فئة فاكهة

ثمار البرسيمون أو كاكي ميلا
فاكهة

ثمار البرسيمون أو كاكي ميلا

تسمى الثمار الصالحة للأكل من البرسيمون أو كاكي ( Diospyros kaki Lf، 1782) التفاح كاكي . في خطوط العرض لدينا ، يتم جمعهم بين أكتوبر ونوفمبر. نحن نتحدث عن ثمار الخريف عادة . من وجهة نظر نباتية ، ثمار الكاكي هي التوت ، أي الفواكه اللحم . وتصنف أيضا الفلفل والطماطم والباذنجان والتوت.

قراءة المزيد
فاكهة

ماء جوز الهند

ما هو ماء جوز الهند؟ ماء جوز الهند هو السائل الشفاف والشفاف الموجود في الثمار غير الناضجة من نبتة كوكوس نوسيفيرا (Family Arecaceae). تقدم جوز الهند فقط في جوز الهند لا يزال الأخضر ، وتطوير مبكر مقارنة مع نضج الفاكهة (اللب). لفهم وظيفتها البيولوجية بشكل أفضل ، من الضروري معرفة علم نباتات الجوز الموصوف في الفقرة الأخيرة من المقال. استخلاص لاستخراج مياه جوز الهند من الجوز ، من الضروري
قراءة المزيد
فاكهة

الماء والليمون

لماذا نفترض ذلك؟ بالنسبة للمياه والليمون ، نعني مشروبًا يعتمد على المياه المعدنية ، وعادةً ما يكون دافئًا ، مقترنًا بعصير و / أو قشرة ثمار الحمضيات x . يحظى هذا الشراب بشعبية كبيرة في الطب الشعبي ، ويستخدم بشكل رئيسي كغذاء مطهر ، يتم تناوله على معدة خاوية أو على معدة ممتلئة. من ناحية أخرى ، فإن وظائف "افتراضية" من الماء والليمون هي متنوعة جدا. في الواقع ، كما هو الحال بالنسبة لجميع الفواكه الحمضية ، وكذلك في الليمون العصير والقشرة لها خصائص مختلفة ، وبالتالي تنشأ مشروبين متميزين
قراءة المزيد
فاكهة

مشمش

عمومية المشمش هو فاكهة الصيف الغنية بفيتامين أ وفيتامين ج. من وجهة نظر نباتية ، فهي نواة من شجرة المشمش ، وهي نباتات تنتمي إلى عائلة الوردية ، جنوس بورنوس ، الأنواع P. armeniaca . وبالتالي فإن التسميات ذات الحدين للمشمش هي Prunus armeniaca . لقد كان المشمش موجودًا في أوروبا لعدة آلاف من السنين ، وذلك بفضل است
قراءة المزيد
فاكهة

أشجار الحمضيات

عمومية يمكن أن يشير مصطلح الحمضيات إلى الثمار أو النباتات التي تنتجها ، والتي تنتمي إلى جنس الحمضيات (Family Rutaceae) من وجهة نظر نباتية ، تصنف هذه الثمار كما esperidi. لبهم شفاف ويتكون من أجزاء معزولة عن غشاء. في الداخل ، الجسيمات الخيطية والعصيرية تكون مرئية. يدعي علماء النبات أن الحمضيات نشأت في المنطقة الواقعة بين: أستراليا ، كاليدونيا الجديدة ، غينيا
قراءة المزيد
فاكهة

المشمش في شراب من قبل R. Borgacci

ما انا ما هي المشمش في شراب؟ المشمش في شراب الأطعمة طويلة العمر التي تنتمي إلى كل من الفواكه المحفوظة والفاكهة في شراب. المشمش الطازج - ثمار الشجرة التي تنتمي إلى جنس النباتات Prunus armeniaca - ينتمي إلى المجموعة الأساسية السادسة من الأطعمة - الفواكه والخضروات الغنية بفيتامين A. ملاحظة : لديهم أيضا محتوى لا يستهان به من فيتامين C. من بين المغذيات الكبيرة في الطاقة ، الفركتوز - الذي يحدد كمية معتدلة من الطاقة ؛ المياه وفيرة وهناك بعض المعادن المحددة في هذه الفئة ، بما في ذلك البوتاسيوم
قراءة المزيد
فاكهة

Alkkkengi بواسطة R.Borgacci

ما ما هو الكينكيني؟ Alkkkengi - alchechengi أو alchechengio - هو اسم النبات الشرقي والفاكهة التي ينتجها ، وهذا الأخير يستخدم عادة للطعام وقبل كل شيء لأغراض التزيين. التكيكنجي هو غذاء ينتمي إلى مجموعة الأغذية الأساسية VI أو VII - مصادر الفواكه والخضار الحلوة من A (RAE - مكافئات الريتينول) وفيتامين C (حمض الأسكوربيك) ؛ هذه الأطعمة غنية أيضًا بالماء والألياف والسكريات القابلة للذوبان (الفركتوز) وبعض المعادن المحددة. لا يمكن وضعه بسهولة في إطار واحد أو مجموعة أخرى لأنه ، في التحليل الكيميائي ، لا يجلب كميات كبيرة من الريتينول المكافئ ، ولا حمض الأسكوربيك. ملاحظة : بالتناسب ، فإن النسبة المئوية من ف
قراءة المزيد
فاكهة

أمارينا وأمارينو

العام والوصف الكرز الحامض (يسمى أيضا visciola ) هو ثمرة amareno ، وهو نبات شجري ينتمى إلى عائلة Rosaceae ، Genus Prunus ، Specie cerasus. التسميات ذات الحدين من amareno هي Prunus Cerasus . واحدة من الأمارينا هي شجرة تصل إلى 8 أمتار وتتميز بالأوراق الخضراء على شكل صفيحة. تزهر بين أبريل وأواخر مايو وتنتج ثمار كروية تشبه إلى حد كبير الكرز. الكرز ، مقارنة مع الكرز ، يستخدم سويقات صغيرة. في وسط الثمرة يحتوي على بذرة / ب
قراءة المزيد
فاكهة

Amarene Syrup of R.Borgacci

ماذا أنا؟ ما هي الكرز في شراب؟ الكرز شرابها هي الأطعمة طويلة الأجل التي تنتمي إلى كل من الفواكه المحفوظة والفاكهة في شراب. تنتمي فاكهة Morello ، مثل جميع الفواكه الطازجة ، إلى مجموعة الأغذية الأساسية VI-VII - الفواكه والخضروات الغنية بفيتامين A وفيتامين C. ومع ذلك ، بمجرد معالجتها إلى "المحميات" - الغسيل ، القطع ، الحفر ، الطبخ والبوترة في سائل الحكم الحلو - لم يعد لديهم نفس الخصائص الغذائية والفاكهة الطازجة. كيميائيا ، فهي أغنى في الس
قراءة المزيد
فاكهة

شراب الأناناس بواسطة R.Borgacci

ما ما هو الأناناس في شراب؟ الأناناس في شراب هو غذاء طويل العمر ينتمي إلى كل من الفواكه المحفوظة والفاكهة في شراب. الأناناس الطازج - فاكهة الشجرة التي تنتمي إلى الجنس والأنواع النباتية Ananas comosus - ينتمي إلى مجموعة الأغذية الأساسية VI-VII - الفواكه والخضروات الغنية بالفيتامينات A و C. ملاحظة : يجلب الأناناس كلتا الفيتامينات حتى لو في إشارة إلى العديد من الفواكه الغنية الأخرى ، فإن التركيزات ليست عالية بشكل خاص. من بين المغذيات الكبيرة النشطة ، فإنها تجلب بشكل أساسي الفركتوز - الذي يحدد كمية م
قراءة المزيد
فاكهة

الأفوكادو: الخصائص الغذائية ، والدور في النظام الغذائي وكيفية طهي R.Borgacci

ما ما هو الأفوكادو؟ الأفوكادو هو الاسم الشائع المستخدم للإشارة إلى الفاكهة الاستوائية ومصنع أمريكا الوسطى الذي ينتجها ( P. americana ، من عائلة نباتية Lauraceae). على الرغم من أنه ينتمي إلى فئة من الفواكه اللحمية ، إلا أن الأفوكادو لا يملك الخصائص الكيميائية للمجموعة الأساسية السادسة أو السابعة من الأطعمة. وهي فقيرة في الماء والسكريات والأحماض ، في حين أنها غنية بالدهون وفيتامين (هـ). على العكس من ذلك ، فإن الثمار اللحمية التي اعتدناها على الاستهلاك في إيطاليا منخفضة الدهون ، ولكنها غنية بالسكريات والأحماض ولا تحتوي على مثل هذه المست
قراءة المزيد