E554 - E556 - سيليكات الألمنيوم والصوديوم

E554 ALUMINUM و SODIUM SILICATE

الألومونيوم وسليكات الصوديوم مركب مركب كيميائياً مع وظيفة منع التكتل ، والسواغ والدعم للنكهات والأصباغ.

يمكن احتواؤها في المنتجات الغذائية المختلفة.

في الوقت الحالي هناك أطروحات متضاربة حول الآثار التي يمكن أن تحدثها هذه المادة المضافة على صحة الإنسان: ينصح بعض الباحثين بعدم تناولها خاصة النساء الحوامل لأية مشاكل قد تحدث للمشيمة بسبب كمية الألمنيوم الموجودة داخلها. المادة المضافة. غير أن باحثين آخرين يعتبرون أن هذا المضاف للصحة البشرية غير ضار لأنه لا يمتصه الجسم.

لذلك ، وبالنظر إلى الفوارق المتناقضة ، لا يوصى بالاستهلاك المتكرر (خاصة إذا كنت في إحدى فئات المخاطر).

جرعة ADI: 1.0 ملغ لكل كغم من وزن الجسم →

EFSA 2008 ملاحظة

• في ضوء ميل الألمنيوم إلى التراكم في الجسم نتيجة للتعرض الغذائي ، وجد فريق AFC أنه من الأنسب إنشاء كمية أسبوعية مقبولة (TWI) للألمنيوم بدلاً من المدخول اليومي المسموح به (TDI) . استناداً إلى مجموعة المؤشرات التي نشأت من الدراسات المذكورة أعلاه ، وضعت المجموعة العلمية TWI من 1 ملغ من الألومنيوم / كجم وزن الجسم / الأسبوع.

E555 ALUMINUM SILICATE AND POTASSIUM → see E554

E556 ALUMINUM و CALCIUM SILICATE → راجع E554