Ficin هو انزيم بروتين تم الحصول عليه من اللثي اللاتكس ( Ficus carica )؛ على هذا النحو ، لديها القدرة على تحلل الروابط الببتيد للبروتين ، خاصة في البيئات الحمضية.
Ficina تستخدم أساسا:
- في العلاج النباتي ، للتطبيقات الموضعية على الثآليل وبشكل أعم لعمليات التقشير ؛
- في صناعة الأغذية ، كأنزيم تخثر (مفيد في إنتاج الجبن) ؛
- في الطب ، لقدرته على تقليل الإمكانات الكهروستاتيكية السلبية لخلايا الدم الحمراء ، التي تمنع التراص في وجود أضداد غير كاملة.
