E460 - السليلوز

E460 CELLULOSE

E460 (i): السليلوز الجريزوفولفين

E460 (ii): مسحوق السليلوز

السليلوز هو واحد من السكريات الرئيسية التي تشكل الخشب وبصفة عامة جميع الهياكل النباتية.

وهو يتألف من عدد كبير من جزيئات الجلوكوز ، التي انضمت معا لتشكيل سلسلة بوليمر غير متفرعة.

يستخدم أساسا في الغذاء كعامل سماكة ، ومكافحة التجميع والاستحلاب ، ولكن أيضا في منتجات أخرى مثل الزجاج ، واللك ، والمطاط ، لعلاج أنواع معينة من الأقمشة ومعجون الخشب.

يمكن احتواؤه في منتجات مختلفة.

يمكن لتركيزات عالية من السليلوز ، غير قابلة للذوبان ، أن تسبب مشاكل معوية مثل التورم ، والإمساك والإسهال. لهذه الأسباب لا يمكن أن تستخدم في الغذاء لفطام الأطفال حديثي الولادة.

جرعة ADI: /