كتلة العجاف ، حساب كتلة الهزيل

بادئ ذي بدء ... ما هي الكتلة الخالية من الدهون؟ شرح ذلك أمر مهم ، لأن العديد من الناس قد خلطوا الأفكار حول معناها:

وتمثل الكتلة النحيفة أو LBM (من "كتلة الجسم الإنجليزية") كل ما تبقى من الكائن الحي بعد حرمانه من تخزين الدهون (الأنسجة الدهنية).

يختلف هذا المسند ، الذي لا علاقة له بالوزن المثالي ، بشكل طفيف عن معلمة أنثروبومترية أخرى ، تُسمى الكتلة الخالية من الدهون بدون الدهون:

تمثل الكتلة الخالية من الألفادين أو FFM (من الكتلة الحرة الدهنية الإنجليزية) كل ما تبقى من الكائن الحي بعد حرمانه من جميع مكوناته الدهنية ، بما في ذلك الدهون الأساسية أو الأساسية (التي تحمي الأعضاء الداخلية ، وتشكل نخاع العظم ، الغدد الثديية وتوجد في الأنسجة المختلفة).

وبالتالي ، يتم إعطاء كتلة العجاف من خلال مساهمة العظام والأسنان والعضلات والأعضاء الداخلية والنسيج الضام والدهون الأساسية. إن التمييز مع كتلة العجاف الأليف هو أمر مهم ، لأن الدهون الأساسية ضرورية لصحة الفرد ولا يمكن أن تتأثر ، إن لم يكن الحد الأدنى ، بفقدان الوزن. أنها تشكل حوالي 3 ٪ من كتلة الجسم الذكور و 12 ٪ من كتلة الجسم الأنثى.

تمثل كتلة الدهون (FM ، من كتلة الدهون الإنجليزية) الكمية الإجمالية من الدهون التي يمكن إزالتها من جسم الإنسان (الدهون الأساسية + الدهون الودائع). كما ذكر أعلاه ، فإن كتلة الدهون أقل من 3 ٪ لدى الرجال و 12 ٪ في النساء لا تتوافق مع الصحة الجيدة وفي الحالات الأكثر جذرية حتى مع حياة الفرد.

يمكن أن يتم تحديد كتلة الدهون في الجسم الحي وفقًا للمنهجيات المختلفة التي تختلف من حيث التطبيق العملي والدقة والتكاليف (قياس البُلية وقياس الحيوية البيولوجية ومحيط الجسم ودكسا والكرياتينين والرنين المغناطيسي و TAC و K40 والموجات فوق الصوتية). تتمثل الطريقة البسيطة والفورية في حساب الكتلة الخالية من الدهون بدءًا من المكانة والوزن الفردي:

صيغ جيمس:

الكتلة العجاف كجم (رجل) = [1.10 x W (kg)] - 128 x {W2 / [100 x H (m)] 2}

الكتلة الخالية من الدهون (المرأة) = [1.07 x W (kg)] - 148 x {W2 / [100 x H (m)] 2}

هذه هي معادلات تقريبية واضحة ، مفيدة للحصول على تقدير للكتلة الخالية من الدهون في الأفراد المستقرين ولكن لا يمكن الاعتماد عليها تماما في تقييم رياضي. وتتأثر قيمته في الواقع من كتلة العضلات (التي تمثل عادة حوالي 50 ٪ من LBM) وكتلة العظام (حوالي 20 ٪). ونتيجة لذلك ، سيكون للرياضي الذي يتمتع بعظام قوية وعضلات عالية التطور كتلة عجاف أعلى بكثير مقارنة بشخص مستقر يساوي وزنه.

توفر الكتلة الهزيلة ، إذا ما تم حسابها بطريقة دقيقة وموثوقة ، مؤشرات ممتازة على التمثيل الغذائي الأساسي (أفضل بشكل واضح من تلك التي يتم الحصول عليها وفقًا لارتفاع الفرد). من بين الصيغ الكثيرة ، نتذكر ذلك من Katch و McArdle ، والتي بموجبها يساوي التمثيل الغذائي الأساسي ما يلي:

370 + (21.6 * LBM)

من خلال ملاحظة الصيغة المذكورة أعلاه ، من الواضح أن التمثيل الغذائي الأساسي يتناسب طرديًا مع الكتلة الخالية من المادة. بما أن قيمته تتأثر بشكل رئيسي بالنسيج العضلي ، كلما ازدادت نسبة العضلات التي نملكها ونزيد من السعرات الحرارية التي نستهلكها طوال اليوم ، بغض النظر عن العمر ووظيفة الغدة الدرقية ومستوى النشاط البدني. في الواقع ، العضلات هي نسيج حي. في التجديد المستمر والمتطلبات الأيضية أعلى بكثير من الأنسجة الدهنية (ما يقرب من عشر مرات). لذلك ، من أجل إنقاص الوزن ، من المستحسن أن نمر بزيادة كتلة العجاف ، بعد اتباع نظام غذائي مناسب وبرنامج تمارين منتظم.