ما هو الكابيتون
تسمى أنثى البالغ من ثعبان البحر الأنثى الرأس.
إنها سمكة مهاجرة - من دورة الحياة شديدة التعقيد - تعيش في مياه حلوة (أو مالحة) وتتكاثر في المياه المالحة في وسط جنوب المحيط الأطلسي ؛
الوصف والبيولوجيا
التسميات ذات الحدين للرأس هي أنغيلا أنغيلا ، والمعروفة باسم ثعبان البحر الأوروبي (على الرغم من وجوده أيضا في شمال أفريقيا) ، والتي تتميز عن ثعبان البحر الأمريكي ( A. rostrata ) للأنواع التي تنتمي إليها ؛ من الغريب أن نلاحظ أنه على الرغم من وجود اختلافات كبيرة في السمات الوراثية ، إلا أن ثعابين الإنقليس الثلاثة تهاجر وتتكاثر في نفس المكان: بحر سارجاسي .
الكبونة هي سمكة مفترسة ولكنها شبه نهمة (ليس من النادر أن تكون العينات التي تم التقاطها مع بطن كامل من الذرة المستخدمة لصيد سمك الشبوط) ، وتتغذى بشكل رئيسي على: الرخويات والقشريات والأسماك والديدان ، والعسل واللحوم المتعفنة .
ينبغي أن يصل إلى الرأس ، مقارنة مع ذكر ثعبان البحر (حتى لو كانت لا تزال هناك شكوك قوية على تشوه الشكل الجنسي لهذه الأسماك) ، أكبر ثلاث مرات. حجم أكبر capone للغذاء على نطاق واسع هو حوالي 1 كيلوجرام ل 75-100 سنتيمتر. كما يصل عادة إلى 2 كجم ولكن بشكل استثنائي يمكن أن يتجاوز 3 كجم من خلال لمس وزن 5-6 كجم.
كابيتون له شكل أسطواني وممدود ، يشبه الثعبان. بشرته ناعمة وغنية بالمخاط ، بمقاييس دائرية إهليلجية صغيرة (2.0-2.5 × 0.6-0.7 ملم) مرتبة في مجموعات غير منتظمة في جميع أنحاء الجسم. تم تسطيح رأس الرأس قليلاً ، بشرط: عينان صغيرتان (تتطوران مع النضج والهجرة) تستخدمان بشكل رئيسي في التقاط الشقوق الخيطانية الخفيفة المتواضعة ، واثنين من الخياشيم الموضوعة في الأعلى وفك السفلي القوي والتكهن بأن المشاريع تتجاوز فكي. الأسنان مخروطية وكل نفس. الزعانف الصدرية ليست متطوّرة جداً ، الزعنفة الشرجية طويلة وتلتصق بالزعنفة الذيلية ( diflocerca ) ، التي تمتد أكثر على الظهر مع الظهرية. في الكبونات التي تنضج في المياه الداخلية أو في الوادي ، يكون الجلد بنيًا أو أخضر على الردف والأصفر على البطن ، بينما في القبطان المهاجرة باتجاه سرقساي يكون أسود على الظهر وأبيض على البطن. كابيتون هو سمكة مع عضلات قوية بشكل لا يصدق.
الاختلافات الأخرى بين النضج والأسماك المتسربة هي: حجم المقاييس (التي تزداد في الكارون المهاجر) ، عرض الرأس (الذي ينخفض في الكاب المهاجر) ، تطور الزعانف الصدرية (التي تزيد في القائد المهاجر) و أهمية الأنسجة الدهنية (التي تنخفض في كابون المهاجرين). يسمى ثعبان السمك في الهجرة أيضا أنجيلا الأرجنتينية .
تشغيل
ثعبان السمك الأوروبي الذي يقوم بالرحلة إلى مناطق التكاثر لا يتغذى بشكل كافٍ ، لذلك فهو ينحل بشكل ملحوظ بسبب ضمور معين في الجهاز الهضمي. إن الغريزة المهاجرة لهذه الحيوانات قوية جداً لإرشادها (بدءاً من الأنهار والبحيرات ، حيث تبقى من 8-9 إلى 15-18 سنة) أولاً في البحر الأبيض المتوسط ، ومن هناك ، إلى وسط جنوب المحيط الأطلسي ، تغطي ما يصل إلى 40 كيلومترًا في اليوم بما مجموعه 4000-7000 كيلومتر تقريبًا. كما يعزى إلى capitone ميزات شبيهة برمائية ، لأن العثور على الحواجز المعمارية في طريقها (السدود والأقفال) قادرة على الزحف من الممرات المائية في محاولة لتجاوزها.
بمجرد وصولها إلى مكان الترسب (على عمق 1000 متر تقريباً) ، يجب على الكابتوني أن يطلق حوالي 1،000،000-6،000،000 بيضة والتي سوف تفقس فقط عند درجة حرارة 20 درجة مئوية. بعد fregola ، يموت الكابتوني والصغيرة ( leptocephalic ) سيحملها التيار حتى تنتهي حالة اليرقات. إن الثعابين الصغيرة التي تم تطويرها بشكل كافٍ ، والتي لم تتطور بشكل كامل (والتي تسمى التشيكية ) ، ستعكس رحلة الرأس ، لتصل إلى مكان النضج الذي ستنمو فيه لتصبح العناكب الأولى (الأنقليس الصغير المطور تمامًا) ، ثم الثعابين و / أو العواصف.
تربية وخطر الانقراض
ينتمي الكابون إلى نوع معرض لخطر الانقراض بسبب التأثير البشري ، سواء من ناحية الصيد المكثف (بما أن تربية الأسماك تعتمد كليًا على انسحاب التشيك والعناكب في مرحلة الصعود) ، وفيما يتعلق الحواجز المعمارية التي تمنع الهجرة. يمكن أن ينتشر في الطفيلي مع بعض الطفيليات المعوية: أسكاريس labiata ، Deropristis inflatum ، Dibothrium claviceps ، وأنواع مختلفة من Echinorhynchus و Lecithochirium gravidum ؛ على المستوى العضلي ، يمكن أن تتلف من قبل Trichina anguillae . فيما يتعلق بالخياشيم ، تبرز غزو Ergasilus gibbus ويتأثر الجلد ببعض القشريات من جنس Argulus (المسئول عن الموت الكبير في زراعة الخلايا).
والحيوانات المفترسة الطبيعية للرأس هي: بعض الطيور وبعض الأسماك و (حيث يوجد) ثعلب الماء. ملحوظة . بالنسبة للحيوانات المفترسة العرضية للرأس ، فهي ضحية سهلة لأنه ، إلى جانب كونها غروية جداً وتمتلك فكوك قوية بدلاً من ذلك ، فإنها تعض سمية معينة من الدم الذي يعمل سلبياً على الأغشية المخاطية في الفم.
الخصائص الغذائية والمطبخ
للحصول على معلومات حول طريقة تحضير وطهي الكابون ، راجع مقالة "ثعبان السمك في المطبخ - كيفية طهي ثعبان السمك" ، بينما تتوفر الخصائص الغذائية في هذا الرابط.
