أرجينين وأكسيد النيتريك للبطانة
أرجينين هو حمض أميني شبه أساسي وسلائف من أكسيد النيتريك (NO) ؛
زيادة أرجينين لتحسين الضغط
في الآونة الأخيرة تم نشر دراسة (أطروحة الجامعة من قبل فرانشيسكو رومبولا - Dietist) مع التركيز على تأثير التكامل على المدى القصير مع أرجينين. تتكون العينة المدروسة من 14 مادة ، منها 7 صحي و 7 مرضى السكري ولكن بدون مضاعفات. استغرقت هذه الملاحظات 6 أشهر كشف خلالها المشغلون عن ضغط الدم (الانقباضي والانبساطي) وموجة الإغماء (وضع الجسم: الاستلقاء ، والأدوات: مقياس ضغط الدم للضغط الشرياني ومذبذبة الضغط النابض على جدران الأوعية )؛ بالتوازي ، تم أيضا تحليل حالة التغذية واختبارات الدم المشتركة.
من خلال anamnesis التغذية الهضمية تم تقدير مستوى إجمالي استهلاك الأرجينين مع النظام الغذائي ومن ثم وضع خطط غذائية محددة لزيادة المدخول. الأطعمة الغنية بالأرجينين ، لذلك تضاف في النظام الغذائي: الصنوبر ، الدجاج بدون جلد ، الدجاج بدون جلد ، أرنب كامل و ديك رومي. أكثر طرق الطهي ملاءمة هي: خبز ، خبز ، على البخار ، مشوي و microwaved.
تم تقسيم أنماط التغذية إلى 5 وجبات منها 3 وجبات رئيسية ووجبات خفيفة.
ملحوظة . تم الحفاظ على تركيز الجزيئات الأخرى القادرة على التدخل في ضغط الدم بتغيير النتائج (أوميغا 3 ، بوليفينول ، فلافونويد ، الخ) دون تغيير. كان متوسط كمية الأرجينين تدار 8g / day.
النتائج التي تم الحصول عليها ممتازة. وجدت عينة من الأشخاص الأصحاء انخفاضًا ملحوظًا في ضغط الدم بينما بقي ضغط النبض (محيط النبض - PP) بدون تغيير. وقد لوحظت تغييرات في الرعاية أيضا في مرضى السكري: تقلصت الضغط الشرياني فضلا عن PP ، في حين زادت مرونة macrovascular.
تؤكد الدراسة أنه في النوع المصاب بالسكري 2 "بدون مضاعفات" لا يزال هناك بعض التنازلات الوعائية (على البطانة) والتي من الممكن أن تعمل من خلال تعزيز مدخول أرجينين. وهو يعمل عن طريق زيادة إنتاج ON وبالتالي تفضيل مرونة الأوعية و / أو تحسين الامتثال للأوعية الدموية .
ملحوظة . لا يعتمد التوافر الحيوي للأرجينين على مصادر الغذاء فحسب ، بل يعتمد أيضًا على:
- كمية انزيم الارجيناز في الخلايا المعوية والكبدية
- كمية مثبطات النقل (dimethylarginine غير متماثلة و n-monomethaginalinine).
وركزت الدراسة على المدى القصير لأنه ، وفقا لنتائج البحوث الأخرى ، فإن إدارة L-Arginine الاصطناعية لها تأثير إيجابي على فترة زمنية محدودة ، وبعد ذلك تعود المعلمات إلى المستويات الأولية (أثر زيادة Arginase في المعوية).
أهم جانب من جوانب الدراسة هو بلا شك الحد من المخاطر القلبية الوعائية (مستقلة) بسبب تحسن من المعلمات ضغط نابض (PP) ؛ الإدارة الوحيدة لأرجينين ليست كافية لاستعادة وظيفة بطانة الأوعية الدموية ، ومع ذلك يمكن أن تزيد من إنتاج ON عن طريق تحسين معايير الامتثال الأوعية الدموية.
ببليوغرافيا :
- تأثير النظام الغذائي المخصب في أرجينين على الامتثال الأوعية الدموية ؛ دراسة تجريبية على المتطوع الأصحاء وعلى المريض المصاب بالسكري 2 - فرانشيسكو رومبولا - CDL Dietetics - جامعة سيينا - مجلة الجمعية الوطنية لأخصائيي التغذية (ANDID) - الدورة الثانية والعشرون ، العدد الثاني ، فترة نصف شهرية 2 شهرين 2012 - صفحة 6 : 9.
