فئة سمك

ما ما هو الزيز البحر؟ الزيز البحر ، المعروف أيضا باسم magnosella أو batti batti - في جراد البحر الإنجليزي ، جراد البحر أقل شبشب ، جراد البحر الأوروبي الصغير - هو decapod القشريات من المياه المالحة من بين الأفضل في العالم. من عائلة Scyllaridae وجينوس Scyllarus ، الزيز "الصحيح" البحر ينتمي إلى الأنواع القطبي . ومع ذلك ، فغالبا ما يتم الخلط بينه وبين مخلوق آخر

ما ما هو الراهب أو الراهب؟ الراهب - L. piscatorius ، في اللغة الإنجليزية "الصياد السمك" وفي الفرنسية "baudroie commune" - والمعروف باسم monkfish ، هي سمكة سمك البحر جميلة جدا تستخدم عادة للأغراض الغذائية. وفوق كل ذلك ، بفضل هذا المحتوى المنخفض من الأشواك واللحوم البيضاء والحساسة ، تجد هذه السمكة إجماعًا كبيرًا في معظم المستهلكين

ما ما هو الأنشوجة تقطر؟ صلصة الأنشوجة هي بهار الطعام. ذلك من Cetara - مقاطعة ساليرنو ، في ساحل أمالفي ، إقليم كامبانيا - يتمتع بالاعتراف بالاطعمة الزراعية التقليدية (PAT). صلصة الأنشوجة هي من الاتساق السائل ، اللزجة قليلا أو الزيتية. لون العنبر ، محمر تقريبا - على غرار زيت الفلفل أو شراب القيقب. يتم إنتاجه ، في الواقع ، عن طريق صب محلول ملحي يستخدم أثناء معالجة سمك الأنشوجة المحفوظة. بتعبير أدق ، هذه هي ال

تدهور السمك من لحظة الاستيلاء على استخدام الغذاء ، يجب بالضرورة أن تكون الأسماك الطازجة مبردة. حفظ الأسماك ، في الثلج عند درجة حرارة صفر (درجة حرارة ثابتة) لا يغير تركيبه لمدة 4 - 7 أيام. بعد 7 - 10 أيام (أولًا إذا كانت درجة الحرارة أعلى من 0 درجة مئوية أو تعرضت لتقلبات كبيرة كما يحدث عند تعرضها في أكشاك السوق) ، تبدأ التعديلات ا

ما هو السمك الأبيض؟ إن النواة أو lavarello هي أسماك المياه العذبة التي تنتمي إلى عائلة Salmonidae (salmonidae) ، إلى جنس Coregonus وإلى lavaretus الأنواع (تسمية التسميات الثنائية للسمك الأبيض هي Coregonus lavaretus ). ويطلق السمك الأبيض على سمك السلمون الذهبي أو الذهبي ، وهو يشبه سمك السلمون المرقط تمامًا ، حتى وإن كان يحتوي على

ما هم؟ بلح البحر ( أو بلح البحر ) عبارة عن رخويات ثنائية الصدفة تنتمي إلى رتبة ميتيتويداي (Mytiloidae) وإلى عائلة ميتيلايداي (Mytilidae) ؛ يشير مصطلح "بلح البحر" حصريًا إلى جنس Mytilus ، والذي يتضمن نوعين متشابهين تمامًا ، وهما: galloprovincialis (مواطن البحر الأبيض المتوسط ​​وحاضر جدًا في إيطاليا) و edulis (نموذجي للمحيط الأطلسي). يتطابق المصطلح ذو الحدين بين بلح البحر المتوسط ​​(نوسترين) مع Mytilus galloprovincialis ، وهو من بلح البحر الأطلسي إلى Mytilus edulis . بلح البحر تنتشر على نطاق واسع في جميع أنحاء شبه الجزيرة الإيطالية ، مع وجود أكبر

التصنيف والوصف والقشريات هي كائنات مائية لافقارية تنتمي إلى مجموعة المفصليات ؛ وهي مجهزة بملحقات مفصلية مخصصة للحركة ، في حين يتم تزويد الجسم بغلاف مقاوم يتكون من مصفوفة تعتمد على الأملاح الجيرية ويسمى القرنية. القشرة ، في القشريات الكبيرة ، هي قشرة حقيقية تحمي الرأس (capothorax) وجزئيا من الصدر (cephalothorax). وجود 10 أرجل صدري يميز مجموعة من القشريات تسمى أيضًا ديابودى ؛ من هذه

القشريات والقشريات هي حيوانات مائية لافقارية ، وهي أنها لا تمتلك الهيكل العظمي الداخلي ، ولكنها تحمي نفسها من خلال درع نوعي يسمى الهيكل الخارجي أو القرنية التي تحصرها في مجموعة المفصليات . تعيش القشريات بشكل مغمور في الماء وتستعمر جميع أنواع الأعماق في جميع الأعماق ؛ ليس فقط ، والقشريات Brachiuri أيضا الاستفادة من قدرة ANFIBIA التي تتيح لها

ما هم؟ تواريخ البحر هي الرخويات ذات الصدفتين (أو lamellibranchi) الصالحة للأكل. وقد جعلتهم هذه الأطعمة رواجًا شديدًا ومفيدًا من منتجات الصيد ، ولكنها محمية أيضًا في العديد من مناطق الكوكب. في إيطاليا وفي بلدان أخرى ، يعتبر تاريخ البحر في الحقيقة نوعًا محميًا. تواريخ البحر تنتمي إلى عائلة Mytilidae (مثل بلح البحر) ، Genus Lith

ما ما هو دنتكس؟ Dentice ( Dentex dentex ) هو اسم سمكة عظمية بحرية شائعة الاستخدام في الطعام. إنها ليست سمكة زرقاء - على الرغم من أنها يجب أن تحتوي على تركيزات جيدة من الأحماض الدهنية شبه الأوميجا 3 - ناهيك عن الأسماك الفقيرة. يجب أن تصنف في فئة الأسماك البيضاء ولكن ، بحكم قيمة الطعام والحجم الكبير الذي يمكن أن تصل إليه ، فإنها عادة ما تعتبر منتجًا بحد ذاته. هل تعلم أن ... دال d