المكملات الغذائية

وجبات بديلة

ما هم؟

الوجبات البديلة هي المكملات الغذائية (عادة في شكل مسحوق قابل للذوبان) التي تنشأ "في محاولة" لتحل محل وجبة MAIN اليومية على أساس الأطعمة الصلبة. وجبات بديلة:

  • الحد من استهلاك الطاقة (المشتقة من الدهون والكربوهيدرات)
  • أنها تضمن الاستهلاك الغذائي من الفيتامينات والمعادن
  • لديهم كل مزايا منتج عالي التحضير وسريع الإعداد.

يشار إلى الوجبات البديلة (من قبل منتجيها!) في فقدان الوزن لأنه ، إذا تم إدخالها في سياق محدد ، فإنها تسهم في تقليل الاستهلاك اليومي من السعرات الحرارية عن طريق تسهيل هدم الأنسجة الدهنية الزائدة.

هناك نوعان من متطلبات فقدان الوزن عند تناول وجبات الاستبدال:

  • استبدال أحد الوجبتين الرئيسيتين (الغداء أو العشاء) وليس الوجبات الخفيفة أو الإفطار
  • هيكلة لإمدادات الطاقة المعتدلة (؟؟؟).

كيف تعمل؟

تستخدم الوجبات البديلة موادًا ساتية أو حشوات تزيد من حجم المعدة ، مما يخدع المستهلك بالكمية الفعلية للملحق الذي يتم تناوله ؛ هذه المكونات هي:

  • الصمغ و
  • الألياف الغذائية بمختلف أنواعها (مثل دقيق الخروب ، صمغ الغوار ، الصمغ العربي ، المطاط الفارغ ، المطاط الزانثان ...)

تحتوي على مواد مخاطية وألياف ، وتتيح الوجبات البديلة (بطريقة ذاتية ...) إحساسًا بالامتلاء وذلك بفضل سعة التطاير في المعدة.

تحذير! في هذه الحالة ، من المناسب الإشارة حصريًا إلى الملء وليس إلى الشبع ، حيث أن هذا الإحساس الأخير (الأطول عمراً والأقل كثافة بشكل عام) قد نشأ ، بالإضافة إلى انتفاخ معوي ، وكذلك من آليات تغذية تغذية هرمونية أخرى ينظمها امتصاص المواد المغذية.

في الختام ، فيما يتعلق بالحجم الأولي للمرء ، تحفز الوجبات البديلة بفعالية الامتلاء المعوي الذي - على الرغم من أنه يتم تضمينه بين المكونات اللازمة للشبع - لا يمتلك في حد ذاته فترة كافية لتغطية الفترة الزمنية بين وجبة الاستبدال والوجبة التالية صلب طبيعي (حوالي 3 ساعات).

متى يجب أن تستهلك ، أو يمكن أن تستهلك؟

تمثل الوجبات البديلة تنازلات "مقبولة" في النظام الغذائي hypocaloric للوزن الزائد أو البدناء الذين ، الذين يعانون من نمط حياة غير منظم وغير قابل للإدارة (أو عدم القدرة على تنظيم نظامه الغذائي الخاص) ، يتبع نظام غذائي خاضع للرقابة.

من ناحية أخرى ، أعتبر أنه من المناسب تحديد ما يلي: "تناول وجبات بديلة يمثل عادة غذائية قابلة للكسر قابلة للتبرير فقط من خلال التخسيس العلاجي لأغراض الشفاء (السمنة ، متلازمة الأيض ، السكري ، ارتفاع ضغط الدم ، دسليبيدميا ، إلخ) ، وأنه يجب أن لا ينتقل بالنسبة للموضوعات الشابة أو المتنامية ، يلتزم الوالد في العلاج ، وإن كان بصعوبة ، باحترام إدارة الوجبات العادية لتعزيز التعليم الغذائي للنسل.

هزة استبدال وجبة - طعم الموز

X مشاكل في تشغيل الفيديو؟ إعادة الشحن من يوتيوب اذهب إلى صفحة الفيديو إذهب إلى قسم وصفات الفيديو شاهد الفيديو على يوتيوب

الفوائد والمنازعات

فوائد تناول وجبات الاستبدال هي:

  • تحسين فقدان الوزن في النظام الغذائي منخفض السعرات الحرارية
  • إضافة ملحوظة من الأحماض الأمينية الأساسية ، على الرغم من بعض الوجبات البديلة تحتوي على البروتينات فقط من أصل نباتي ... ولكن ليس كل العلامات التجارية
  • عدم وجود جزيئات واسعة الانتشار من المواد الغذائية (اللاكتوز والغلوتين) ... ولكن ليس كل العلامات التجارية
  • زيادة البروتين في الأنظمة الغذائية غير المتوازنة (مثل الوجبات النباتية)
  • معتدل مؤشر نسبة السكر في الدم
  • إمداد جيد للألياف القابلة للذوبان و prebiotic ... لكن ليس كل العلامات التجارية

الخلافات ، أو الجوانب السلبية ، من وجبات الطعام البديلة هي:

  • الفجور في استبدال الغذاء بالبدلات التي يمكن الاستغناء عنها في معظم الحالات
  • زيادة البروتين وتقليل الكربوهيدرات في الأنظمة الغذائية غير المتوازنة (مثل الوجبات الغذائية عالية البروتين)
  • الحاجة إلى السياقية في نظام غذائي hypocaloric. تنشأ الحيرة من حقيقة أن العلاج الغذائي في حد ذاته (الذي يتطلب إدارة دقيقة للغذاء) ، إذا ما تم حسابه بشكل جيد ، يحدد بشكل مستقل خفض وزن الجسم دون إدراج وجبات بديلة ؛ لذلك ليس من السهل التمييز بين كمية الوجبات البديلة التي تسهم في فقدان الوزن بشكل عام
  • إن قدرة تجديد الوجبات البديلة (وغير المشبعة) محدودة أكثر مما يعتقده المرء ؛ علاوة على ذلك ، يستهلك هؤلاء الأشخاص الذين يتميزون بسعة كبيرة في المعدة ، والتي غالباً ما تجعلهم يأخذون جرعات أكثر من تلك الموصى بها ، مما يقوض جزئياً النتائج المرجوة.
  • إن استهلاك الوجبات البديلة غير تعليمي على الإطلاق بالنسبة للبالغين ، وأكثر من ذلك بالنسبة للطفل أو المراهق الذي يجب عليه أيضًا ، من بين المهارات المختلفة التي يجب تعلمها أثناء التطوير ، أن ينضج "الإدارة الصحيحة لنظامهم الغذائي" دون اللجوء إلى المكملات الغذائية. الغذاء.