تزويد

مسابقات القهوة

تقام مسابقات القهوة أكثر أو أقل في جميع أنحاء العالم ، مع مسابقات محلية ووطنية وأخيراً دولية. في أوروبا ، فإن المؤسسة الأكثر مشاركة في هذا القطاع هي بلا شك "جمعية القهوة المتخصصة في أوروبا".

وتسمى أيضا SCAE ، تأسست "رابطة القهوة التخصص في أوروبا" في عام 1998 وكانت أول جمعية لتطوير مفهوم "بطولة العالم باريستا" (بطولة العالم باريستا).

بفضل شبكة واسعة في جميع أنحاء أوروبا (وليس فقط) ، عقدت SCAE المنافسة الأولى في مونتي كارلو في عام 2000. اليوم ، تمثل هذه الجمعية قلب المجتمع الأوروبي المرتبط بالقهوة ، حيث يمكن للآلاف من المهنيين والمتحمسين تبادل الخبرات والآراء من خلال حضور تدريس يدعى "نظام دبلوم القهوة".

يعتبر الاعتراف بالمشاركة مؤهلاً إلى حد ما ويمثل عنصرًا دراسيًا هامًا للغاية.