برعاية جيرولامو كافالي وجابرييل جوالاندريس
في مسيرتي المهنية كمدرب شخصي ، أصبح من المعتاد أكثر أن نلتقي بالرياضيين أو عشاق اللياقة البدنية البسيطين الذين يصنعون البروتينات من الوجبة الأساسية ، كما لو كانوا المغذيات الأساسية في النظام الغذائي. في الواقع ، تلعب البروتينات دورًا أساسيًا في إعادة بناء الأنسجة ، بينما يبقى الوقود الأساسي الحقيقي لجسمنا هو الكربوهيدرات .
يبدو أن الإجابة تسقط على مبادئ الغدد الصماء (العوامل الهرمونية) ، في الواقع ، نظام غذائي شديد البرودة وشديد الغلوكوز ، سيسمح في تركيبة مع خطة تدريب بدنية مناسبة للحصول على زيادة سريعة ومتسقة في كتلة العضلات ، ويمثل الافتراض النظري الحقيقي البديهية فقط: تراكم البروتينات في العضلات في شكل myofilaments يرجع أكثر إلى الحافز الناتج عن ممارسة الرياضة ، إلى نظام غذائي عالي البروتين. هذه البديهية سوف تجد تأكيدًا في اثنتين من هذه النقاط:
1 دليل IMPROPER: إن الوظائف التي تقوم بها البروتينات والأحماض الأمينية الأساسية الثمانية لها قيمة حرجة للكائن الحي ؛ لذلك لا يمكن تصوّر أن الكائن الحي يهدر هذه الجزيئات الكبيرة دون الحاجة إلى تكوين وديعة كافية. وتكون عضلات الخيطي كافية للحفاظ على الوظائف الحيوية الطبيعية ، ولا يمكن تفسير وجود مثل هذا الفائض الواضح بمعنى إيداع احتياطي.
2 العوامل الطبيعية: يقلل البروتين من السعرات الحرارية من إنتاج التستوستيرون ويزيد من إفراز البول. زادت الوجبات الغنية بالبروتين من تخليق البروتينات ، خاصة إذا تم أخذ معظم البروتين في وجبة واحدة ؛ علاوة على ذلك ، يبدو أن التأثير المنشطة لهرمون النمو (GH) يرجع إلى كبت هدم الهدم بدلا من الزيادة الحقيقية في تخليق البروتين.
يلعب الأنسولين دوراً هاماً في ضمان مستوى مرتفع من ترسب البروتين في العضلات الأكثر فعالية عند مستويات معتدلة. من هنا نستنتج الحاجة إلى الحد من تناول الكربوهيدرات (أو الكربوهيدرات) الضارة لغرض ترسب البروتين.
في ملخص: نظام غذائي بروتيني بالكامل وعالي السعرات الحرارية ، يخلق حالات هرمونية مواتية لترسب البروتينات في العضلات في شكل myofilaments ، مما يجعلها أكبر بشكل كبير (الضخامي). ولكن ما هي النتائج المحتملة لمثل هذا النظام الغذائي؟
التضرر المحتمل : تشير المعرفة الحالية في المجال الغذائي إلى تغيرات البروتينات الرئيسية كخطار حقيقي على الصحة ، فإن المشكلة الرئيسية كما ذكرنا أعلاه تتعلق بالفرط الكلوي وليس أقلها إجهاد الكبد الناتج دائمًا عن الإفراط في الدخل البروتين. يضاف إلى ذلك خطر تجاوز سعة مانع التأكسد في الجسم مع تراكم ممكن لتركيزات عالية من الجذور الحرة. عنصر آخر مهم هو خطر تغيير البكتيريا المعوية التي يرتبط تطورها الصحيح ارتباطًا وثيقًا بوجود النظام الغذائي في الكربوهيدرات والألياف والفيتامينات والمعادن ، والمغذيات التي يتم التخلص منها في الوجبات الغنية بالبروتين ، والجانب الأخير ولكن ليس أقل أهمية والنتيجة هي الجفاف خارج الخلية دائمًا بسبب العديد من البروتينات.
BODY BUILDER : الكثير يضيف إلى هذه الفترات الخطيرة بالفعل من 5-6 أيام من حمية فرط غلوكلايد خلال التدريبات المكثفة ، يتبعها حوالي 10 أيام من الحمية الغنية بالبروتين خلال مراحل استعادة العضلات والتدريبات الخفيفة. في الواقع ، كما ذكرنا سابقاً ، تضمن كميات صغيرة من الأنسولين (حمية البروتين العالية) تخليق بروتين متفوق من ذلك الذي يروج له فائض من الهرمون (Hyperglucose Diets). لا ننسى أن التعافي السريع من كتلة العضلات بعد فترة نقص الغذاء هو آلية دفاعية بيولوجية (طوارئ) منتقاة على مدى آلاف السنين من التطور ، وليس غرسًا فيزيولوجيًا يمكن السحب منه بطريقة غير محدودة. في الختام في عالم الغذاء الفوضوي والمربك أعطي لك نصيحة واحدة أخيرة ، إذا كنت لا تريد أن تعرف كيف ترفع كمية السعرات الحرارية من الكربوهيدرات وتقليل كمية البروتين المتناولة ، وشرب الكثير من الماء ، وبالتالي تقليل تلف الكلى المحتملة ؛ الأضرار التي على أي حال على المدى الطويل لن يكون متأخرا جدا لأن الكثير من البروتينات تكون سامة للجسم كما هي المنشطات. . . أراك البند التالي والتدريب الجيد للجميع!
ببليوغرافيا: OPTIMUN SPORTS NUTRITION - FITNESS THE ISAMO كاملة دليل إيطاليا
