التمثيل الغذائي السريع أو البطيء: ما الذي يعتمد عليه؟
يتأثر التمثيل الغذائي الأساسي ، المسؤول عن ما يقرب من 70 ٪ من نفقات الطاقة اليومية ، بالعديد من العوامل. نحن ندرج الأساسيات:
- الرضاعة: يزيد معدل الأيض القاعدي بحوالي 3-6٪ في الممرضة.
- النشاط البدني: لا يزال معدل الأيض عالية حتى في نهاية الالتزام المادي.
- المناخ: الصيف هو أفضل وقت لفقدان الوزن لأنه عندما يتجاوز عمود الزئبق 30 درجة مئوية ، يزيد التمثيل الغذائي قليلاً. حتى درجات الحرارة شديدة البرودة لها نفس التأثير.
- تكوين الجسم: العضلات هي الأنسجة الأيضية أكثر بكثير من الدهون. كل كيلوغرام من كتلة العضلات اكتسبت زيادة التمثيل الغذائي في الجسم بنحو 1.5 ٪.
- حجم الجسم: يزيد التمثيل الغذائي القاعدي ، المعبر عنه بالقيمة المطلقة ، مع زيادة مساحة سطح الجسم. لهذا السبب ، يتمتع الناس القامة والنحيلة بعملية استقلاب أسرع من الأفراد ذوي الوزن المتساوي ولكن من الطول الأقصر.
- العمر: الأيض هو الحد الأقصى في مرحلة الطفولة ، لا يزال مرتفعا حتى سن البلوغ المبكر ويبدأ في الانخفاض بعد 30 عاما. بين 60 و 90 سنة يتناقص بنحو 8 ٪ لكل عقد.
- Genetca : يجب أن تعترف بذلك ، بعض الناس يولدون مع عملية الأيض بطيئة ، والبعض الآخر مع عملية الأيض بشكل أسرع.
- الحمل: معدل الأيض الأساسي لا يزال مستقرا في الربع الأول ، ترتفع حوالي 8 ٪ في الشهر الخامس ومن 14 إلى 22 ٪ خلال الشهرين الأخيرين من الحمل.
- مستويات الهرمونات: العديد من الهرمونات تتدخل في تنظيم استقلاب الجسم. الأكثر نشاطا في هذا المعنى هي تلك التي تنتجها الغدة الدرقية. يمكن أن يؤدي الإنتاج المفرط لهذه الهرمونات (فرط الدرقية) إلى مضاعفة عملية التمثيل الغذائي الأساسي ، في حين أن العجز (قصور الغدة الدرقية ، وتضخم الغدة الدرقية) يمكن أن يبطئها بدرجة كبيرة. كما أن الأدرينالين ، الذي يفرزه الجزء النخاعي من الغدة الكظرية استجابة للضغط النفسي النفسي الهام ، يزيد بشكل طفيف من نشاط التمثيل الغذائي. هرمون النمو والتستوستيرون ، عن طريق زيادة تخليق البروتين ، يمكن أن يزيد بشكل ملحوظ معدل الأيض القاعدي.
- الجنس: بفضل زيادة كتلة العضلات ، يكون معدل الأيض الأساسي لدى الرجال أعلى بنسبة 7٪ منه لدى النساء. يقلل الإخصاء بنسبة 20-25٪.
- نمط الحياة: الأشخاص المستقرون لديهم عملية الأيض الأبطأ من العمليات النشطة ؛ أثناء النوم ، هناك انخفاض في معدل الأيض بين 6 و 13 ٪.
- درجة حرارة الجسم: في حالات الحمى تزداد عملية الأيض القاعدي بحوالي 13٪ لكل درجة حرارة فوق 37 درجة مئوية.
الأيض الباسلي
الحد الأدنى من الطاقة اللازمة للكائن الحي للقيام بوظائف نباتية خالصة في غضون 24 ساعة ، في ظروف الراحة النفسية والبدنية المطلقة ، في درجة حرارة الغرفة (18-24 درجة مئوية) وسريع لمدة 12 ساعة.
تعتمد الاحتياجات اليومية من السعرات الحرارية على ثلاثة مكونات مختلفة:
- معدل الأيض القاعدي (MB أو MBR من: "معدل الأيض الأساسي")
- TID: ثيرموغينيسيس يسببه الغذاء (ويسمى أيضًا العمل الديناميكي الخاص بالأغذية)
- النشاط البدني
تظهر نسبة مساهمة هذه المكونات في الصورة على الجانب.
يمكنك حساب احتياجاتك من السعرات الحرارية في بضع لحظات من خلال النقر هنا.
هل تعتقد أن لديك عملية الأيض البطيئة؟
الأكثر شيوعا من الأعذار: فهي الدهون لأن لدي عملية الأيض بطيئة. في الواقع ، إذا قمنا بتحليل العوامل المذكورة أعلاه بنقطة ، فإننا ندرك أن هذا البيان له مصداقية قليلة. باستثناء الاختلال الهرموني ، مع نفس الجنس وكتلة العضلات ، فإن الاختلافات الفردية في عملية التمثيل الغذائي محدودة في الواقع. هذا لا يعني أن الأشخاص البدينين عموما لديهم عملية الأيض أبطأ من الناس الهزيل. للخروج من هذا الوضع يجب علينا أولا أن ندرك أن الأيض البطيء هو نتيجة لزيادة الوزن وليس السبب.
كلما كنت تخضع لنظام غذائي صارم يتباطأ الأيض ، مما يجعل النظام الغذائي مقيدة بشكل متزايد ، وغير فعالة وصعبة للحمل. بعد فترة قصيرة لن يكون للنظام الغذائي أي تأثير ، تاركاً الموضوع في قبضة الجوع واليأس. سيكون هناك طرف واحد لا مفر منه فقط كافٍ لتفجير كل التضحيات المصاحبة لتلك اللحظة. فشيئاً فشيئاً ستزداد الفجوات ، وسيتوقف النظام الغذائي نهائياً وسيستعيد فردنا المسكين جميع الجنيهات المفقودة ، مع الكثير من المصالح ، لأن عملية الأيض لديه أصبحت أبطأ. وهكذا ، بين نظام غذائي من minestrone واحدة من الفاكهة ، من خلال كريم ، وشاي الأعشاب وحبوب التخسيس ، كابوس زيادة الوزن ستستمر في السيطرة على سيدنا X. الذنب من انخفاض الأيض؟!
ورأى الثعلب الجائع عناقيد العنب المتدلية من العريشة ، وحاول الإمساك بها. لكنه لم يستطع. "غير مطبوخة مشوي!" ثم قال لنفسه وغادر. وهكذا ، حتى بين الرجال ، هناك من يفشل في عدم قدرته على تحقيق نيته ، يلومهم على الظروف.
(Aesop، XXXII، Phaedrus، IV، 3.)
زيادة التمثيل الغذائي البطيء
قمنا بإعداد مقالة طويلة لمساعدتك على رفع التمثيل الغذائي الخاص بك ؛ نحن نؤمن أنك إذا قرأتها بعناية ووضعت نصحًا مكتوبًا ، فيمكنك إعطاء المزيد من الأيض البطيء.
تسريع عملية الأيض مع التدريب
