E128 - أحمر 2G

E128 - RED 2G (CCI 18050)

Red 2G هو صبغة حمراء اصطناعية محظورة حاليًا في أوروبا (من 07/28/2007).

بموجب اللائحة 884 المؤرخة 26 يوليو 2007 ، علقت المفوضية الأوروبية استخدام الصبغة E 128. وقد دخل الحكم حيز التنفيذ على الفور ، أي في 27 يوليو.

حتى قبل بضعة أيام ، كان يسمح باستخدام هذه الصبغة في محضرات لحوم الهامبرغر. أكثر من الناحية الفنية في النقانق الإفطار مع الحبوب واللحوم البرغر مع الحبوب. في كلتا الحالتين تم تعيين حد للاستخدام (20 مغ / كغ).

إلا أن هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA) تدرس قبل بضع سنوات الصبغة الحمراء (E 128) 2 G التي وجدت أن هذه المادة يتم استقلابها إلى الأنيلين ، وهو مركب مسرطن لا يمكن استبعاد آلية السمية الجينية فيه. في ضوء هذه الاعتبارات ، خلصت الوكالة إلى أنه سيكون من الحكمة اعتبار الصبغة موضع الاهتمام كمخاوف تتعلق بالسلامة.

ومع ذلك ، يقال أيضًا أنه إذا كان من الممكن زيادة توضيح التأثير السرطاني للانيلين وإثبات أن هذا التأثير يحدث فقط من كمية معينة و / أو لا تعني الإنسان ، و 128 حمراء 2 G كمادة مضافة للغذاء يمكن أن تكون موضوعًا لرفع جديد.

جرعة ADE: 0.1 مجم لكل كيلوغرام من وزن الجسم.