E529 - أكسيد الكالسيوم

E529 SOCCER OXIDE

أكسيد الكالسيوم (CaO) ، والمعروف باسم الجير ، هو مركب مشتق جيني. يبدو ككتل بيضاء من حبيبات صلبة عديمة الرائحة أو مسحوق أبيض إلى رمادي.

يقدم أساسا وظيفة منظم الحموضة الاصطناعية. كما يستخدم أكسيد الكالسيوم في صناعة السكر لإزالة الشوائب ، في المخبوزات كمثبِّت ومغذيات للخميرة. وعلاوة على ذلك ، يتم استخدامه في إعداد الشجاعة النقانق.

يمكن استخدامه في الأطعمة المختلفة ، كما هو الحال في بعض الآيس كريم ، والبيرة ، والخمور ، إلخ. في مجال الصناعة ، يمكن استخدامه أيضًا في تصنيع الطوب ، المبيدات الحشرية ، إلخ.

تحذير: يمكن أن يسبب التلامس المباشر مع هذه المادة المضافة ضررًا كبيرًا بالجلد والأغشية المخاطية ، ويمكن أن يكون له تأثيرات أكالة للغاية عند تخفيفه في الماء ، حيث يتحول إلى هيدروكسيد الكالسيوم.

جرعة ADI: لم تحدد