نقص الحديد

شاهد الفيديو

فقر الدم ونقص الحديد

العلاقة بين فقر الدم ونقص الحديد معروفة عالمياً. هذا المعدن هو في الواقع جزء أساسي من الهيموجلوبين ، وهو جزيء يحتوي على خلايا الدم الحمراء وضروري لنقل الأكسجين في الدم.

من هذا الوعي يأتي الاستخدام المتكرر والعفوي لمكملات الحديد ، على نطاق واسع وخاصة في الرياضة بهدف زيادة قيم الهيموجلوبين في الدم.

والقليل من "أقل شيوعًا" هو كل الأسباب الأخرى لفقر الدم (اللاتنسجي ، المنجل ، الانحلالي ، الخبيث ، الخ) ، والتي تكون مستقلة عن نقص الحديد.

يسمى شكل الوباء الناجم عن نقص الحديد باسم فقر الدم sidelopenic .

غالبًا ما تظل الحالة عديمة الأعراض أو تتجلى مع أعراض خفيفة مثل الشحوب والضعف والدوار والأطراف الباردة والأظافر الهشة. هذه الأعراض غير محددة وشائعة لجميع أشكال مختلفة من فقر الدم ؛ لذلك ، قبل تقييم استخدام مكملات الحديد ، من المهم استشارة الطبيب والتأكد من أن الأعراض تعتمد على نقص فعلي في المعادن.

ماذا تعرف عن الحديد

قليل من الناس لديهم معرفة كافية عن عملية التمثيل الغذائي للحديد في الجسم. لهذا السبب ، أذكر بإيجاز بعض علم وظائف الأعضاء ، مفيدة في تحديد الحاجة أو عدم الحاجة إلى المكملات الغذائية القائمة على الحديد.

• يختلف امتصاص الحديد ، على مستوى الأمعاء ، عن كثب مع احتياجات الجسم. إذا كان هذا يزيد من الغشاء المخاطي للأمعاء فإنه يمتص في النسب المئوية والعكس بالعكس.
• الخسائر اليومية من الحديد قابلة للقياس الكمي في حوالي 0.8-1.5 ملغ في اليوم الواحد ، ولكن هناك تقلبات فردية معينة ، خاصة في الجنس الأنثوي.
• يتم امتصاص 10-35 ٪ فقط من الحديد الموجود في الأغذية الحيوانية و 2-10 ٪ من تلك الموجودة في النباتات في الواقع. إذا تم افتراض نسبة 10٪ من متوسط ​​النسبة ، يجب أن يكون المدخول 10 أضعاف الاحتياجات ؛ في هذه الحالة ، يمكن قياسه في 8-15 ملغ / يوم.
• إن وجود فيتامين C وحامض الستريك (لذلك من المفيد إضافة بضع قطرات من الليمون على الأسماك أو شرائح اللحم) والسكريات (خاصة الفركتوز) والأحماض الأمينية ، يسهل امتصاص الحديد ، الذي يعوقه الشاي والقهوة . أيضا في الخضروات والأطعمة الكاملة هناك مواد يمكن أن تحد من امتصاص الحديد. عادة ما تكون الكمية التي يتم إزالتها من الكائن الحي غير ذات صلة لأغراض التمثيل الغذائي الكلي ، ولكنها يمكن أن تسهم في تحديد أوجه القصور عندما يكون النظام الغذائي في نفس الوقت ضعيفًا في اللحوم والأسماك.
• وينظم توازن الحديد أساسًا عند مستوى الامتصاص ، في حين يكون الإزالة ثابتًا نسبيًا (0.8-1.5 ملليجرام في اليوم) ويحدث بشكل رئيسي مع الصفراء والبراز ، ونزيف الأمعاء الصغيرة ، وتقشر الجلد والبول.
• لكل مل من الدم المفقود ، يتم إزالة حوالي 0.5 ملغ من الحديد.
• من الصعب قياس فقدان الدم أثناء الحيض ؛ يتراوح المتوسط ​​المعتدل بين 30 و 60 مل في الشهر ، لكن بعض النساء قد يفقدن كمية أقل أو أكثر بكثير ، دون التعدي على الشذوذ. وبالنظر إلى قيمة 46 مل وتوزيع إجمالي الخسائر (46/2 = 23 ملغ) لمدة 30 يومًا من الشهر ، يتم الحصول على فائض يومي يبلغ 0.76 مجم. لذلك يلزم حوالي 7.6 ملغم من الحديد يوميًا لتلبية هذه الحصة.

أسباب نقص الحديد

كما قلنا حتى الآن ، يمكننا تحديد العوامل المختلفة التي تؤهب الفرد لنقص الحديد:

• انخفاض المدخول بسبب الوجبات الغذائية الفقيرة والتي تعتمد بشكل رئيسي على الحبوب الكاملة والخضراوات ؛
• النظام الغذائي غنية للغاية في النخالة (المستخدمة من قبل البعض لتسوية وظيفة الأمعاء) ؛
• امتصاص غير كاف: كلورهيدريا ، إسهال ، تغيرات معوية معوية ، إساءة استخدام الملينات.
• فقدان الدم المفرط (البواسير ، وفقدان الدم من الأنف ، وتدفق الحيض وفيرة ، والقرحة ، ونزيف الجهاز الهضمي ، وما إلى ذلك) ؛
• الحمل والرضاعة.
• الرياضة (وخاصة سباق السحب).

مكملات الحديد

يبرر استخدام المكملات الغذائية القائمة على الحديد في وجود عوامل الخطر المذكورة أعلاه أو عندما أظهرت اختبارات دم محددة شكل فقر الدم بسبب نقص الحديد.

يشمل علاج هذه الحالات إدارة مصادر عسكرية خارجية (مكملات الحديد) ، لأن الأطعمة الوحيدة قد لا تكون كافية لإعادة موازنة العيوب الهامة.

غير أن تكييف العادات الغذائية أمر مهم ، فكر فقط أن فيتامين C الموجود في كوب عصير البرتقال قادر على مضاعفة امتصاص الحديد بمقدار ثلاثة أضعاف.

يجب أن يتم استخدام مكملات الحديد فقط بموجب المشورة الطبية ، بعد إجراء تقييم دقيق لاختبارات الدم المحددة. بهذه الطريقة فقط يمكن تجنب المشاكل الزائدة واكتشاف الأسباب الحقيقية للصورة الضعيفة.

لمعرفة المزيد عن مكملات الحديد وطريقة استخدامها ، اقرأ هذه الدراسة المتعمقة.