وفقا لأسطورة قديمة ، كان أسلاف "الأورومو" الحاليين (أبناء العرق الأفريقي) أول من اكتشف إمكانات القهوة النشطة. ومع ذلك ، لم يتم العثور على آثار تاريخية يمكن أن تؤكد هذه الفرضية ، أقل بكثير في الفترة التي سبقت القرن السابع عشر.
ومع ذلك ، وفقا لهذه القصة ، فإن اكتشاف القهوة يمكن أن يعزى إلى "Kaldi" ، راعٍ من أصل إثيوبي عاش في القرن التاسع قبل الميلاد ؛ لكان قد رأى حالة من الإثارة واضحة في ماعزه التي تتغذى على ثمار البن. تم الإبلاغ عن الملائم فقط في 1671 في نص مشكوك فيه ، ولكن على الرغم من عدم اليقين من الفترة التاريخية ، فإنه يظهر بدلا من ذلك أن أول محاصيل البن المحلية كانت تزرع في هرار (في إثيوبيا).
قصص أخرى ، ذكرت في المخطوطة "عبد القادر" ، تنسب اكتشاف القهوة إلى "الشيخ عمر". وفقا للتاريخ القديم ، كان عمر معروفا بقدراته على الشفاء من خلال الصلاة. نفي من قبل موكا ، مدينة ميناء اليمن ، عاش في كهف بعيد في الصحراء ، بالقرب من "Ousab". جائع ، عمر ، يمضغ التوت الذي نبت على الشجيرات بالقرب من منزله ، لكنه وجدها مريرة بشكل مفرط. ثم حاول أن يحمص البذور لتحسين طعمها ، لكن دون جدوى. حاول مع الغليان ، لتليين الحبوب ، ومن العملية الأخيرة ، حصل على سائل بني مع رائحة عطرة وممتعة. عندما شربها شعر عمر بالحيوية والنشاط لبضعة أيام. وبفضل مصلح "المخدرات المعجزة" ، وصل عمر إلى موكا مرة أخرى ثم تم تقديسها. من إثيوبيا ، تم إدخال مصنع القهوة إلى العالم العربي من خلال مصر واليمن.
