الأورنيثين

عمومية

أورنيثين هو مشتق من الأحماض الأمينية ذات الخصائص الأساسية ، ينتجها الكائن الحي بدءا من أرجينين ، بسبب تدخل إنزيم أرجيناز مع إنتاج اليوريا.

يمثل ornithine البادئ من الأحماض الأمينية لدورة اليوريا ، وذلك بفضل إمكانية التفاعل مع فوسفات الكارباميل (الناقل لمجموعة الأمينو الأولى) لتكوين سيترولين ، والذي - الهروب من مصفوفة الميتوكوندريا - سيضمن استمرارية الدورة نفسها. .

هذه الدورة ، التي تحدث بين السيتوبلازم والمصفوفة الميتوكوندريا للخلايا الكبدية ، تصبح شديدة بشكل خاص في أعقاب الصيام لفترات طويلة أو الحمية الغنية بالبروتين ، عندما تصبح أكسدة الأحماض الأمينية مصدرًا مهمًا للغاية للطاقة.

إن تناول الأورينيثين - الذي يرجع أساسًا إلى الأطعمة ذات الأصل الحيواني ، من اللحوم إلى الأسماك ومن البيض إلى الحليب - ليس بالضرورة ضروريًا لجسم الإنسان ، نظرًا لوجود مسار استقلابي قادر على توفير التوليف .

على وجه الخصوص ، الكازين ، وهو بروتين وفير في الحليب ، هو مصدر ممتاز لاستخراج ornithine ، يمكن الحصول عليها بعد التحلل المائي الأنزيمي التي أجريت عند 37 درجة مئوية.

مؤشرات

لماذا يستخدم ornithine؟ ما هو؟

ويساهم الأورنيثين ، الذي يعود إلى دورة اليوريا ، في العملية الصحيحة لإزالة السموم من الأمونيا ، والتي يمكن أن يؤدي تراكمها إلى الإضرار بشكل خطير بحالة صحة الفرد.

على الرغم من كونه حمضًا أمينيًا ، لا يتم تدوين ornithine بواسطة الشفرة الوراثية ، ولكن يتم إنتاجه في الكائن الحي بعد الهضم الجزئي للأرجينين ، وهو حمض أميني أساسي شريطي يشارك في تخليق البروتين ، ويمثل إنتاجه في الخلايا خارج الكبد الهدف الأساسي دورة اليوريا.

وإذا تركنا جانباً الدور الكيميائي الحيوي التقليدي بسبب الطبيعة الكيميائية لهذا المنتج ، فإن أورنيثين أصبح ذا أهمية متزايدة في العالم العلمي ، وذلك بفضل سلسلة من الدراسات التي تبين مشاركته المباشرة في مختلف المسارات الأيضية والفسيولوجية والهرمونية.

بتعبير أدق ، وقد أظهرت الدراسات الأولية كيف يمكن ornithine:

تقديم دور مضاد للسمنة: في الواقع ، جرعات من 2 غ / يوم لمدة 7 أيام و 6 غم / يوم ليوم واحد ، أثبتت فعاليتها في الحد من الإحساس بالإرهاق لدى الأفراد الأصحاء الذين يخضعون للتمرين ، وربما يحسن إفراز الأمونيا ( تشارك في نشأة الشعور بالتعب) ؛
أداء دور مضاد للدم في علاج الأمراض الخطيرة ، مثل الحروق ، الصدمة الثقيلة والدنف (في هذه الحالة الجرعات التي يتم إعطاؤها تكون أعلى من ذلك ، تصل إلى 10 جم / يوم) ، حيث تساهم في تحسين عمليات تصنيع البروتين ؛
كمؤشر على أرجينين الأحماض الأمينية ، زيادة إفراز أكسيد النيتريك ، مع سلسلة من الفوائد على كل من الجهاز الوعائي وبشكل غير مباشر على الجهاز العضلي ؛
جنبا إلى جنب مع أرجينين ، حفز إفراز GH و IGF-1 بعد ممارسة الرياضة البدنية المكثفة: الملكية التي نوقشت إلى حد ما ونفت من خلال أدلة تجريبية مختلفة.
المساهمة في إنتاج polyamines ، وبعضها لها وظيفة وقائية ضد حاجز الأمعاء.

خصائص وفعالية

ما هي فوائد ornithine هو مبين أثناء الدراسات؟

عادة ، نميل إلى التأكيد على الإعلان عن منتجات ornithine ونشرها من أجل التأثير الابتنائي المفترض المرتبط بإعطاء هذا الحمض الأميني والأرجينين.

إن البحث عن هذا التأثير ، الذي أظهرته بضع دراسات ونفيه آخرون على النحو الواجب ، يهدد بإغفال تأثير مهم آخر ، وهو أمر مقبول بشكل عام ومهم بالنسبة للرياضي. نحن نتحدث عن تأثير إزالة السموم.

من المعروف في الواقع لجميع الرياضيين كيف ، بعد تمارين بدنية مكثفة ، ربما تمتد مع مرور الوقت ، هناك انخفاض ملحوظ في الأداء (يرتبط بتراكم الأمونيا المستمدة أساسا من أكسدة الأحماض الأمينية) ، والتي تتجلى تحت شكل من أشكال الإرهاق العضلي المحيطي.

أظهرت العديد من الدراسات ، نظرًا للتجارب المتواضعة الموجودة حاليًا على ornithine ومشتقاته في الرياضة ، أن هذا الحمض الأميني - خاصة عندما يرتبط بأبطال آخرين من دورة اليوريا ، مثل الأرجينين والسيترولين - يمكن أن يحسن بشكل كبير إفراز الأمونيا ، مما يقلل من الشعور بالتعب.

إن وجود مكملات أورنيثين مثل الغلوتات ألفا-كيتو ornithine ، من شأنه أيضا أن يبرر الإجراء مولد الطاقة ، الذي يعزى إلى الملح ornithine.

الجرعات وطريقة الاستخدام

كيفية استخدام ornithine

من الواضح أن الجرعات المقترحة في الأدبيات تختلف وفقا لاحتياجات وأغراض التكامل.

في الرياضة ، تكون الجرعة الأكثر فاعلية وميزية من الجرعة هي 2 غرام يومياً في جلسة التدريب و 6 غرام يومياً في يوم المسابقة.

في الإعداد السريري ، بدلاً من ذلك ، كان التأثير المضاد للكتلة والانقلابية ، المخصص للمرضى الذين يعانون من الحروق الشديدة أو الذين يخضعون لجراحة كبرى ، قد لوحظ عند الجرعات العالية بالتأكيد ، مثل لمس الحد المسموح به.

في المجال التجريبي ، تميل الجرعات المستخدمة إلى النمو بشكل ملحوظ ، حتى تصل إلى 15 جم يوميًا ، مع جميع الآثار الجانبية للحالة.

يجب أن يتم تناول أورنيثين على معدة فارغة ، لتجنب أي ظاهرة تنافسية يمكن أن تقلل من امتصاص هذا الحمض الأميني.

ولسوء الحظ ، لا توجد حتى الآن دراسات مهمة ، لا من وجهة نظر الدوائية ، ولا من وجهة نظر بيولوجية ، يمكن أن توجه المهنيين والمستخدمين في تطوير بروتوكولات تكاملية فعالة بشكل خاص.