الحليب ومشتقاته

حليب اصطناعي

الحليب الاصطناعي: متى يشار إليه؟

الحليب الاصطناعي ، المعروف أيضا باسم "تركيبة" ، يتكون من حليب البقر ، الذي يتم تعديله بعمق لجعله مناسبًا لاحتياجات الأطفال حديثي الولادة. كما هو ، في الواقع ، لا يمكن اعتبار حليب البقر مناسبة لتغذية الرضيع.

إذا استخدموا مرة واحدة حليب حمار ، مشابه في تركيبة لبن الأم ، اليوم هناك منتجات اصطناعية قريبة جدا من معاييرها الغذائية. الحليب الاصطناعي هو البديل الوحيد والصحيح للرضاعة الطبيعية في الحالات التي لا يكون فيها ذلك ممكنا ؛ في هذا الصدد ، من الجيد تحديد بعض النقاط الأساسية.

إن اختيار الحليب الصناعي هو دائمًا وحصريًا طبيب الأطفال. لا يمكن للأم ولا يجب أن تختارها وفقًا لتفضيلاتها ، كما يحدث أثناء التسوق العادي في السوبر ماركت. من بين الحليب الاصطناعي الموجود في السوق ، قد تكون هناك اختلافات صغيرة في التركيب تجعل منتجًا واحدًا أكثر ملاءمة من الآخر.

ومع ذلك ، يجب أن يتوافق تركيب الحليب الاصطناعي مع إملاءات ESPGAM ، وهي هيئة مراقبة دولية تتكون من أطباء (أطباء الأطفال ، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي ، الحساسية ، إلخ) الذين يدرسون احتياجات الطفل الغذائية ، كدالة للتطور السليم والوقاية من المشاكل. المستقبل (الحساسية ، والأفضليات الغذائية - مهم في الوقاية من السمنة والسكري وأمراض أخرى - الخ).

يوفر ESPGAM نطاقات تركيز مثالية لكل عنصر غذائي ، بعد أن أصبح موضوعًا لقانون EEC قبلت به الدول الأعضاء ، يلزم منتجي أغذية الأطفال بالتكيف مع هذه المؤشرات.

من أجل توفير الحماية القصوى لحديثي الولادة ، تكون القواعد والضوابط المفروضة على الحليب الصناعي شديدة بشكل خاص.

من أجل تقييم نمو الرضيع ، يعتمد أطباء الأطفال على المقاييس الأنثروبومترية. الوزن ، العمر ، محيط الرأس ، الطول ، الذراعين الجلدي للذراع ومحيطه ، هي المعلمات الأكثر شيوعا.

ثم تتم مقارنة هذه البيانات مع الرسوم البيانية الخاصة ، حيث يتم الإبلاغ عن منحنيات نمو محددة (مختلفة في الجنسين). إن تقييم النتائج مهم سواء إذا كان الطفل يتغذى على حليب الثدي ، وإذا كان نظامه الغذائي قائمًا حصريًا على الرضاعة الاصطناعية.

الحالات التي تكون فيها الرضاعة الطبيعية غير ممكنة

بما أن حليب الأم هو الغذاء الأول الذي لا غنى عنه لحديثي الولادة ، فهناك بعض الحالات المحددة جداً التي لا يمكن فيها الإرضاع من الثدي. واحدة من الأكثر شيوعا هو عدم القدرة على الإرضاع بسبب عدم وجود الحليب أو مرض أجال (وهي حالة تحدث في 2 ٪ من الأمهات) ؛ في حالات نادرة لحسن الحظ هناك موانع قوية للرضاعة الطبيعية ، مثل وجود أمراض خطيرة (مثل فيروس نقص المناعة البشرية ، السل) ، تعاطي المخدرات ، سوء التغذية ، استخدام أدوية خاصة يمكن أن تمر في الحليب أو علاجات موهنة من مختلف الأنواع .

أنواع الحليب الاصطناعي ، المعدة للأطفال الأصحاء

بناءً على العمر المحدد لها ، فإنها تختلف في:

الحليب المعتمد أو الحليب البدائي : وهو قابل للهضم أكثر وأكثر غنى بالبروتينات المصلية ، وله تركيبة مشابهة جداً لحليب الأم ، فهو غني باللاكتوز ، والسيوليوكاريدس ، والدهون ذات الأصل النباتي ، والفيتامينات والمعادن. وهو حالياً الحليب الأكثر استخداماً منذ الولادة وحتى الشهر الرابع والخامس من العمر.

يطلق عليه الحليب للرضع أو البدء (المميز بالرقم 1).

حليب متكيف جزئيًا أو حليب متتابع : يتميز بمحتوى منخفض من اللاكتوز ، ويحل محله جزئيًا الجلوكوز والسكروز ومحتوى بروتين مختلف. مقارنة مع السابقة لديها تكوين أقرب إلى ذلك من حليب البقر ، وخاصة بالنسبة للبروتينات والدهون. ومع ذلك فهي أكثر ثراء في الحديد.

يطلق عليه اسم الحليب التالي (المميز بالرقم 2) وهو مناسب للأطفال الرضع من 6 إلى 12 شهرًا.

يتم إعطاء حليب النمو من 12 شهرًا فصاعدًا. على الرغم من أنها ليست أغذية أطفال حقيقية ، فهي دائما جزء من منتجات الحمية الغذائية. وهي في الواقع مصنوعة من حليب البقر العادي ، وتضاف ببساطة مع الفيتامينات والمعادن. من السنة الأولى للحياة فصاعداً ، يمكن للطفل أن يستهلك حليب البقر ، لأن نظامه الهضمي وصل إلى مرحلة كافية من التطور.

إذا كان هناك حُكام صارمة بالنسبة للحيوانات المكيّفة والمكيّفة جزئياً ، بالإضافة إلى حدود تركيز محددة جيداً لكل عنصر مغذٍّ فردي ، فإن حليب النمو يكون أكثر حرية في صياغته.

يتوفر الحليب الصناعي السائل أو المسحوق في السوق. في حين أن الضمانة السابقة تضمن عمليا أكبر (حتى إذا كان يجب استهلاكها بسرعة بعد الفتح) ، فإن الأخيرة تحتل مساحة أصغر (ولكنها تتطلب وقتًا أطول للتحضير). من ناحية أخرى ، لا توجد فروق ذات دلالة إحصائية في التركيبة الكمية للمغذيات ، التي رأيناها من خلال اللوائح الدولية الصارمة.

«المعادن والفيتامينات في حليب الثدي
تكوين الحليب الاصطناعي »