المكملات الغذائية

اوميغا تري المكملات الغذائية

ما انا

ملاحق أوميجا 3 هي منتجات مصممة لزيادة المدخول الغذائي لواحد أو أكثر من الأحماض الدهنية الأساسية: alpha linolenic (ALA) ، eicosapentaenoic (EPA) و docosahexaenoic (DHA).

يتم تسويقها بشكل عام على شكل كبسولات أو كبسولات ، وتحتوي دائمًا على أكثر من نوع واحد من الأحماض الدهنية الأساسية.

تلك من أوميغا 3 هي من بين المكملات الغذائية الصحية الأكثر مبيعا من أي وقت مضى.

أسباب لدمج

يمكن اختيار أن تأخذ الملحق أوميغا 3 يكون مفيدا في ظروف مختلفة.

في المقدمة ، تعد أوميغا 3 جزيئات أساسية ؛ لذلك ، يمثل مصدر الغذاء الوحيد للكائن.

وعلاوة على ذلك ، فإن هذه الدهون تؤدي وظائف هامة وأساسية للحفاظ على الحالة الصحية.

دعونا لا ننسى أن هذه العناصر الغذائية هي أكثر أهمية بالنسبة للجنين ، للطفل ، للمرأة الحامل ، للممرضة ولأولئك الذين يعانون من الأمراض الالتهابية الأيضية و / أو المزمنة.

النظام الغذائي الغربي يحتمل أن يكون قاصرا في أحماض أوميغا 3 الدهنية الأساسية. بالإضافة إلى ذلك ، هناك عوامل تؤهب للعجز الغذائي مثل: العمر الثالث ، سوء الامتصاص ، زيادة في أوميغا 6 ، نقص الإنزيم الضروري لعملية التمثيل الغذائي ، إلخ.

الأوميغا 3 ليست كلها متشابهة ، وبعض الأشكال الكيميائية ، على الرغم من توليفها من قبل ALA ، هي أكثر نشاطا في عملية الأيض (EPA و DHA).

قبل اختيار الملحق على أساس أوميغا 3 من الجيد أن تتأكد من الوصول إلى مستوى مرض مع النظام الغذائي الخاص بك.

من المستحسن قراءة الملصقات بعناية ، لتجنب المنتجات الأقل ملائمة أو المخادعة.

ممتلكات

وتستند الحاجة إلى اللجوء إلى هذه المكملات الغذائية على الملاحظات العلمية المختلفة ، والتي توضح دورها الحاسم في أداء الكائن الحي.

هذا يرجع أساسا إلى حقيقة أن ثلاثة أوميغا تعزيز توليف eicosanoids المضادة للالتهابات ، ولكن ليس فقط.

وظائف من ملاحق أوميغا 3

وظائف المكملات الغذائية هي نفسها أوميغا 3 الموجودة في الأطعمة.

باختصار ، أولئك الذين يتناولون ملاحق أوميجا 3 لديهم هدف:

  • زيادة الحماية على الأوعية الدموية من عوامل الخطر من تصلب الشرايين. خصوصا القلب (يحميها مرض الشريان التاجي) والدماغ (أقل عرضة للتخثر والصمات) تستفيد منه. هذا يرجع إلى آليات العمل التالية:
    • تحسن الكولسترول الدم (يمكن أن تقلل من الكوليسترول الكلي ، الكولسترول الضار وترفع الكوليسترول الجيد - حتى لو كانت الدراسات العلمية المختلفة يمكن أن تظهر نتائج مختلفة قليلا) ؛
    • خفض الدهون الثلاثية.
    • الاعتدال من المضاعفات المتعلقة ارتفاع السكر في الدم المزمن
    • توسع ارتفاع ضغط الدم الشرياني الأساسي (هم أيضا موسعات الأوعية وتعزيز دوران الأوعية الدقيقة الشعرية).
  • ضمان تطور الجنين الصحيح ؛
  • دعم نمو الأنسجة العصبية لدى الشباب.
  • إضافة الحماية للجهاز العصبي المركزي من الانحطاط الذي يحدث مع الشيخوخة ، بهدف الحفاظ على الوظيفة الإدراكية ؛
  • تحسين النظام الغذائي ، ودعم نظام المناعة وحماية ضد الأمراض الالتهابية المزمنة (مرض كرون ، والتهاب المستقيم التقرحي ، الربو ، الصدفية ، وما إلى ذلك) ؛
  • يساعد على الحفاظ على وظيفة بصرية جيدة.

هل النظام الغذائي فقير في أوميغا 3؟

أوميغا 3 ليست مرادفا للأحماض الدهنية الأساسية

من الجدير أن نوضح على الفور جانبا أساسيا في كثير من الأحيان لا يعطى الأهمية المناسبة: أوميغا 3 ليست هي الأحماض الدهنية الأساسية فقط ؛ في الواقع ، هذه السمة هي أيضا بسبب ما يسمى أوميغا 6.

أوميغا ستة ترد بكميات جيدة جدا في الزيوت النباتية والفواكه المجففة. وبالتالي ، فهي ممثلة بشكل جيد في معظم النظم الغذائية. على الرغم من أن هذه الفئة من الأحماض الدهنية تعتبر أساسية بالنسبة للكائن الحي ، إلا أن وجودها "الزائد" يمكن أن يفضل بعض الاختلال. بصراحة ، لا يزال هذا الجانب قيد الدراسة وتبدو النتائج مثيرة للجدل.

بعد بعض الدراسات العلمية التي أجريت في المختبر ، لفترة وجيزة ، الاعتقاد بأن أوميغا 6 يمكن أن تسهم في ظهور الأمراض الاستقلابية والاختلالات ، والتدخل (في بعض النواحي) على عكس أوميغا 3S. وقد استند هذا الافتراض على حقيقة أن بعض أوميغا 6 هي في الواقع السلائف من eicosanoids PRO-inflammatory. لذلك ، يبدو من المنطقي أن نستنتج أنه بإمكانهم التأثير المعاكس تمامًا على الأوميغا 3 (بدلاً من المروجين لـ eicosanoids الالتهابية المضادة).

تم رفض هذه النظرية بعد بضع سنوات ، وذلك بفضل إجراء تحليل متعمق آخر "في الجسم الحي" ، والذي كشف ، حتى بالنسبة لمعظم أوميغا 6 ، عن تأثير "أوميغا 3-أميمتيكو".

كالعادة ، تكمن الحقيقة في الوسط:

  • في تحليل محدد لتكوين الطعام الغربي المعاصر (غني بالأطعمة غير المرغوب فيها ، المحفوظة ، المقلية ، إلخ) ، هناك حضور كبير للأوميغا 6 ، والذي يمكن أن يزيد من عوامل الالتهاب.
  • علاوة على ذلك ، يبدو أن تقاسم بعض مسارات التمثيل الغذائي يعاقب أوميغا 3.
  • كونها في الأقلية ، تعاني الأخيرة من فائض الأوميغا 6 ، التي تشغل معظم الإنزيمات الضرورية لعملية الأيض الشائعة.

أوجه القصور في أوميغا 3: هل كل متساوون؟

لذا ، عندما يتعلق الأمر بالأوميغا 3 ، ليس من المهم فقط ضمان المساهمة الصحيحة من حيث القيمة المطلقة ، ولكن أيضًا من حيث النسبة المئوية.

في حين تميز نظام غذاء الرجال من العصر الحجري القديم بنسبة 1: 1 بين أوميغا 3 وأوميغا 6 ، تغيرت التغييرات الأخيرة في أسلوب الطعام هذا التوازن نحو النسب أقرب إلى 1:13 و 1:20 (حسب عدد السكان تحليل).

وفقا ل INRAN (المعهد الوطني للبحوث للأغذية والتغذية) ، يتطلب المدخول الموصى به من الأحماض الدهنية الأساسية:

  • بين 0.5 و 2.0٪ من إجمالي السعرات الحرارية لسلسلة أوميغا 3 (ما لا يقل عن 250 ملغ في وكالة حماية البيئة و DHA ، وبالنسبة للبقية في ALA * ، في الرضع والأطفال الآخرين حتى سن عامين نوصي ب 100 ملغ آخر من DHA وكبار السن حتى 100-200 ملغم أكثر).
  • بين 4.0 و 8.0٪ من إجمالي الطاقة لـ 6s omega.
  • في المجمل ، ينبغي أن تشكل الأحماض الدهنية الأساسية 5-10 ٪ من إجمالي السعرات الحرارية.

يمكن تقييم نقص أوميغا 3 من ثلاث وجهات نظر:

  1. فهي قاصرة كميًا ، أي أن المدخول الكلي من الأحماض الدهنية التي تنتمي إلى مجموعة أوميغا 3 لا يغطي الاحتياجات الفردية.
  2. فهي ناقصة بما يتناسب مع أوميغا 6.
  3. فهي ناقصة بالمعنى المطلق ، وهذا يتعلق بالمساهمة الشاملة لجميع جزيئات أوميغا 3 ، وفيما يتعلق بالأوميغا 6.

ملحوظة . إذا كان المبلغ الإجمالي للأوميغا 3 كافياً ، ولكن العلاقة مع أوميغا 6 غير متوازنة لصالح هذا الأخير ، فإننا نتحدث عن فائض الأوميغا 6.

لماذا هو نقص أوميجا 3 على نطاق واسع؟

تفتقر أوميغا 3 إلى معظم الأطعمة المستهلكة في النظام الغذائي الغربي.

باستثناء بعض الأسماك والبذور والزيوت ، يبدو من الصعب للغاية العثور على الأطعمة التي تجلب كميات كبيرة من أوميغا 3.

"هل من الصعب حقا تلبية هذه الاحتياجات؟ "

للإجابة على هذا السؤال ، حسبنا مساهمة الأحماض الدهنية الأساسية ونسبها في أربع قوائم يومية (انظر النتائج).

في الواقع ، كما كان من المنطقي أن نتوقع ، فإن نسبة أوميجا 6 / أوميغا 3 تقترب من النسبة المرغوبة فقط في الأيام التي يتم فيها استهلاك جزء من السمك أو زيت بذر الكتان ، في حين أنها في باقي الحالات الأخرى تتحرك بعيدًا أيضًا.

على العموم ، إضافات أوميجا 3 ضرورية عندما لا تأكل منتجات سمكية كافية (خاصة من البحر) مع حميتك الخاصة.

من المستحسن أن تستهلك ثلاثة أو أربعة أجزاء أسبوعية من أسماك البحار الباردة ، وأفضل إذا كان "أزرق فاتح" وصديق للبيئة ، وزيت الزيتون البكر إضافية بديلة مع الزيوت الأخرى الغنية في أوميغا 3 (وليس للطهي ولكن لتوابل الطعام الخام).

لمزيد من المعلومات ، انظر المقالات: الأحماض الدهنية الأساسية ، والزيوت الغنية 3 أوميغا وأوميغا 3 الأسماك الغنية.

يمكنك أيضا مساعدة النصوص على الأسماك الزرقاء مثل: السردين ، lanzardo ، palamita ، التونة ، الرنجة ، shad ، aguglia الخ.

جيد التكامل

خصائص جيدة أوميغا 3 ملحق

بالنظر إلى الأعمال التجارية الكبيرة التي تدور حول ملاحق أوميجا 3 ، قبل اتخاذ الشراء ، من الجيد التفكير في بعض التوصيات:

  1. مكمل غذائي جيد من EPA و DHA تم الحصول عليه من زيت السمك لديه شهادة IFOS. في القسم التالي سنقوم أيضًا بفحص هذا الموضوع.
  2. على الرغم من أنها قد تبدو متطابقة ، إلا أن حمض α-linolenic (alpha-linolenic) و γ-linolenic (gamma-linolenic) هي دهون مختلفة. لا ينتمي حمض lin-linolenic (GLA، 18: 3) إلى سلسلة أوميغا 3 (ω3 أو n-3) ، ولكن إلى ذلك من الأوميغا 6 (ω6 أو n-6). لهذا السبب ، يجب أن تحتوي المكملات الغذائية التي تعتمد على أحماض أوميغا 3 الدهنية الأساسية على المصطلح المحدد "حمض ألفا لينولينيك" (ALA).
  3. من بين مشتقات الأوميغا 3 المختلفة التي تم الحصول عليها من عملية التمثيل الغذائي لـ ALA ، الأكثر نشاطًا وهامة هي حمض eicosapentaenoic أو EPA (20: 5 ω3) وحمض docosahexaenoic أو DHA (22: 6 ω3). يتم توسط هذا التحول عن طريق إنزيم يدعى Δ-6-desaturase ، الذي ينخفض ​​نشاطه التحفيزي مع التقدم في السن ، مع إدمان الكحول ، مع حمية نقص البروتينات ، مع ارتفاع السكر في الدم ومع العلاجات الدوائية القائمة على الجلوكوكورتيكويد. لهذا السبب ، يجب تفضيل ملاحق أوميجا 3 الغنية بـ EPA و DHA بالمقارنة مع تلك التي تحتوي على نسب أعلى من حمض ألفا لينولينيك أو التي تحمل كلمة بسيطة "زيت السمك" دون تحديد تركيبة الأحماض الدهنية الأساسية.
  4. تكملة جيدة أوميغا 3 غنية بمضادات الأكسدة. فيتامين E (التوكوبهيرول ، وخاصة α-tocopherol) هو الأكثر فعالية ويحسن كلا من الحفاظ على وامتصاص أوميغا 3. من الضروري تحييد عمل الأكسجين الجوي والجذور الحرة التي يتم تشكيلها خلال استقلاب الشحوم. المواد الأخرى التي لها وظيفة مماثلة والتي يمكن العثور عليها في ملاحق أوميغا 3 هي فيتامين أ ، ج ، زنك ، وسلينيوم.
  5. نعيد التأكيد على أن المصطلح البسيط "مكمل غني بالأحماض الدهنية الأساسية" لا يعطي ضمانات كافية على جودة المنتج ، والتي يمكن أن تحتوي أيضًا على نسبة عالية من أوميغا 6.
  6. وتتراوح الجرعات الموصى بها عموما من 500 ملغ إلى 1500 ملغ / يوم ولكن من الممكن زيادتها (مع المعقولية).
  7. عند مقارنة المكملات الغذائية التي تعتمد على أوميجا 3 ، من الجيد عدم الإبلاغ فقط عن الوزن الصافي والنسب المئوية للمكونات المختلفة على 100 غرام ، ولكن أيضًا على الكبسولة المفردة أو على وحدة السائل (الزيت) أو غيرها (انظر الطحالب ، وما إلى ذلك).

شهادة IFOS

IFOS ™ هو الاسم المختصر باللغة الإنجليزية لـ "International Oil Oil Standards" (المعيار الدولي لزيت السمك).

IFOS هي منظمة مستقلة تقوم بإجراء اختبارات الجودة على زيت السمك وتقدم شهادة الجودة.

إن برنامج IFOS ليس إلزاميًا ، ولكنه يمثل قيمة مضافة للمنتج.

تضمن شهادة IFOS أعلى معايير الجودة في العالم.

IFOS هي الوسيلة المستخدمة من قبل صناعة زيت السمك لإثبات السلامة والنقاء والجودة العالية لمجموعتها.

جودة زيت السمك

يمكن تقويض جودة المكملات الغذائية المعتمدة على زيت السمك بثلاث طرق مختلفة:

  • كمية أوميغا 3: تحتوي بعض أنواع زيت السمك بشكل رئيسي على أحماض أوميجا 7 الدهنية ، وليس الأوميغا 3. وعلاوة على ذلك ، فإنها لا تجعل كمية المادة الفعالة المعلن عنها على الملصق دائمًا. IFOS هو البرنامج الوحيد الذي يضمن محتوى المكون الفعال الفعال المذكور على الملصق.
  • وجود الملوثات: الملوثات البيئية هي مواد كيميائية ضارة تدخل النظام البيئي نتيجة للنشاط الصناعي. هذه المركبات ، الموجودة أيضا في البحر ، تميل إلى التراكم في الأنسجة الدهنية للأسماك ، ثم في النفط المستخرج. وأكثر الملوثات شيوعا في عينات زيت السمك هي المعادن الثقيلة (مثل الزئبق والرصاص والزرنيخ والكادميوم) والـ PBCs والديوكسينات والفيوران ومركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور المشابهة للديوكسين. تشير الأبحاث السريرية إلى أن الملوثات من المصادر البحرية الصالحة للأكل يمكن أن يكون لها آثار صحية ضارة ، وكثير منها تفوق الآثار المفيدة للأوميغا 3. يراقب IFOS وجود هذه المركبات السلبية ويضمن الالتزام بحد السلامة الذي يفرضه القانون. يتضمن أحدث اختبار IFOS أيضًا قياس الإشعاع.
  • الاستقرار الفيزيائي والكيميائي: يرتبط مباشرة بعمر الصلاحية ، وتصف هذه المعلمة مدى سرعة وسهولة تدهور المنتج في ظروف التخزين العادية. يشير زيت السمك الضعيف بسهولة إلى أن المنتج لم يتم صياغته بشكل مناسب ، أو أن الإنتاج لم يتم إدارته بشكل صحيح أو أنه تم تخزينه في ظروف غير مناسبة (مثل درجة الحرارة والرطوبة الزائدة). تتحكم IFOS وتضمن أن المنتجات تتمتع بالثبات الصحيح.

شهادة FOS

يمكن لمكملات Omega-3 التي تعتمد على منتجات صيد الأسماك أن تتمتع بعلامة Friend of Sea أو FOS ( أصدقاء البحر ).

FOS هي هيئة إصدار الشهادات من بين الأكثر المذكورة في مجال صيد الأسماك وتربية المياه.

Friend of the Sea هي منظمة غير حكومية غير ربحية (NGO) تهدف إلى الحفاظ على الموائل البحرية وحمايتها.

يتم تخطيط تصنيفات Friend Of Sea على أساس أحدث الدراسات العلمية ويتم إدارتها من قبل هيئات منح شهادات مستقلة.

أسسها باولو براي (المدير الأوروبي لمعهد جزيرة الأرض لمشروع دولفين الآمن) ، تركز FOS على الاستدامة البيئية لتجميع الأسماك.

من بين نتائج مايو ، فإن إنقاذ الملايين من الدلافين التي يتم صيدها خلال صيد سمك التونة يبرز.

وتأتي المنتجات المعتمدة من جميع أنحاء العالم وتشمل الأنواع الأكثر تسويقًا والأعلاف ومضافات زيت السمك أوميغا 3.

يتم إجراء مراقبة FOS مباشرة من قبل الوكالات للحصول على شهادات دولية ومستقلة امتثالًا لمعايير استدامة محددة.

يشير صديق البحر إلى المعايير التي وضعتها منظمة الأغذية والزراعة (منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة) والتي تم تلخيصها في الخطوط التوجيهية للمنتجات السمكية.

تكون نماذج التكلفة معتدلة للسماح لأصحاب المشاريع الصغيرة بمواصلة نشاطهم (وهم يقومون حالياً بإنتاج حوالي 50٪ من إجمالي الإنتاج).

تعتمد أكثر من 350 شركة في أكثر من 50 دولة على FOS لتقييم استدامة المواد الخام (خاصة الأنشوجة والسردين وقطرات التونة والقريدس القطبي).

أوميغا 3 وكوير

أوميغا 3 مفيدة للغاية للحفاظ على مختلف المعايير الأيضية.

ومع ذلك ، حمض ألفا لينولينيك (على الرغم من أنه قد يكون بمثابة سلف) لا يمنح فوائد صحية للقلب والأوعية الدموية من وكالة حماية البيئة وإدارة الشؤون الإنسانية ، والتي تعمل على جبهات متعددة. دعونا نرى كيف.

الضغط

تشير الدلائل إلى أن أحماض أوميجا 3 الدهنية يمكن أن تخفض ضغط الدم (الانقباضي والانبساطي) في الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم وأيضاً في الأشخاص الذين يعانون من ضغط الدم الطبيعي.

تداول

تشير بعض الأدلة إلى أن الأشخاص الذين يعانون من مشاكل معينة في الدورة الدموية ، مثل الدوالي ، يمكنهم الاستفادة من استهلاك وكالة حماية البيئة وإدارة الصحة والسلامة المهنية. ويبدو أن هذه قادرة على تحفيز الدورة الدموية وزيادة انهيار الفيبرين (وهو البروتين المتورط في تخثر الدم وتندب).

الدهون الثلاثية

الأحماض الدهنية أوميغا 3 تقلل مستويات الدهون الثلاثية في الدم ، ولكنها لا تغير بشكل كبير من معدل الكوليسترول LDL والكوليسترول الحميد في الدم.

الاستنتاجات

من ناحية أخرى ، يقتصر التأثير النافع للأوميغا 3 على الكمية اللازمة للكائن الحي ؛ إذا جاز التعبير ، فإنه لا يستحق القاعدة "كلما زاد عدد أوميغا 3 ، كلما كان ذلك أفضل!"

إن الرؤى المتعمقة على عموم السكان تتناقض مع الدور المفيد لدمج أوميغا 3 في الوقاية من الأمراض القلبية الوعائية (بما في ذلك احتشاء عضلة القلب والموت القلبي المفاجئ). المتغيرات المتعلقة بتكوين النظام الغذائي غير معروفة أو تقريبية (في القسم التالي سنذهب إلى التفاصيل مرة أخرى).

ومع ذلك ، أظهرت دراسة للأشخاص الذين لديهم تاريخ من أمراض القلب والأوعية الدموية وجود علاقة إحصائية بين الملحق أوميغا 3 (أكبر من 1G / يوم لمدة سنة واحدة على الأقل) وتأثير وقائي ضد:

  • الموت القلبي
  • الموت المفاجئ
  • احتشاء عضلة القلب.

في هذه الدراسة ، لم يلاحظ أي تأثير وقائي ضد الوفيات الناجمة عن السكتة الدماغية أو لأسباب أخرى. وينطبق الشيء نفسه على نظام غذائي غني بالأسماك.

لم يثبت استخدام زيت السمك فعاليته في إعادة التوعية ، وعلاج عدم انتظام ضربات القلب ، وانخفاض معدلات الاستشفاء بسبب قصور القلب.

Bibbliografia:

  • Rizos EC، Ntzani EE، Bika E، Kostapanos MS، Elisaf MS (September 2012). "رابطة بين أوميغا 3 مضاف حمض دهني وخطر أمراض القلب والأوعية الدموية الرئيسية مراجعة منهجية وتحليل ميتا". JAMA. 308 (10): 1024-33.
  • رمادي ، أندرو. بولاند ، مارك (مارس 2014). "دليل التجارب السريرية واستخدام ملاحق زيت السمك". JAMA Internal Medicine. 174 (3): 460-62.
  • Kwak SM، Myung SK، Lee YJ، Seo HG (2012-04-09). "إن فعالية ملاحق حمض الأوميغا 3 الدهنية (حمض eicosapentaenoic وحمض docosahexaenoic) في الوقاية الثانوية من أمراض القلب والأوعية الدموية: العشوائية ، مزدوجة التعمية ، التحليل التلوي التي تسيطر عليها وهمي". أرشيفات الطب الباطني. 172 (9): 686-94.
  • Billman، George E. (10/01/2013). "آثار أحماض أوميغا 3 غير المشبعة الأحماض الدهنية في إيقاع القلب: إعادة تقييم نقدي". الصيدلة والعلاج. 140 (1): 53-80.
  • Casula M، D Soranna، Catapano AL، Corrao G (August 2013). "التأثير طويل الأجل لمكملات أحماض أوميغا 3 الدهنية عالية الجرعة للوقاية الثانوية من الأحداث القلبية الوعائية: التحليل التلوي للتجارب العشوائية ذات الشواهد الوهمية [المصححة]". تصلب الشرايين. 14 (2): 243-51.
  • Delgado-List J، Perez-Martinez P، Lopez-Miranda J، Perez-Jimenez F (June 2012). "الأحماض الدهنية أوميغا 3 سلسلة طويلة وأمراض القلب والأوعية الدموية: مراجعة منهجية". مجلة التغذية البريطانية. 107 ملحق 2: S201-13.
  • Kotwal S، Jun M، Sullivan D، Perkovic V، Neal B (18 أيلول 2012). "أحماض أوميغا 3 الدهنية والقلبية والأوعية الدموية النتائج: مراجعة منهجية وتحليل ميتا". Circ Cardiovasc QUAL النتائج. 5 (6): 808-18.
  • Miller PE، Van Elwyk M، Alexander DD (July 2014). "أحماض أوميغا 3 الدهنية طويلة السلسلة حمض إيكوسابنتانويك وحمض الدوكوساهيكسانويك وضغط الدم: تحليل تلوي لتجارب عشوائية محكومة". American Journal of Hypertension. 27 (7): 885-96.
  • Morris MC، Sacchi F، Rosner B (1993). "هل زيت السمك يقلل من ضغط الدم - التحليل التلوي للتجارب السريرية للرقابة". الدورة الدموية. 88 (2): 523-33.
  • Mori TA، Bao DQ، Burke V، Puddey IB، Beilin LJ (1993). "حامض Docosahexaenoic ولكن ليس eicosapentaenoico يخفض ضغط الدم الإسعافي ومعدل ضربات القلب في البشر". ارتفاع ضغط الدم. 34 (2): 253-60.
  • Weintraub HS (نوفمبر 2014). "نظرة عامة على الأحماض الدهنية أوميغا 3 الوصفة المنتجة لزيادة شحوم الدم". الطب بعد التخرج. 126 (7): 7-18.
  • Wu L، Parhofer KG (December 2014). "دسليبيدميا السكري". الأيض: السريرية والتجريبية. 63 (12): 1469-1479.
  • Wang C، Harris WS، Chung M، Lichtenstein AH، Balk EM، Kupelnick B، Jordan HS، Lau J (July 2006). "إن الأحماض الدهنية n-3 من الأسماك أو ملاحق زيت السمك ، ولكن ليس حمض ألفا لينولينيك ، تستفيد من نتائج أمراض القلب والأوعية الدموية في دراسات الوقاية الأولية والثانوية: مراجعة منهجية." المجلة الأمريكية للتغذية السريرية. 84 (1): 5-17.
  • لارسون ، SC (فبراير 2013). "الدهون الغذائية والمواد المغذية الأخرى في الجري." الرأي الحالي في علم الدهون. 24 (1): 41-48.

أوميغا 3 والمخ

الدماغ في الثدييات غنية للغاية في هيئة الصحة بدبي وغيرها من الأحماض الدهنية أوميغا 3.

هناك بعض الأدلة العلمية التي تربط أحماض أوميغا 3 الدهنية بالصحة العقلية.

الاضطرابات المعرفية والانحطاط

هناك أدلة أولية على تأثير أحماض أوميغا 3 الدهنية على المشاكل الإدراكية المعتدلة ، ولكن ليس على الأشخاص الأصحاء أو المصابين بالجنون.

الدراسات الوبائية عن تأثيرات أوميغا 3 على آليات مرض الزهايمر غير حاسمة.

كآبة

قد تكون أوميغا 3 (EPA) مفيدة كمكمل تكميلي في علاج الاكتئاب الرئيسي المرتبط بالاضطراب ثنائي القطب.

ولوحظت فوائد كبيرة بعد التكامل مع وكالة حماية البيئة فقط في علاج أعراض الاكتئاب وغير مهووس ، مما يشير إلى وجود صلة بين أوميغا 3 والاكتئاب المزاج.

يرجع الربط بين أوميغا 3 والاكتئاب إلى حقيقة أن العديد من منتجات مسار التخليق لهذه الأحماض الدهنية تلعب دورا رئيسيا في تنظيم الالتهاب ، مثل البروستاغلاندين E3 ، الذي يبدو أنه مرتبط بالاكتئاب.

تم دعم هذه العلاقة سواء في المختبر أو في الجسم الحي ، وكذلك في دراسات التحليل التلوي.

لا تزال الآلية الدقيقة التي يعمل بها أوميغا 3 على النظام الالتهابي مثيرة للجدل.

قلق

هناك أيضا أدلة تدعم مساهمة أوميغا 3 في علاج أعراض القلق ، ولكن الدراسات محدودة.

منع الذهان

العلاقة بين أوميغا 3 والذهان الوقاية ضعيفة جدا.

Bibbliografia:

  • Robinson LE، Mazurak VC (2013). "n-3 الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة: العلاقة مع الالتهاب لدى البالغين والبالغين. الدهون. 48 (4): 319-32.
  • Cederholm T، Palmblad J (March 2010). "هل الأحماض الدهنية أوميغا 3 للوقاية والعلاج من التدهور المعرفي والخرف؟". الرأي الحالي في التغذية السريرية والرعاية الأيضية. 13 (2): 150-55.
  • Mazereeuw G، Lanctôt KL، Chau SA، Swardfager W، Herrmann N (2012). "آثار أحماض أوميغا 3 الدهنية على الأداء المعرفي: التحليل التلوي". Neurobiol الشيخوخة. 33 (7): e17-29.
  • مضغ ، EY ، Clemons، TE؛ أجرون ، إي ؛ Launer، LJ؛ جرودشتاين ، ف. برنشتاين ، سكرتير خاص ؛ دراسة حول أمراض العيون ذات الصلة بالعمر 2 (AREDS2) ، المجموعة (25 أغسطس 2015). "تأثير الأحماض الدهنية أوميغا 3 ، اللوتين / زياكسانثين ، أو المكملات الغذائية الأخرى على الوظيفة الإدراكية: تجربة AREDS2 السريرية العشوائية.". JAMA. 314 (8): 791-801.
  • فوربس ، SC هولرود-ليدوك ، جي إم بولين ، إم جي هوجان ، دي بي (ديسمبر 2015). "تأثير المغذيات والمكملات الغذائية والفيتامينات على الإدراك: مراجعة منهجية وتحليل تلوي للتجارب المعشاة ذات الشواهد". مجلة طب الشيخوخة الكندية. 18 (4): 231-45.
  • Perica MM، Delas I (August 2011). "الأحماض الدهنية الأساسية والاضطرابات النفسية". التغذية في الممارسة السريرية: النشرة الرسمية للجمعية الأمريكية للتغذية المعوية والتغذية المعوية. 26 (4): 409-25. دوى: 10.1177 / 0884533611411306. بميد 21775637.
  • Montgomery P، Richardson AJ (2008-04-16). مونتغمري ، بول ، إد. "أوميغا 3 الأحماض الدهنية لاضطراب ثنائي القطب". قاعدة بيانات كوكران للمراجعات المنهجية (على الإنترنت) (2): CD005169.
  • Hegarty B، Parker G (January 2013). "زيت السمك كمكون إداري لاضطرابات المزاج - إشارة متطورة". الرأي الحالي في الطب النفسي. 26 (1): 33-40.
  • Ruxton CHS، Calder PC، Reed SC، Simpson MJA (2005). "تأثير الأحماض الدهنية غير المشبعة طويلة السلسلة n-3 على صحة الإنسان". مراجعات بحوث التغذية. 18 (1): 113-29.
  • Miles EA، Aston L، Calder PC (2003). "التأثيرات المختبرية ل eicosanoids المستمدة من أحماض دهنية مختلفة من 20-carbon على نوع T المساعد 1 و T من إنتاج السيتوكين من النوع 2 في ثقافات الدم الكامل للإنسان". الحساسية السريرية والتجريبية. 33 (5): 624-32.
  • Bucolo C، Caraci F، Drago F، Galvano F، Grosso G، Malaguarnera M، Maryentano S (2014). "أوميغا 3 الأحماض الدهنية والاكتئاب: الأدلة العلمية والآليات البيولوجية". الطب التأكسدي وطول العمر الخلوي. 2014: 1-16.
  • Sanhueza C، Ryan L، Foxcroft DR (October 18، 2012). "النظام الغذائي ومخاطر الاكتئاب أحادي القطبية في البالغين: مراجعة منهجية للدراسات الأتراب". مجلة التغذية البشرية وعلم التغذية. 26 (1): 56-70.
  • Appleton KM، Rogers PJ، Ness AR (2010). "مراجعة منهجية وتحليل تلوي لتأثيرات الأحماض الدهنية غير المشبعة طويلة السلسلة n-3 على المزاج المكتئب". المجلة الأمريكية للتغذية السريرية. 91 (3): 757-70.
  • Bloch MH، Hannestad J (2012). "أحماض أوميغا 3 الدهنية لعلاج الاكتئاب: مراجعة منهجية وتحليل تلوي". الطب النفسي الجزيئي. 17 (12): 1272-82.
  • روس BM (2009). "أوميغا 3 الأحماض الدهنية غير المشبعة والاضطرابات القلق". البروستاجلاندين ، الليوكوترينيس والأحماض الدهنية الأساسية (PLEFA). 81 (5-6): 309-12.

أوميغا 3 و Occhi

عيون الثدييات غنية للغاية في هيئة الصحة بدبي وغيرها من أحماض أوميغا 3 الدهنية.

زيت الختم

زيت الختم هو مصدر EPA ، DPA (حمض docosapentaenoic) و DHA.

وفقًا لقسم "الصحة الكندية" ، يساعد زيت الفقمة في دعم نمو العيون والأعصاب لدى الأطفال حتى سن 12 عامًا.

مثل جميع منتجات ختم ، لا يمكن استيرادها إلى الاتحاد الأوروبي ؛ البديل الأكثر فعالية هو زيت السمك.

Bibbliografia:

  • دراسة المنتجات الصحية الطبيعية - زيت الختم. صحة كندا. 22 يونيو 2009. تم استرجاعه في 20 يونيو 2012.
  • البرلمان الأوروبي (9 نوفمبر 2009). يعتمد أعضاء البرلمان الأوروبي شروطًا صارمة لطرحها في السوق في الاتحاد الأوروبي. الجلسات. البرلمان الأوروبي. استرجع في 12 مارس 2010.

دراسات أخرى

  • وقد تم إجراء العديد من البحوث على تأثير ملاحق أوميغا 3 (وخاصة الأسماك وزيت السمك) على أمراض القلب. كانت نتائج الدراسات الفردية متناقضة.
    • في عام 2012 ، لم يجد تحليلان مدمجان أي دليل مقنع (نتائج متناقضة) لدعم ملاحق أوميجا 3 لحماية القلب من أمراض القلب. ومع ذلك ، يجب أن يتم تحديد أن معظم هذه الدراسات قد حللت الأشخاص الذين لديهم بالفعل أمراض قلبية سابقة (قد يكون لديهم ميراث ، اختلالات أخرى وهشاشة) ؛ إن التحليلات المتعمقة التي تُجرى على الأشخاص الأصحاء أقل شأناً عددياً.
    • على العكس ، يبدو أن الرؤى الأخرى تدعم التأثير الإيجابي لاستهلاك المنتجات السمكية (الأشخاص الذين يأكلون الأسماك على الأقل مرة في الأسبوع هم أقل عرضة للوفاة بسبب أمراض القلب من أولئك الذين نادراً ما يستهلكونها أو لا يستهلكونها). ويمكن أيضًا ربط هذا التأثير الإيجابي باستبدال الغذاء غير المرغوب فيه بالأطعمة التي لا تحتوي على مكونات ضارة (مشبعة ومهدرجة وعابرة وكوليسترول وسموم وما إلى ذلك). أذكر أيضا ، عادة ، أولئك الذين يستهلكون السمك بانتظام لديهم أسلوب حياة أكثر صحة (المزيد من الفواكه والخضروات ، والأغذية الكاملة ، والنشاط البدني ، لا الكحول ، ممنوع التدخين ، وما إلى ذلك).
    • غير أن ما هو غير معروف ، هو أنه إذا كان المكملات الغذائية مع أوميغا 3 ، فإن النظام الغذائي للأشخاص الذين تم تحليلهم كان في حد ذاته قادرًا على تلبية الاحتياجات الغذائية. في هذه الحالة ، من الواضح أن التكامل لم يؤد إلى تحسن قابل للقياس. إذا كان الأشخاص قد عانوا من نقص ، فربما كانت التحسينات واضحة.
  • وقد تم تسليط الضوء على بعض النتائج (دائما في عام 2012) فيما يتعلق بتأثير أوميغا 3 في المنتجات السمكية وفي زيت السمك على أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي (مرض التهابي مزمن). على وجه التحديد على أعراض صلابة الصباح من المفاصل ، مثل تورم وألم. ونتيجة لذلك ، كانت هناك حاجة أقل لتناول عقاقير مضادة للالتهاب للسيطرة على هذه الأعراض.
  • يزعم العديد من الأشخاص المصابين بالصدفية أنهم يشهدون تحسينات في تناول أوميغا 3 وفيتامين د ، ولكن لم يتم إثباتها علمياً.
  • تعتبر ملاحق أوميجا 3 مفيدة جدا للنساء الحوامل اللواتي يحتاجن إلى تلبية احتياجاتهن ولا يريدون المخاطرة بزيادة كمية الزئبق الغذائي في الأسماك الكبيرة.
  • تلعب هيئة الصحة بدبي دوراً هاماً في عمل الدماغ والصرح. أجري بحث على العلاقة بين DHA ، وأوميغا 3 الأخرى ، وأمراض الدماغ وكذلك العين. تم العثور على أي أدلة كافية لاستخلاص النتائج على فعالية ، على الرغم من أننا نتذكر ، وقد أهملت هذه التحقيقات تناول أوميغا 3 مع النظام الغذائي العينة.
  • ومع ذلك ، في عام 2015 أشارت المعاهد الوطنية للصحة (NIH) أن المكملات الغذائية التي تحتوي على EPA و DHA لا يبدو أنها تبطئ التقدم المرضي في الأشخاص المعرضين لخطر كبير لتطوير المرحلة المتقدمة من هذا المرض. بالإضافة إلى متغير الطعام المعتاد ، في هذه الحالة أيضًا تم استخدام عينة كانت عرضة بشكل خاص لتفاقم المرض.
  • وأشارت الدراسة نفسها إلى أن تناول مكملات EPA و DHA لا يبطئ التدهور المعرفي لدى كبار السن.
  • وأخيرا ، ليس من الممكن استخلاص استنتاجات "معينة" على حقيقة أن تكملة أوميغا 3 يمكن أن تكون مفيدة ل: الحساسية ، والربو ، دنف (فقدان الوزن الشديد) المرتبطة بالسرطان المتقدم ، والتليف الكيسي ، وأمراض الكلى ، والذئبة ، وتشنجات الحيض والسمنة وهشاشة العظام وزرع الأعضاء (على سبيل المثال ، تقليل احتمال الرفض).

موانع الوصول

  • على المدى القصير ، خاصة عندما ترتبط بأحد المدخول ، يمكن أن تؤدي أوميغا 3 الزائدة إلى ظهور أعراض طفيفة في الجهاز الهضمي ، مثل الثورات البغيضة ، وسوء الهضم والإسهال.
  • في الوقت الحالي ، ليس من الواضح ما إذا كان استهلاك الأوميغا 3 من منتجات المصايد يمكن اعتباره آمنا لمن يعانون من حساسية لهذه الأطعمة.
  • يجب ألا ننسى أن استخدام أوميغا 3 يمكن أن يتفاعل مع الأدوية ويؤثر على تجلط الدم ، ويؤدي إلى تمييعه. من الأفضل تجنب المكمل بأوميغا 3 أثناء العلاج بمضادات التخثر و / أو العقاقير المضادة للالتهاب غير الستيرويدية (NSAIDs).
  • في بعض الأحيان يتم إهمال التركيبة الإجمالية للمنتج ويتم تقييم مساهمة الجزيئات المطلوبة فقط. زيت كبد سمك القد ، على سبيل المثال ، هو أيضا غني جدا بفيتامين أ وفيتامين د (يختلف التركيز اعتمادا على الملحق). مع تناول المفرط والمفرط ، كانت هناك حالات سمية بسبب تراكم الريتينول.
  • تجرى حاليا تحقيقات بشأن ارتباط أوميغا 3 الزائد المحتجز في منتجات المصايد وسرطان البروستاتا. العلاقة غير معروفة بعد.
  • أوميغا 3 هي أحماض دهنية غير مستقرة بدرجة كبيرة وهي عرضة للهزال الناجم عن الحرارة والضوء والأكسجين والجذور الحرة. هذا صحيح خارج الجسم بقدر ما بداخله. لقد حددنا بالفعل أنه لمنع ذلك ، تستخدم الصناعة مضادات الأكسدة مثل فيتامين E ، A ، C ، والزنك والسيلينيوم. لكن ماذا يحدث في الكائن الحي؟ من وجهة نظر معينة ، مضادات الأكسدة هي أكثر عددا بكثير. في الجسم البشري يتم إنتاج مركبات محددة ، من خلال المشاركة مع العناصر الغذائية المذكورة أعلاه (وكذلك مركبات الفينول وليس فقط) ، منع هذه التفاعلات الضائرة المسؤولة عن الشيخوخة وطفرة الخلية. من ناحية أخرى ، لا يمكن استبدال مضادات الأكسدة مع بعضها البعض ولكل منها وظيفة محددة. وهذا يعني أنه بما أن أوميغا 3 تستغل بوفرة الوظيفة الوقائية لفيتامين (هـ) ، إذا لم يتم إدخالها بشكل متناسب ، فثمة خطر استهلاكها جميعًا مما يجعل الكائن الحي غير مستعد. علاوة على ذلك ، حتى مع تناول متواضع لأوميغا 3 غير مدعوم بفيتامين E ، يمكن أن تحدث الزيادة الملحوظة في إجمالي الإجهاد التأكسدي.
  • هناك فرضيات أخرى على تأثيرات محتملة غير مرغوب فيها للأوميغا 3 المؤكسد في الكائن الحي (العديد من الكشف عنها في عام 2010 من قبل الباحث: براين بيسكين) ، ولكن ليس كل المؤسسات البحثية تشاركها. للمعرفة ، فإن الأهم هو: سمية الكبد ، ضعف الجهاز المناعي ، زيادة النفاذية والميل إلى الوذمة ، التسرطن.

الاستنتاجات

ما علينا أن نحضره من هذه المقالة هو:

  1. أوميغا 3 هي عناصر غذائية مفيدة جدا ، وغالبا ما تكون ناقصة ، وعلى هذا النحو ، قد تتطلب تكاملا محددا.
  2. من ناحية أخرى ، هذه هي مركبات "قوية" للغاية ، والتي لا ينبغي أن تؤخذ على محمل الجد. لذلك من الضروري التخلي عن الاعتقاد بأنه "كلما استغرق الأمر أكثر ، كلما كان ذلك أفضل!"
  3. في الوقت نفسه هم ليسوا مخدرات ولا يشكلون "علاج معجزة". إن المطالبة بالتعافي من مرض له تاريخ سريري طويل فقط مع تكامل أوميغا 3 لا تقدم أملاً جيداً في النجاح.