فئة فاكهة

الجوز الجوز هي ثمرة شجرة جوجلاس ريجيا ، التي تنتمي إلى عائلة يوغلانسيا. بالمعنى النباتي ، والجوز والنقاط ؛ هو بذور الزيت (جزء صالح للأكل) ملفوفة في endocarp خشبي (القشرة) ، بدورها مغطاة بجزء من اللحم (تسمى هال ، ميزوكارب و epicarp). من وجهة نظر الطعام ، تنتمي المكسرات (التي تؤكل البذور فقط) إلى مجموعة الفواكه المجففة ؛ كما يستخدم بدن للأغراض الغذائية ، حتى ولو بطريقة مختلفة تماما وغريبة (أساسا كم

عمومية و feijoa هو ثمرة للنبات تنتمي إلى عائلة Myrtaceae وجنرال أكاتا . التسميات ذات الحدين من feijoa هي أكا sellowiana . وهو نوع ينتمي إلى عائلة واحدة من الآس ، وهي شجيرة معروفة ومنتشرة على نطاق واسع في حوض البحر الأبيض المتوسط ​​، والتي تستهلك الفاكهة من أجل الغذاء. على النقيض من الآس ، ومع ذلك ، feijoa هو مواطن في قارة أمريكا الجنوبية ، على نحو أدق الهضاب في جنوب البرازيل وشرق باراغواي وأوروغواي وشمال الأرجنتين وكولومبيا. كما يزرع feijoa على نطاق

عمومية الكمثرى الشوكية ( Opuntia ficus-indica L.) هو نبات ينتمي إلى عائلة Cactaceae ، وهو نفس الصبار والنباتات النضرة الأخرى. وبالتالي فإن الكمثري الشوكي هو نبات دهني ، والذي يمكن أن يتجاوز 3 أمتار في الطول وينتج ثمار صالحة للأكل. التركيب التغذوي للكمثرى الشائكة - القيم المرجعية لجداول تكوين الأغذية القيم الغذائية (لكل 100 غرام من الجزء الصالح للأكل) جزء صالح للأكل 64،0g ماء 83،2g ب

عمومية الفراولة هي ثمرة - بشكل صحيح أكثر من الفاكهة الخاطئة أو conocarp من الناحية النباتية - من النباتات التي تنتمي إلى عائلة Rosaceae و Genus Fragaria . أكثر أنواع الفراولة انتشارًا هو Fragaria x ananassa أو الفراولة في الحديقة ، التي تم الحصول عليها من الصليب بين أمريكا الشمالية Fragaria virginiana و Fragaria chiloensis أو Chilean. وقد تطور الطلب التجاري وأول محصول للفراولة منذ القرن السابع عشر الميلادي (على الرغم من أن أول اقتباسات أدبية لزراعة الأعضاء من البرية تعود إلى القرن الرابع عشر). في البداية ، لم تشمل ال

ما يجب معرفته عن الفاكهة الفاكهة عبارة عن مجموعة من الأطعمة حصريًا من أصل نباتي ؛ هو تصنيف علمي غير NON يجمّع بعض الأطعمة السكرية / الحلوة النموذجية ويستثني الآخرين ، على الرغم من أنهم يمتلكون الخصائص البيولوجية نفسها (مثل الطماطم ، الكوسة ، الخيار ، إلخ) ، لا يتباهون بنفس خصائص الذوق. لتوضيح وتصنيف الفاكهة بشكل صحيح ، سيكون من الأصح استخدام الطريقة العلمية ومصطلحاتها ؛ في بوتانيكا ، نعني بالفاكهة نتيجة إخصاب مبيض النبات بوظيفة منح الحماية والتغذية ووسائل الانتشار للبذور أو البذور الواردة فيه . علاوة على ذل

تشير الفاكهة إلى مجموعة من الأطعمة الحلوة ذات الأصل النباتي. يمكن للفاكهة أن تكون طازجة أو محفوظة وتتمثل وظيفتها في النظام الغذائي في توفير الفيتامينات والأملاح المعدنية والألياف وإمدادات الطاقة المتغيرة المستمدة من الفركتوز (السكر البسيط). من وجهة النظر النباتية ، فإن التوت الآخر ، والأوسينات والبذور سوف تكون أيضا ثمرة ، ولكن بسبب الاختلافات الحسية والكيميائية التركيبية الكبيرة ، يتم تصنيفها في مجموعات غذائية أخرى. وسنركز فيما يلي بشكل

بالنسبة للكثير من مرضى السكري ، فإن الحد من استهلاك الفاكهة يعد قيدا يعاني منه الحرمان الشديد وتقييد الغذاء. يحتاج مرضى السكري ، وخاصة مرضى السكري من النوع 2 ، إلى مراقبة دقيقة لنسبة السكر في الدم أكثر من الأشخاص الأصحاء. تحقيقا لهذه الغاية ، يجب أن يكون أخصائي التغذية الذي يدير عادات مرض السكري قادراً على "احتواء" جميع الأطعمة التي يستهلكها هذا الموضوع ، مع تحسين كل من الأجزاء وترددات

عمومية والفواكه المجففة غير الزيتية هي مجموعة من الأغذية المحفوظة ، ثم المصنوعات اليدوية ، التي تعتمد على الفواكه الطازجة المحرومة من مياهها الحرة (Activity Water - AW). لا تشتمل الفاكهة المجففة غير الزيتية على الأوكسينات والبذور الزيتية (مثل الجوز والبندق واللوز والصنوبر وغيرها) ، بدلاً من ذلك تنتمي إلى فئة الفاكهة المجففة التي تسمى بشكل صحيح. تشتمل الفاكهة المجففة غير الزيتية على فئتين رئيسيتين: مجففة / مجففة الفواكه المجففة غير الزيتية الفواكه المجففة غير الزيتية المجففة مجففة / مجففة الفواكه المجففة غير الزيتية تنتمي الفواكه غير الزيتية غير الزيتية / الفواكه المجففة إلى فئة من الفاكهة المحف

عمومية الفاكهة في شراب هو الغذاء الحلو والمحفوظة على أساس الفواكه الطازجة. يعتبره البعض منهجًا شتويًا من الفاكهة الموسمية ، لكنه ليس كذلك بالضبط. والفاكهة في شراب ، في الواقع - بسبب استهلاك الطاقة العالية ، والتركيز العالي من السكريات البسيطة ومعالجة الطهي التي تقدم إليها - تقع كلية ضمن فئة الحلويات غير الدسمة (ولكن ذات السعرات الحرارية). في الأصل (عندما لا توجد ثلاجات وخلايا جوية محكومة) ، كان للفاكهة في شراب (مثل المربى ومربى البرتقال) وظيفة الحفاظ على الفاكهة الموسمية لإتاحتها في أواخر الخريف والشتاء وأوائل الربيع. على عكس المربى والمربى ، تتطلب الفاكهة في الشراب استخدام ثمار سليمة ، بشكل أف

عمومية ينتمي التوت البري إلى مجموعة الأطعمة VI و VII ، لأنها غنية بشكل خاص بفيتامين C (حتى إذا لم تكن هناك تركيزات صغيرة من الكاروتينات وبعض الفيتامينات B). التوت غنية أيضا بالألياف ، المياه ، الأملاح المعدنية ، المواد الفينولية والفركتوز. يحدد مصطلح "التوت" مجموعة من الثمار التي لا تشترك في التصنيف النباتي ، ولكن للتعايش في نفس الموطن الطبيعي أو بيئة النمو ؛ وبعبارة أخرى ، فإن التوت هو كل الأطعمة ذات الأصل النب