ما هو غوارانيا
غوارانين هي مادة كيميائية مماثلة هيكليًا للكافيين (موجودة حاليًا في الشاي أو القهوة) ؛ لذلك ، يمكن استخدام المصطلحين بشكل غير واضح كمرادفات.
اكتشاف غوارانين هو ثمرة دراسات عالم النبات البافاري تيودور فون مارتيوس الذي عزلها لأول مرة في عام 1826.
في المتوسط ، يختلف محتوى الغواران في بذور جرانا من اثنين إلى خمسة بالمائة.
مدة العمل
سبب آخر لالتباس ينشأ من معلومات غير صحيحة عن مدة أطول من العمل من guaranine. في الواقع ، ليس من المستغرب أن هذه الخاصية ، التي لا علاقة لها تماما بالجروان نفسه ، تعتمد ببساطة على المحتوى الدهني الأكبر من بذرة الغوارانا مقارنة مع القهوة.
في الواقع ، في وحدات الدمج ، عادة ما نجد بذور الغوارانا المجففة والمبذولة ، والتي بسبب امتصاصها المنخفض للذوبان في الماء (بسبب الدهون الغنية) ، يتم امتصاصها بشكل أبطأ من الكافيين النقي أو الواردة في فنجان قهوة (حتى التانينات). و saponins يمكن تعديل التأثير).
هذا هو السبب الرئيسي في أن عمل تحفيز الغوارانا مختلف وأحيانًا أكثر تقديرًا من القهوة.
