيمية وضعف في سلامة الخلوية المحددة. الانزيمات المعنية هي:
- إنزيمات التنشيط الحيوي التي تحفز تفاعلات الاختزال والاختزال والتحلل المائي
- إنزيمات إزالة السموم التي تحفز تفاعلات الاقتران
في هذه الحالة ، لإزالة السموم من الكبد ، بالإضافة إلى تعليق (إذا أمكن) العلاج بالعقاقير ، يمكن أن يكون مفيدا لمساعدة شفاء الكبد عن طريق تحسين النظام الغذائي من خلال استخدام بعض المكملات الغذائية.
تعمل الأدوية السامة الكبدية عن طريق تفضيل تخليق الهيبتوتوكسينات الجوهرية ، ولكن قبل كل شيء عن طريق جعل الهيبتوتوكسينات الخارجية: المستقلبات electrophilic والجذور الحرة. وبالتالي يمكن تسهيل إزالة السموم من الكبد عن طريق استهلاك الأطعمة أو المكملات الغذائية الغنية بمضادات الأكسدة.
أكثر الأطعمة والمكملات استخدامًا الموصى بها لإزالة السموم من الكبد هي:
- الشاي الأخضر والخرشوف ، بفضل المحتوى العالي في البوليفينول ،
- الشوك الحليب ، التي تحتوي على سيليمارين (silibine + silidianin + silicristine) ، مما يزيد من نشاط الريبوسوم الحمض النووي الريبي من خلال بوليميراز النواة A مع تأثير التجدد.
المراجع:
- معاهدة الطب الباطني. Volume 3 - G. Crepaldi، A. Baritussio - Piccin -
- مجموع العافية. تعلم أن تعرف آليات الشفاء لجسمك للعيش بشكل أفضل - جوزيف Pizzorno - تقنيات جديدة - صفحة 153: 157
- أكل هذا يمر بك . نظرة ثورية على الغذاء ليعيش أكثر صحة وأطول - فيليبو أونجارو - Piemme - ص 221-222.
