ما هو نظام BARF الغذائي؟
النظام الغذائي (أو barf) BARF هو نظام غذائي مصمم من قبل الدكتور إيان Billinghurst لتغذية بعض الحيوانات الأليفة ، بما في ذلك الكلاب والقطط والقوارض (الأخيرة اثنين ، والحيوانات آكلة اللحوم فرضية).
يتم تضمين نظام غذائي بارفي في فئة التغذية الخام ويستند إلى اختيار الأطعمة غير المطبوخة التي تحتوي على كمية "الفسيولوجية" من الدرجة الخامسة (العظام والمخلفات).
على وجه التحديد ، يتكون النظام الغذائي من:
- عظام 60-80٪ مع لب اللحم (اللحم حتى 50٪) ، على سبيل المثال ، عنق الدجاج ، الذبيحة ، الأجنحة والساقين.
- 20-40٪ من الفاكهة والخضراوات والفضلات واللحوم والبيض ومنتجات الألبان.
مقدمة
العظام والأعضاء والجلد جيدة
في الحقيقة ، يجب أن يتم تصنيف الربع الخامس وفقًا للغرض في:
- الغذاء (وخاصة أعضاء اللحوم غير التجارية والتخفيضات).
- الصناعية (الشعر ، قرون ، integrations ، وما إلى ذلك).
وبالإشارة إلى التغذية البيطرية ، فإن هذا التمييز خاطئ من الناحية النظرية.
إنه الحيوان نفسه الذي يجب أن يختار ما يجب أن يأكله أو يتجاهله ، بغض النظر عن المصالح الاقتصادية التي تنجذب حول الطعام والصناعات البيطرية.
وعلاوة على ذلك ، دعونا لا ننسى أن الحيوانات آكلة اللحوم قد تطورت لهضم أي نسيج حيواني (في النسب الصحيحة ، نعني).
الثدييات المفترسة البرية (مثل الماكرات والأعوان) ، وخاصة الصغيرة أو المتوسطة الحجم ، لا تترك بقايا الطعام أو بشكل هامشي فقط. الأسباب اثنين:
- ومع نقص توفر الغذاء ، فإنها تعمل دائمًا على تحسين نسبة "الطاقة المستهلكة في الصيد / الطاقة المكتسبة من خلال الافتراس".
- ترتبط بقايا الطعام فقط بالحجم المفرط للوجبة. في الطبيعة لا يحدث هذا أبداً تقريبًا ، لأن صيد الفريسة الكبيرة ينطوي دائمًا على زيادة خطر الإصابة. علاوة على ذلك ، يميل الطعام المتقدم إلى التلاشي وغالباً ما يُسرق من الحيوانات الأخرى. كونهم قادرين على الاختيار ، يوجه الصيادون الانفراديون أنفسهم إلى العديد من الضحايا الأصغر بدلاً من واحدة كبيرة. يمكن أن تتصرف الأنواع الإقطاعية بالطريقة المعاكسة.
باختصار ، في الكميات الصحيحة ، يعتبر الربع الخامس جزءا لا يتجزأ من النظام الغذائي للثدييات صياد.
استثناء فريد
تنطبق الشروط المذكورة أعلاه فقط على الحيوانات البرية ، في حين أن الحيوانات اللاحمة المحلية الصغيرة غالباً ما يتم تغذيتها بأجزاء كبيرة من اللحوم المصنوعة من الحيوانات أكبر بكثير من الطبيعي (لحم الخنزير ، لحم البقر ، الحصان ، التونة ، النعام ، إلخ).
مع هذه المواد الخام ، من الحتمي أن النظام الغذائي للأكلة اللحوم المحلية ينطوي على فجوة كبيرة.
هذه هي: القرون والعظام والأظافر والجلد والريش والزعانف والمقاييس ، وما إلى ذلك من الحيوانات الكبيرة التي لا تشكل فريسة طبيعية للثدييات آكلة اللحوم المحلية الصغيرة والمتوسطة.
في كثير من الأحيان ، تتم معالجة بعض مكونات الربع الخامس بطريقة تزيد من استساغتها (خاصة بالنسبة إلى المضغ) والحفظ ؛ الطرق الأكثر استخداما هي الطحن والطبخ.
من وجهة نظر التغذية الكيميائية ، هذه التدابير لها ميزة زيادة الجزء الصالح للأكل من الفريسة الكبيرة ، ولكن في نفس الوقت لديهم عيوب التضحية ببعض العناصر الغذائية المفيدة (الأحماض الأمينية ، والفيتامينات ، وما إلى ذلك).
مبادئ BARF
وجهة نظر سلك BARF
يعتقد أنصار الأسلوب أن بارت دايت هو نظام غذائي طبيعي.
مقارنة مع الطعام التجاري وحتى اللحم المطبوخ ، والعظام واللحوم النيئة والأجهزة أكثر ثراء من حيث التغذية.
برنامج الحمية "الخام" ، وهذا أمر طبيعي ، ويعطي للحيوان العديد من الفوائد الصحية بما في ذلك:
- عباءة أكثر صحة.
- أسنان نظيفة وقوية.
- ليس سوء التنفس
- الحد من مخاطر زيادة الوزن ، والأمراض الأيضية أو فشل الجهاز (مرض السكري ، وأمراض الكلى ، وما إلى ذلك).
النقد
يقول من يخالفون نظام البرافلة أنهم يستطيعون زيادة خطر:
- عدم التوازن الغذائي.
- الثقوب المعوية أو غيرها من الميزات المعدية المعوية.
- العدوى الغذائية والطفيليات (أيضا الأمراض التي يصيب الإنسان تنتقل إلى البشر)
بهذا المعنى ، يمكن لموانع الاستعمال التغلب على المزايا.
إن الزعم القائل بأن إطعام الشراع يمكن أن يكون أفضل بشكل جوهري طبيعيًا قد تم التنازع عليه من قبل المروجين التجاريين للأغذية الحيوانية (ربما كانوا قد عملوا من أجل مصلحة اقتصادية).
بموضوعية
يتزايد باستمرار عدد الأطباء البيطريين الذين يدعمون مدى كفاية النظام الغذائي.
في عام 2014 ، في المملكة المتحدة ، تأسست "جمعية التغذية البيطرية الخام" (RFVS) ، وهي هيئة تنظم مؤتمرات أو مناقشات حول الغذاء وغيرها من الموضوعات المتعلقة بالطب البيطري.
المزايا التي يقدمها النظام الغذائي barf هي لا يمكن تعويضها. لا يمكن لأي شخص جرب الطريقة لفترة زمنية مناسبة الحفاظ على عكس ذلك.
فيما يتعلق بالعيوب ، يجب أن نتذكر ما يلي:
- يتم تقليل مخاطر اختلال التوازن الغذائي بسهولة من خلال توزيع العضلات والدهون والأعضاء والعظام والجلد بكميات مناسبة.
- خطر الانثمار موجود فقط للحيوانات التي لم تأكل عظامها أبدا وبالتالي لا يمكن مضغها. في هذه الحالة من الممارسات الجيدة تجنب مبدئيًا الطيور وعظام السمك والقطع الضخمة التي يمكن زيادتها بشكل تدريجي. من الممكن طحنها ولكن في هذه الحالة يتم التخلي عن التأثير النافع لمضغ صحة الأسنان.
- فيما يتعلق بالأمراض الغذائية ، يكفي استخدام المنتجات المستمدة من مزارع معتمدة وغير مستنفدة. من الممكن شراء وتجميدها.
لماذا تجنب الطعام التجاري؟
المواد الغذائية التجارية ، وخاصة بالنسبة للقطط والقوارض ، يمكن أن تكون ضارة.
ووفقاً لتجارب العديد من الأطباء البيطريين ، فإن الأمراض التي توجد في القطط في الغالب تحتوي على جزء كبير من بداية تناولها للطعام الجاف ، والدقيق النشوي الغني (الحبوب والبقوليات والدرنات) وليست صحية للغاية.
الاضطرابات في السؤال هي:
- زيادة الوزن.
- مرض السكري.
- كاري.
- كتل المسالك البولية.
- التهاب المثانة.
- حصوات الكلى.
- الأمراض الالتهابية للأمعاء.
- الأورام.
دعونا لا ننسى أن الحيوانات آكلة اللحوم الملزمة (مثل القطط والقوارض) ليست مهيأة للهضم الصحيح للأغذية النباتية وخاصة من البروتينات.
بالإضافة إلى ذلك ، يقوم الكائن الحي لهذه المخلوقات بتنظيم نسبة السكر في الدم بشكل مستقل دون الحاجة إلى إدخال الكربوهيدرات مع الأطعمة التي تسبب الإفراط في الإصابة بالأمراض المختلفة.
يعتقد معظم الناس أن أي شخص يمكن أن يستفيد من طهي الطعام من حيث الهضم. في الحقيقة ، على الرغم من أن هذا يمارس تأثيرا مشوها (انظر مقالة "طهي البروتينات") على البروتينات ، يبدو أنه يغير بشكل سلبي الهياكل الأصغر ، مما يعوق في النهاية هضم حيوانات معينة للقطط 1.
علاوة على ذلك ، يثبط الطهي توراين الأحماض الأمينية الضرورية للقط. إن إطعامه فقط مع اللحم المطبوخ الذي لا يضاف إلى التورين يزيد من خطر إصابة الحيوان بالمرض 2.
قائمة المراجع
1 المعالجة الحرارية يغير نوعية البروتين من الأغذية المعلبة القط كما تقاس مع الجرذ Bioassay - Hendriks ، WH. MMA Emmens؛ ب. JR Pluske (1999) - (PDF) J. Anim. Sci. 77 (3): 669-76. PMID 10229363. تم استرجاعه في 2007-07-26.
2 دعوة من البرية ايمي غريفز ، وبوسطن غلوب. 16 مارس 2003.
