ما هو؟ Chantilly Cream، Custard Cream or Diplomatic Cream؟ وفقا لبعض النصوص ، فإن كريم شانتيلي هو قاعدة المعجنات التي تم إنشاؤها في عام 1691 من قبل الطاهي الفرنسي فرانسواز فاتيل. قام كرئيس للمطعم في بلاط لويس الرابع عشر بصياغة أول كريم شانتيلي ، يجمع بين الكريمة الطازجة والسكر والفانيلا في التوت. في إيطاليا ، يكتسب هذا التحضير اسم "الكريمة المخفوقة" ، في حين أن كريم الشانتيلي يعني قاعدة أكثر تعقيدًا ، نتيجة الاتحاد بين فانيلا الفانيليا والكريمة المخفوقة (هذه الأخيرة ، من الناحية
