الأظافر
على عكس مخالب الحيوانات والحوافر - التي لها وظيفة دفاعية هجومية / دفاعية وقائية ومتزايدة - تعمل المسامير الصفائحية الرئيسية على:
- تلمس لمسة الأطراف ؛
- تضخيم الدقة المتلاعبة ؛
- حماية الكتائب الطرفية.
الأظافر الهشة
على الرغم من الصلابة والمرونة التي تميزهما ، فحتى المسامير تخضع لمضاعفات من مختلف الأنواع.
والأكثر شيوعاً هو الهشاشة (غالباً ما ترتبط بالضعف) ، بسبب نقص التغذية ، الإجهاد الكيميائي البدني ، الصدمة ، العدوى ، الأمراض الجلدية والأمراض الجهازية.
مهما كان سبب هشاشة الظفر ، فمن الأفضل دائمًا التحقق من أن النظام الغذائي قادر على تعويض جميع المتطلبات الغذائية.
الاحتياجات الغذائية
كما هو متوقع ، تتكون الأظافر من خلايا كيراتينية ميتة مملوءة بالكيراتين.
هذا الأخير هو ألياف الببتيد تتألف أساسا من الأحماض الأمينية الكبريت. ومع ذلك ، يتم ضمان أيضا توليف وسلسلة سلاسل البروتين من خلال وجود الفيتامينات وبعض العناصر النزرة.
على وجه الخصوص ، يتم ضمان قوة وقوة الأظافر من خلال:
- الأحماض الأمينية الأساسية : فينيل ألانين ، فالين ، ثريونين ، تريبتوفان ، آيزولوسين ، ميثيونين ، هيستيدين (للأطفال) ، أرجينين ، ليسين وليسين.
- أحماض أمينية مسامية : ميثيونين ، سيستين ، سيستين ، هوموسيستين وتوراين.
ملحوظة : السيستئين والميثيونين لهما دور مهم بشكل خاص (فالأخير أيضا ذو طبيعة أساسية).
- الفيتامينات: الريتينول وما يماثله (فيتامين أ) ، توكوبهيرولس أو توكوترينول (فيتامين هـ) ، حمض الأسكوربيك (فيتامين ج) وبيريدوكسين أو بيريدوكسال أو بيريدوكسامين (فيتامين ب 6).
- المعادن: الحديد والزنك والسلينيوم والنحاس والفوسفور والكالسيوم والسيليكون.
حمية
يجب أن يضمن " النظام الغذائي الأظافر " مساهمة جميع العناصر الغذائية التي ذكرناها أعلاه. أكثر بالتفصيل:
- الأحماض الأمينية الأساسية : هي اللبنات الأساسية للبروتينات.
بالإشارة إلى مادة غذائية ، تعني صفة "Essential" أنه لا يمكن إنتاجها بشكل مستقل بواسطة الكائن الحي بكميات كافية ؛ لذلك ، يجب أن تؤخذ مع الطعام.
الأحماض الأمينية الأساسية موجودة بكميات مثالية في البروتينات ذات القيمة البيولوجية العالية. الأطعمة التي تحتوي عليها هي أساسا من أصل حيواني: البيض والحليب والمشتقات واللحوم والمنتجات السمكية.
وللحصول على كميات كافية من الأحماض الأمينية الأساسية من الأغذية النباتية ، يمكن اختيارها: فول الصويا والطحالب ومجموعات من البذور المختلفة (البقوليات والحبوب والحبوب الكاذبة). لا تزال الكمية المرغوبة من البروتين في النظام الغذائي قيد المناقشة ، ولكن يمكن أن يكون ما بين 1.0g و 1.2g لكل كيلوغرام من وزن الجسم المرغوب.
- الأحماض الأمينية المطعمة : بالإضافة إلى كونها طوبًا بروتينيًا عامًا ، فإنها تلعب دورًا أساسيًا في تخليق الكيراتين. الأطعمة ذات الأصل الحيواني التي تحتوي على أكثر هي: بياض البيض والمنتجات السمكية والدواجن. من بين المصادر النباتية نذكر: سبيرولينا الطحالب ، والقرنبيط ، والحبوب ، والسمسم وبذور اليقطين.
- فيتامين (أ) : ذوبان في الدهون الواردة في الأطعمة من أصل نباتي وخضر. الريتينول وفير قبل كل شيء في الحليب ومشتقاته ومخلفاته والبيض. الكاروتينات في صفار البيض والقشريات والفواكه والخضراوات باللون البرتقالي / الأحمر (الجزر ، الفلفل ، الطماطم ، البطيخ ، المشمش ، الخوخ ، إلخ). الكاروتينات هي مضادات للاكسدة وتلبس في وجود الأكسجين.
- فيتامين ج: ذوبان في الماء يحتوي أساسا على الأطعمة ذات الأصل النباتي. وفوق كل شيء في الفواكه الحامضة (الحمضيات ، الفراولة ، الكرز ، إلخ) ، في الطماطم ، البقدونس ، الخس ، في الراديشيو ، الملفوف ، في البروكلي ، إلخ. هو thermolabile ولا يقاوم الطبخ. هو مضاد للأكسدة ويزول في وجود الأكسجين.
- فيتامين (هـ): قابل للذوبان في الدهون يحتوي أساسا على الأطعمة ذات المنشأ النباتي. وهي وفيرة في جرثومة الحبوب ، في البذور مع انتشار النفط مثل اللوز ، في الأفوكادو ، في زيوت استخراج ، في بعض الخضروات والأعشاب العطرية. هو مضاد للأكسدة ويزول في وجود الأكسجين.
ملاحظة : معظم الفيتامينات موجودة في كبد حيواني.
- الحديد: يوجد بأشكال مختلفة في الأطعمة ذات المنشأ النباتي والحيواني. وأكثر المنتجات المتاحة حيوياً هي EME ، وهي محتواة أساساً في اللحوم والأرز ومخلفات الصيد وصفار البيض.
- الزنك والسيلينيوم: الأول موجود بشكل رئيسي في: الكبد واللحوم والحليب والمشتقات وبعض الرخويات ثنائية المصراع (وخاصة المحار). والثاني هو أساسا في: اللحوم والمنتجات السمكية وصفار البيض والحليب ومشتقاته ، والأطعمة المخصبة (البطاطس ، الخ).
- النحاس: يوجد بكثرة في الكبد ، المحار ، الكاكاو ، البندق ، اللوز ، الجوز ، الفول السوداني ، جنين القمح ، النخالة والبطاطس.
- الكالسيوم والفوسفور: الحليب ومشتقاته غنية. مصادر أخرى هي الفواكه المجففة لمنتجات الكالسيوم والفوسفور السمكية.
- السليكون: يوجد أساسا في الحبوب والفاكهة والخضروات.
المكملات الغذائية
إن مكملات الأظافر التي تؤخذ عن طريق الفم ، وكذلك النظام الغذائي ، لا تمارس عملاً محددًا للغاية.
يمكن أن تكون ذات فائدة كبيرة في حالة نقص التغذية المحدد أو المعمم ، وتؤدي بشكل عام وظيفتها على جميع الأنسجة الكيراتينية (الجلد والشعر والأظافر والشعر) ؛ ومدى ملاءمتها واضحة مع انخفاض في الضعف وزيادة في صحة الأظافر والشعر والجلد والأغشية المخاطية.
تحتوي المكملات الغذائية الفموية للمسامير على جميع المبادئ الغذائية التي تحدثنا عنها في الفقرة السابقة ، مفردة أو مجتمعة.
لمقاومة هشاشة الأظافر تتوفر أيضًا ملاحق محلية أو موضعية ليتم تطبيقها مباشرة على صفيحة الظفر. أنها تحتوي أساسا على المياه ، والسيستين ، والدهون وبعض الإضافات.
لمزيد من المعلومات ، اقرأ المقال: Nail Supplements
