E381 - حامض الأمونيوم سيترات

E381 CITRATE FERRICO DI AMMONIO

ينقسم إلى:

• E381a: CITRATE FERRICO DI AMMONIO (BRUNO)
• E381b: سماد AMRONIUM FERRIC CITRATE (أخضر)

سترات الأمونيوم الحديدي عبارة عن مركب يتكون من اتحاد الأمونيا والحديد وحمض الستريك (E330).

هو منتج تم إنشاؤه لإثراء المنتجات التي تحتوي على الحديد وهو مضاد للاصرار في الملح.

وبالتالي يمكن أن تكون موجودة في الملح ، في أغذية الأطفال ، في المكملات الغذائية.

في هذه اللحظة ، نحن لا نعرف ما هي الآثار الجانبية الفعلية لهذه المادة المضافة.

جرعة ADE: 0.8 ملغ من سيترات الأمونيوم الحديدي لكل كيلوغرام من وزن الجسم.