أحماض أمينية جلايكوجين (جلايكوجينيتكس)

تتمثل الوظيفة الأساسية للأحماض الأمينية في المشاركة في تخليق البروتين ، وهي عملية بيولوجية تؤدي إلى تكوين بروتينات ضرورية لدعم الوظائف المختلفة للكائن الحي. في الواقع ، يتكون كل بروتين من عدد متغير من الأحماض الأمينية (حوالي 50 إلى 2000).

فيما يتعلق بوظائفها ، يمكن تصنيف البروتينات إلى: المنظمين (الإنزيمات ، هرمونات الببتيد) ، البنية (الكولاجين والإيلاستين) ، المقاولات (بروتينات العضلات) ، النقل (مثل بروتينات البلازما ، مثل الألبومين ، أو الهيموغلوبين) والدفاع (الأجسام المضادة أو الغلوبولين المناعي).

البروتينات ، وبالأخص الأحماض الأمينية التي تؤلفها ، يمكن أن يكون لها أيضًا وظيفة حيوية ، أو مولد الكيتون أو الجلوكوجين. لذلك نتحدث عن:

الأحماض الأمينية Glucogenic: يمكن أن توفر الجلوكوز

الأحماض الأمينية الكيتونية: يمكنها توفير أجسام الكيتون

أحماض الأمينية GluCOGENETIC (أو بشكل صحيح أكثر glucogenic) ، على وجه الخصوص ،

هم الذين (عن طريق التلوث أو إزالة الأكسدة) PRODUCE (مباشرة أو من خلال البيروفات)

أوكسالوآسيتات

يعتمد استخدام الأحماض الأمينية على الطاقة على احتياطي الجسم ، كلما تم تقليل هذه الخلايا (الخلايا الشحمية ، الجليكوجين في الكبد والجليكوجين العضلي) وزيادة أكسدة تركيبها الكربوني ، مما أدى إلى إنتاج الجلوكوز من خلال عملية neoglucogenesis الكبدية.

الرؤى البيوكيميائية:

استحداث السكر

أجسام الكيتون