الزيوت والدهون

زيت النخيل: التجارة وقانون الغذاء الأوروبي

التجارة العالمية في زيت النخيل

ووفقاً للمجلة المتخصصة "وورلد أويل" (التي مقرها هامبورغ) ، فقد بلغ الإنتاج العالمي من الزيوت والدهون في عام 2008 ما يقارب 160،000،000 طن.

وقد شكل زيت النخيل وزيت النخيل غالبية هذه الكمية ، أي 48،000،000 طن ، أي حوالي 30 ٪ من إجمالي الإنتاج.

احتل زيت الصويا المركز الثاني ب 37،000،000 طن (أو 23٪).

تم شحن حوالي 38 ٪ من الزيوت والدهون المنتجة في العالم عن طريق البحر من قارة إلى أخرى.

ومن أصل 60،300،000 طن من الزيوت والدهون التي تم تصديرها إلى جميع أنحاء العالم ، كان زيت النخيل وزيت نواة النخيل يشكلان حوالي 60 ٪. من المجموع.

مع 45 ٪ من حصة السوق ، سيطرت ماليزيا على التجارة العالمية في زيت النخيل.

اللوائح الغذائية والعلامات

في الماضي ، على الملصقات الغذائية للاتحاد الأوروبي (EU) ، يمكن ذكر زيت النخيل مع عبارة "الدهون النباتية" أو "الزيوت النباتية".

منذ كانون الأول / ديسمبر 2014 ، ومع ذلك ، في قائمة المكونات في تغليف الأغذية في الاتحاد الأوروبي ، لم يعد مسموحًا باستخدام المصطلحات والشروط العامة.

يطلب من مصنعي الأغذية أن يدرجوا النوع المحدد من الدهون النباتية المستخدمة ، بما في ذلك زيت النخيل.

يمكن تجميع الزيوت والدهون النباتية في قائمة المكونات مع المصطلح "زيوت نباتية" أو "دهون نباتية" شريطة اتباعها بشكل مناسب من قبل:

  • النص الكامل والمكتوب للمكون ؛ على سبيل المثال: "palm" ، "sunflower" ، "rapeseed" الخ.

  • النص: "بنسب متفاوتة".