الرقم القياسي الحالي هو أكثر من ضعف الرقم السابق (حوالي 4100 كجم) ، الذي طبخه 50 عربًا وإسرائيليًا يهودًا في يناير 2010 ، في قرية أبو غوش العربية الإسرائيلية.
وفقا لوسائل الإعلام المحلية ، شملت الوصفة 8 أطنان من الحمص المسلوق ، 2 طن من الطحين ، 2 طن من عصير الليمون وحوالي 70 كجم من زيت الزيتون.