E538 كالسيوم فيروسيانيد

E538 سوكر فيروزيانو

الكالسيوم ferrocyanide ، والمعروف باسم hexacyanoferrate الكالسيوم ، هو منتج تركيبي يستخدم كإضافة لمنع تكوين كتل في ملح الطعام والملح. لديها بالتالي وظيفة لمكافحة التكتل.

انها تأتي في شكل بلورات أو مسحوق بلوري من اللون الأصفر

من المهم التأكيد على أنه عند تناول جرعات منخفضة للغاية ، فإنه ليس ضارًا ، بينما يكون تناول المادة النقية سامًا بشكل خاص.

جرعة ADE: ما يصل إلى 25 ملغم / كغم من وزن الجسم