برعاية سيباستيانو سيسا ، استشاري تغذية
انظر أيضا: السعرات الحرارية من الآيس كريم
الآيس كريم من وجهة نظر التغذية هو "مكمل غذائي" ممتاز ، يدفع الشعور بالشبع.
في الفاكهة أو كريم؟
القيمة الغذائية تعتمد على المكونات. يمكن التمييز بين الفواكه والآيس كريم.
من وجهة نظر السعرات الحرارية ، آيس كريم الفاكهة يحتوي على سعرات حرارية أقل: 150 سعرة حرارية لكل 100 غرام. هؤلاء مع كريم 300 سعرة حرارية على 100 غرام.
مثالي لأولئك الذين يلعبون الرياضة
يلتقي الآيس كريم بشكل خاص احتياجات أولئك الذين يلعبون الرياضة. يحتوي الجلوكيدات (الكربوهيدرات) التي يحتوي عليها على اللاكتوز والسكروز ، وهو ضروري لعملية التمثيل الغذائي لخلايا الدم الحمراء والأنسجة العصبية.
يوفر الكثير من الماء ، مما يجعله مثاليًا لتجديد فقدان الماء المفقود أثناء الحركة.
أختتم بالقول إن الكريمات المثلجة جيدة أيضًا ، ولديها مؤشر انخفاض نسبة السكر في الدم ، أي أنها ترفع ببطء نسبة الجلوكوز في الدم (نسبة السكر في الدم).
في حالة الآيس كريم ، فإن إنتاج الأنسولين ، إفراز هرمون البنكرياس من خلايا بيتا بطيء ومنتظم ، مما يؤدي إلى امتصاص الجلوكوز ببطء أكثر من الخلايا التي تحرقه للحصول على الطاقة دون تحويله إلى دهون.
