كثيرا ما نسمع عن الآثار المعجزة من المكسرات على lipemia ... وغيرها من المكسرات؟
يبدو ، في الواقع ، أن معظم بذور النفط تسبب تحسنا ملحوظا في نسبة الدهون في الدم لأولئك الذين يعانون ، للأسف ، من دسليبيدميا. من الواضح أنه حتى في حالة اللوز ، يتم تعظيم الفائدة عن طريق استبدال الدهون المشبعة في النظام الغذائي بالفوائد المفيدة من الفواكه المجففة ، وربما الحرص على عدم خلق فائض من الطاقة ، بل والأفضل من ذلك ، محاولة تقليل الوزن الزائد عن طريق النشاط البدني الصحيح.
اللوز ، أن نكون صادقين ، ليس لديهم نفس خصائص الجوز. بخلاف هذه الأخيرة ، فإنها تحتوي على دهون أحادية غير مشبعة (نموذجية ، على سبيل المثال زيت الزيتون البكر) ، حتى فيما يتعلق بالقيمة البيولوجية للبروتينات والألياف وبعض المعادن وبعض مضادات الأكسدة ومحتوى الفيتامين E. (؟ -tocopherol) لا توجد تناقضات كبيرة.
كما هو محدد في منشور عام 2012 بعنوان " الفوائد الصحية من اللوز ما وراء الحد من الكوليسترول " ، واللوز لها تداعيات الأيض الإيجابية لما يهم: الكولسترول ، والإجهاد التأكسدي ، والالتهابات الجهازية ، والغلوكوز التوازن (وبالتالي داء السكري) النوع 2) وغيرها ؛ كما يبدو أن استهلاك اللوز ، إذا كان سياقًا جيدًا ، يؤثر بشكل إيجابي على أداء وزن الجسم.
يمكن أن يصبح اللوز ، الذي يتم إدخاله بشكل مناسب في النظام الغذائي ، "مكونًا أساسيًا" في الحد من الكوليسترول وفي اعتدال مخاطر القلب والأوعية الدموية ، وهذا الأخير لا سيما في الأشخاص الذين يعانون من: متلازمة التمثيل الغذائي والنوع الثاني من داء السكري.
