مثال الحمية لارتفاع ضغط الدم

شاهد الفيديو

X شاهد الفيديو على youtube

مقدمة

الغرض من المؤشرات التالية هو لأغراض المعلومات فقط وليس المقصود منها استبدال رأي المتخصصين كطبيب أو خبير تغذية أو اختصاصي تغذية ، الذي يعد تدخله ضروريًا لوصف وتكوين علاجات غذائية مخصصة.

النظام الغذائي لارتفاع ضغط الدم

النظام الغذائي لارتفاع ضغط الدم هو نظام غذائي مفيد للحد من حالة ممكنة من ارتفاع ضغط الدم الشرياني.

ضغط الدم المرتفع هو مرض معقد إلى حد ما يمتلك مسببات متعددة الأطراف في كثير من الأحيان ، مع قاعدة الاستعداد الوراثي للأسرة التي غالباً ما تتفاقم بسبب نمط الحياة غير المناسب. من بين العوامل التي تؤثر بشكل كبير على بداية ارتفاع ضغط الدم ، ندرك:

• زيادة الوزن أو السمنة
• غير مترحل
• نظام غذائي غير متوازن ، غني بالصوديوم ومنخفض في البوتاسيوم (K) ، المغنيسيوم (Mg) و / أو أحماض omega3 الدهنية (ω ‰ 3)

ويترتب على ذلك أن اتباع نظام غذائي لضغط الدم المرتفع من شخص لديه أسلوب حياة غير مناسب يجب أن يتوافق مع بعض القواعد الأساسية المتعلقة باختيار الطعام والملاحق التي يمكن ربطها. دعونا نراهم بالتفصيل:

• Ipocaloricità
• القضاء على كلوريد الصوديوم (كلوريد الصوديوم) تضاف إلى الغذاء
• زيادة كبيرة في الأغذية النباتية الطازجة وغير المجهزة وقبل كل شيء ، لأنها غنية بالبوتاسيوم (الخضار والفاكهة) والمغنيسيوم (الحبوب الكاملة والبقوليات)
• التكامل ممكن

ليس كل شيء في حين أن ارتفاع ضغط الدم - جنبا إلى جنب مع مرض السكري - هو واحد من الأمراض الاستقلابية التي تزيد من خطر حدوث مضاعفات القلب والأوعية الدموية (النوبة القلبية التاجية ، والسكتة الدماغية ، وما إلى ذلك) ، فإن التغييرات الغذائية التالية تكون مرغوبة:

• تقليل الدهون المشبعة أو المهدرجة إذا كانت زائدة
• تخفيض الكولسترول الغذائي
• خفض نسبة الجلوكوز في الدم إذا تم تغييرها
• الحد من القمم نسبة السكر في الدم ما بعد
• زيادة الألياف إذا نقص

بعد اتباع نظام غذائي يمتلك المتطلبات المذكورة أعلاه ، فإن الأشخاص "ذوي المخاطر العالية" لديهم القدرة على منع ظهور أو زيادة الأمراض الأيضية الأخرى مثل دسليبيدميا أو داء السكري من النوع الثاني.

من وجهة نظر التطبيق ، يجب أن يحترم النظام الغذائي لارتفاع ضغط الدم بعض الخيارات الغذائية القائمة على مبادئ الوقاية الغذائية والغذائية والصحية ؛ ذكر بعض:

• إلغاء الملح المضافة
• إلغاء النقانق واللحوم المملحة وجميع اللحوم أو الأسماك المحفوظة في الماء المالح
• إلغاء الأجبان القديمة (باستثناء الجبن المبشور)
• إلغاء الخضار في ماء مملح
• ممكن استخدام ملح متكامل
• شرب ما لا يقل عن 1ml / ماء لكل kcal / الغذائية من المياه المعدنية الصوديوم الفقيرة

ولذلك من الضروري ألا تتجاوز حصة الصوديوم الغذائي لأي سبب الحد الأعلى لمدى السلامة الذي تفرضه لجنة الجماعات الأوروبية - 1993 ، وتبقى أقل من 3500 ملغ / يوم (3 غرامات ونصف يوميًا).

ملاحظات : هناك العديد من الدراسات السريرية التي تثبت فعالية النظام الغذائي والنشاط الحركي على الحد من ارتفاع ضغط الدم. تعتمد هذه التطورات على: القدرة على تقليل الوزن الزائد (فقدان الوزن في حالة زيادة الوزن) ، القدرة على نبذ ملح الطعام ، القدرة على زيادة لياقة القلب والأوعية الدموية والمكملات الغذائية المحتملة.

مكملات مفيدة في حالة ارتفاع ضغط الدم

المكملات الغذائية مفيدة في حالة ارتفاع ضغط الدم كثيرة ويمكن أن ترتبط بسهولة مع النظام الغذائي. من بين هؤلاء نذكر:

• البوتاسيوم والمغنيسيوم
• أوميغا 3 (ω ‰ 3)
• أرجينين
• النباتات والمستخلصات النباتية مدر للبول وضغط الدم

مثال

ذكر ، البالغ من العمر 52 عاما ، وارتفاع ضغط الدم المعتدل وتعويضه من قبل المخدرات ، وزيادة الوزن ، بستاني ويؤدي 4 مرات في الأسبوع المشي بسرعة كبيرة .

جنس				ذكر
عمر				52
سم القامة				182
محيط المعصم سم				18
دستور				طبيعي
مكانة / المعصم				10.1
النوع المورفولوجي				normolineo
الوزن كجم				92.8
مؤشر كتلة الجسم				25.4
مؤشر كتلة الجسم الفسيولوجية المرغوب				21.7
الوزن الفسيولوجي المرغوب فيه				72 (71.9)
استقلاب باسكال kcal				1713
مستوى معامل النشاط البدني				معتدل نعم aus ، 1.78
نفط الطاقة				3049.2
حمية	CALORIC IPO			2135Kcal
الدهون	25 ٪ (باستثناء الكحول)		533.8 سعر حراري	59.3
بروتين	1.2G / كغ		345.1 كيلو كالوري	86،3g
الكربوهيدرات	58.8 ٪ (باستثناء الكحول)		1256.1 كيلو كالوري	335g
الشرب				0G
الإفطار	15٪	320 سعر حراري
وجبة خفيفة	10٪	214 سعرة حرارية
غداء	35٪	747 سعرة حرارية
وجبة خفيفة	10٪	214 سعرة حرارية
عشاء	30٪	640 سعرة حرارية

ملاحظة : يمكن تقييم بعض الأوزان بدون مساعدة من مقياس ، على سبيل المثال:

• السائل 250-300ml / g = 1 كوب
• السائل 200ml / g = 1 كوب صغير
• سائل 150ml / g = 1 زجاج كامل
• سائل 10 غرام = ملعقة واحدة
• Liquid 5g = 1 ملعقة صغيرة
• 10 غرام من الحبوب = ملعقة واحدة
• 5 غرام من الحبوب = 1 ملعقة صغيرة
• الفاكهة أو الخضار 150 غرام = متوسطة الحجم الصغير
• الفاكهة أو الخضار 200 غرام = متوسطة الحجم
• فاكهة أو خضراوات 250 غرام = حجم متوسط ​​كبير
• نواة الجوز ، اللوز ، جوز البقان ، البندق = 3 غرام
• الخبز 20-25g = شريحة متوسطة
• الخبز 30-35g = شريحة كبيرة

مثال لقائمة النظام الغذائي لارتفاع ضغط الدم - يوم 1

الإفطار ، حوالي 15 ٪ من السعرات الحرارية TOT
	الحليب منزوع الدسم جزئيا		250 جم ، 125 كيلو كالوري
	مويسلي مع الفواكه المجففة		30 جم ، 102 كيلو كالوري
	التفاح مع التقشير		200 جم ، 104 كيلو كالوري
وجبة خفيفة ، حوالي 10 ٪ من السعرات الحرارية TOT
	عصير برتقال		250 مل ، 112.5 كيلو كالوري
	البسكويت المجفف		25 جم ، 91.3 كيلو غرام
الغداء ، حوالي 35 ٪ من السعرات الحرارية TOT
	بينيت مع صلصة الطماطم
		عجينة السميد الكاملة	90 جم ، 291.6 كيلو غرام
		صلصة الطماطم	100 جم ، 24 كجم
		بارميجيانو	10 جم ، 39.2 كيلو غرام
	الخس		100g18kcal
	خبز القمح الكامل		90 جم ، 218.7 كيلو غرام
	زيت الزيتون البكر الممتاز للطهي أو فول الصويا الخام		15 جم ، 135 كيلوجرام
وجبة خفيفة ، حوالي 10 ٪ من السعرات الحرارية TOT
	بيرا		200 جم ، 116 كيلو كالوري
	البقسماط		25 جم ، 106.5 كيلو غرام
العشاء ، حوالي 35 ٪ من السعرات الحرارية TOT
	الأخطبوط المسلوق
		الأخطبوط أو الأخطبوط المجمدة	150 جم ، 123 كيلو كالوري
	شمر		100 جم ، 31 كجم
	خبز القمح الكامل		120 جم ، 291.6 كيلو غرام
	زيت الزيتون البكر الممتاز للطهي أو فول الصويا الخام		20 جم ، 180 كج

مثال لقائمة النظام الغذائي لارتفاع ضغط الدم - اليوم 2

الإفطار ، حوالي 15 ٪ من السعرات الحرارية TOT
	الحليب منزوع الدسم جزئيا		250 جم ، 125 كيلو كالوري
	أرز منتفخ		30 جم ، 114.9 كيلو غرام
	العنب الأوروبي		150 جم ، 103.5 كيلو كالوري
وجبة خفيفة ، حوالي 10 ٪ من السعرات الحرارية TOT
	عصير التفاح		250 مل ، 115 كيلو كالوري
	البسكويت المجفف		25 جم ، 91.3 كيلو غرام
الغداء ، حوالي 35 ٪ من السعرات الحرارية TOT
	أكلة القرع
		أرز طويل حبة كاملة	80 جم ، 289.6 كيلو كالوري
		اليقطين	100 جم ، 26 كالوري
		بارميجيانو	10 جم ، 39.2 كيلو غرام
	أحمر قرمزي		100 جم ، 23 كيلو كالوري
	خبز القمح الكامل		90 جم ، 218.7 كيلو غرام
	زيت الزيتون البكر الممتاز للطهي أو فول الصويا الخام		15 جم ، 135 كيلوجرام
وجبة خفيفة ، حوالي 10 ٪ من السعرات الحرارية TOT
	كيوي		200 جم ، 122 كجم
	البقسماط		25 جم ، 106.5 كيلو غرام
العشاء ، حوالي 35 ٪ من السعرات الحرارية TOT
	صدر دجاج مشوي
		صدر دجاج	150 غرامًا ، 165 كيلو غرامًا
	سلطة الطماطم		100 جم ، 16 كالوري
	خبز القمح الكامل		120 جم ، 291.6 كيلو غرام
	زيت الزيتون البكر الممتاز للطهي أو فول الصويا الخام		20 جم ، 180 كج

مثال لقائمة النظام الغذائي لارتفاع ضغط الدم - اليوم 3

الإفطار ، حوالي 15 ٪ من السعرات الحرارية TOT
	الحليب منزوع الدسم جزئيا		250 جم ، 125 كيلو كالوري
	مويسلي مع الفواكه المجففة		30 جم ، 102 كيلو كالوري
	التفاح مع التقشير		200 جم ، 104 كيلو كالوري
وجبة خفيفة ، حوالي 10 ٪ من السعرات الحرارية TOT
	عصير أناناس		250 مل ، 132.5 كيلو كالوري
	البسكويت المجفف		25 جم ، 91.3 كيلو غرام
الغداء ، حوالي 35 ٪ من السعرات الحرارية TOT
	شوربة الفول مع الكرفس
		الفاصوليا الناضجة	250 جم ، 292.5 كيلو غرام
		كرفس	50 جم ، 8 كج
		بارميجيانو	10 جم ، 39.2 كيلو غرام
	الهندباء بقل يؤكل		100 جم ، 17 كج
	خبز القمح الكامل		90 جم ، 218.7 كيلو غرام
	زيت الزيتون البكر الممتاز للطهي أو فول الصويا الخام		15 جم ، 135 كيلوجرام
وجبة خفيفة ، حوالي 10 ٪ من السعرات الحرارية TOT
	بيرا		200 جم ، 116 كيلو كالوري
	البقسماط		25 جم ، 106.5 كيلو غرام
العشاء ، حوالي 35 ٪ من السعرات الحرارية TOT
	بيض مسلوق
		بيض الدجاج	100 جم ، 143 كيلو كالوري
	البطاطا		200 جم ، 154 كالوري
	خبز القمح الكامل		120 جم ، 291.6 كيلو غرام
	زيت الزيتون البكر الممتاز للطهي أو فول الصويا الخام		20 جم ، 180 كج

مثال لقائمة النظام الغذائي لارتفاع ضغط الدم - يوم 4

الإفطار ، حوالي 15 ٪ من السعرات الحرارية TOT
	الحليب منزوع الدسم جزئيا		250 جم ، 125 كيلو كالوري
	مويسلي مع الفواكه المجففة		30 جم ، 102 كيلو كالوري
	التفاح مع التقشير		200 جم ، 104 كيلو كالوري
وجبة خفيفة ، حوالي 10 ٪ من السعرات الحرارية TOT
	عصير برتقال		250 مل ، 112.5 كيلو كالوري
	البسكويت المجفف		25 جم ، 91.3 كيلو غرام
الغداء ، حوالي 35 ٪ من السعرات الحرارية TOT
	المعكرونة مع الصواريخ
		عجينة السميد الكاملة	90 جم ، 291.6 كيلو غرام
		صاروخ مقطوع	100 جم ، 25 كالوري
		بارميجيانو	10 جم ، 39.2 كيلو غرام
	الخس		100 جم ، 18 كيلو كالوري
	خبز القمح الكامل		90 جم ، 218.7 كيلو غرام
	زيت الزيتون البكر الممتاز للطهي أو فول الصويا الخام		15 جم ، 135 كيلوجرام
وجبة خفيفة ، حوالي 10 ٪ من السعرات الحرارية TOT
	بيرا		200 جم ، 116 كيلو كالوري
	البقسماط		25 جم ، 106.5 كيلو غرام
العشاء ، حوالي 35 ٪ من السعرات الحرارية TOT
	سمك فيليه البحر المخبوز مع الطماطم الكرز
		باس البحر	150 غرامًا ، 145 كيلو غرامًا
	الطماطم		100 جم ، 18 كيلو كالوري
	خبز القمح الكامل		120 جم ، 291.6 كيلو غرام
	زيت الزيتون البكر الممتاز للطهي أو فول الصويا الخام		20 جم ، 180 كج

مثال لقائمة النظام الغذائي لارتفاع ضغط الدم - يوم 5

الإفطار ، حوالي 15 ٪ من السعرات الحرارية TOT
	الحليب منزوع الدسم جزئيا		250 جم ، 125 كيلو كالوري
	أرز منتفخ		30 جم ، 114.9 كيلو غرام
	العنب الأوروبي		150 جم ، 103.5 كيلو كالوري
وجبة خفيفة ، حوالي 10 ٪ من السعرات الحرارية TOT
	عصير التفاح		250 مل ، 115 كيلو كالوري
	البسكويت المجفف		25 جم ، 91.3 كيلو غرام
الغداء ، حوالي 35 ٪ من السعرات الحرارية TOT
	أكلة الفطر
		أرز طويل حبة كاملة	80 جم ، 289.6 كيلو كالوري
		الفطر Champignon	100 جم ، 22 كجم
		بارميجيانو	10 جم ، 39.2 كيلو غرام
	أحمر قرمزي		100 جم ، 23 كيلو كالوري
	خبز القمح الكامل		90 جم ، 218.7 كيلو غرام
	زيت الزيتون البكر الممتاز للطهي أو فول الصويا الخام		15 جم ، 135 كيلوجرام
وجبة خفيفة ، حوالي 10 ٪ من السعرات الحرارية TOT
	كيوي		200 جم ، 122 كجم
	البقسماط		25 جم ، 106.5 كيلو غرام
العشاء ، حوالي 35 ٪ من السعرات الحرارية TOT
	فيليه مشوي
		فيليه لحم العجل	150 غرامًا ، 165 كيلو غرامًا
	ملفوف		100 جم ، 25 كالوري
	خبز القمح الكامل		120 جم ، 291.6 كيلو غرام
	زيت الزيتون البكر الممتاز للطهي أو فول الصويا الخام		20 جم ، 180 كج

مثال لقائمة النظام الغذائي لارتفاع ضغط الدم - يوم 6

الإفطار ، حوالي 15 ٪ من السعرات الحرارية TOT
	الحليب منزوع الدسم جزئيا		250 جم ، 125 كيلو كالوري
	مويسلي مع الفواكه المجففة		30 جم ، 102 كيلو كالوري
	التفاح مع التقشير		200 جم ، 104 كيلو كالوري
وجبة خفيفة ، حوالي 10 ٪ من السعرات الحرارية TOT
	عصير أناناس		250 مل ، 132.5 كيلو كالوري
	البسكويت المجفف		25 جم ، 91.3 كيلو غرام
الغداء ، حوالي 35 ٪ من السعرات الحرارية TOT
	الحمص في مرق مع الثوم وإكليل الجبل
		حمص ناضج	240 غرامًا ، 267،2 كيلو غرامًا
		بارميجيانو	10 جم ، 39.2 كيلو غرام
	الهندباء بقل يؤكل		100 جم ، 17 كج
	خبز القمح الكامل		90 جم ، 218.7 كيلو غرام
	زيت الزيتون البكر الممتاز للطهي أو فول الصويا الخام		15 جم ، 135 كيلوجرام
وجبة خفيفة ، حوالي 10 ٪ من السعرات الحرارية TOT
	بيرا		200 جم ، 116 كيلو كالوري
	البقسماط		25 جم ، 106.5 كيلو غرام
العشاء ، حوالي 35 ٪ من السعرات الحرارية TOT
	الريكوتا
		قليلة الدسم حليب بقرة حليب ريكوتا	125 جم ، 172.5 كيلو غرام
	خرشوف		200 جم ، 94 كالوري
	خبز القمح الكامل		120 جم ، 291.6 كيلو غرام
	زيت الزيتون البكر الممتاز للطهي أو فول الصويا الخام		15 جم ، 135 كيلوجرام

مثال لقائمة النظام الغذائي لارتفاع ضغط الدم - يوم 7

الإفطار ، حوالي 15 ٪ من السعرات الحرارية TOT
	الحليب منزوع الدسم جزئيا		250 جم ، 125 كيلو كالوري
	أرز منتفخ		30 جم ، 114.9 كيلو غرام
	العنب الأوروبي		150 جم ، 103.5 كيلو كالوري
وجبة خفيفة ، حوالي 10 ٪ من السعرات الحرارية TOT
	عصير برتقال		250 مل ، 112.5 كيلو كالوري
	البسكويت المجفف		25 جم ، 91.3 كيلو غرام
الغداء ، حوالي 35 ٪ من السعرات الحرارية TOT
	Minestrone من الخضار والبقوليات
		الخضار والبقول المجمدة	200 جرام ، 128 كيلو كالوري
		بارميجيانو	10 جم ، 39.2 كيلو غرام
	البطاطا		200 جم ، 156 كالوري
	خبز القمح الكامل		90 جم ، 218.7 كيلو غرام
	زيت الزيتون البكر الممتاز للطهي أو فول الصويا الخام		15 جم ، 135 كيلوجرام
وجبة خفيفة ، حوالي 10 ٪ من السعرات الحرارية TOT
	كيوي		200 جم ، 122 كجم
	البقسماط		25 جم ، 106.5 كيلو غرام
العشاء ، حوالي 35 ٪ من السعرات الحرارية TOT
	السمك الأزرق المخبوز
		السمك الأزرق العام	150 جم ، 186 كيلو كالوري
	شمر		100 جم ، 31 كجم
	خبز القمح الكامل		120 جم ، 291.6 كيلو غرام
	زيت الزيتون البكر الممتاز للطهي أو فول الصويا الخام		20 جم ، 180 كج