عمومية
أرنب (أوروبي) هو حيوان من الثدييات من النظام Lagomorfi أو Duplicindentati * ، عائلة Leporidae ، جنس Oryctolagus و cuniculus Specie. ومع ذلك ، تنتمي الأمريكان إلى جنس سيلفيلاجوس .
* تتميز الازدواجية أو اللاجومات (التي يكون الأرانب جزء منها) بأسنان غريبة. في القوس العلوي ، بالقرب من القواطع ، يظهر زوج آخر من القواطع الخلفية الصغيرة (مفيد لقطع الأعشاب واللحاء) ، في حين أن الأنياب غائبة دومًا. يشمل هيكل أرنب الأسنان ما يلي:
- الشريط العلوي: 4 قواطع ، لا يوجد كلاب ، 6 ضواحك و 6 طواحن
- الفرقة السفلى: قاطعاان ، لا يوجد كلاب ، 4 ضواحك و 6 طواحن.
تنقسم الشفة العليا للأرانب عموديا إلى جزأين (ومن هنا جاء اسم العيب التشريحي الإنساني الذي يسمى الشفة المشقوقة ). يتم تطوير الأذنين والأوعية الدموية إلى حد ما ، لذلك فهي مفيدة لتشتت الحرارة الزائدة. تحتوي الأطراف على 5 أصابع غير خفية (قابلة للسحب) ويتم تزويدها بمحامل. الذيل قصير وعلى البطن لديه 6 ثديين في صفين متوازيين.
لدى الأرنب منظر ممتاز (حتى الشفق) ، جلسة استماع ممتازة وحس جيد للرائحة.
الأرانب الأوروبي ، الذي سيتعامل مع المادة التالية ، هو مخلوق منتشر على نطاق واسع في البرية ويولد في الأسر ، سواء بالنسبة للحوم (أبيض) ، سواء للفرو أو الفراء. إنه آكل الأعشاب (يتغذى على العشب ، والتبن ، واللحاء ، وما إلى ذلك) مع عادات الكوبيرجاج ( ciecotrofaghe ) * ونهم الشر . جميع سلالات الأرانب تتكاثر للغاية وتستخدم عملية نمو سريع نوعا ما (وهذا هو السبب في أنه يفسح المجال للتكاثر).
* لا يشكّل بلمرة الأرانب تجاه البراز الناعم ( ciecotrofe ، وليس الأصعب) إلاّ عادة مثيرة للجدل ؛ إعادة استخدام برازها الناعم للأعور ، يؤدي الأرنب نوعًا من "تجميد الدورة الخارجية" الذي يسمح له باستعادة جزء كبير من العناصر الغذائية التي تم هضمها سابقًا ولكن لم يتم امتصاصها والعديد من الفيتامينات التي تمت معالجتها بواسطة النباتات البكتيرية الخاصة بها.
يمكن تقسيم الأرنب الأوروبي بشكل أكبر إلى الأرانب البرية والأرانب المحلية ، كلا المخلوقات الموجودة في شبه الجزيرة الإيطالية.
أرنب بري
قد يكون الأرانب البرية أصولًا إسبانية أو شمالية غربية في إفريقيا. تم استيرادها إلى بريطانيا العظمى وألمانيا من قبل الفيلق الإمبراطوري الروماني ، الذين استهلكوا لحومهم بتردد جيد.
الأرنب البري يصل إلى إجمالي طول 35-45 سم ، والأذنان حوالي 6-8 سم ووزن يتراوح بين 1-1.5 و 2 كجم. يتألف التذويب من 28 سنًا ، ويكون لون التلوين شبه رمادي تمامًا. الأجزاء السفلية أخف وزنا ، أبيض تقريبا ، وطرف الذيل أسود.
أرنب محلي
كما هو متوقع ، يتم تربية الأرنب المحلي بشكل رئيسي للحوم والفراء والفراء ، ولكنه وجد مؤخراً مساحة كبيرة كحيوان أليف (خاصة في الأشكال القزمة). تم اختيار الأرنب المحلي في العديد من الأنواع المختلفة من أجل: الشكل واللون والحجم. ملحوظة .
أكثر أنواع الأرانب المحلية شيوعا للذبح (وبالتالي للاستهلاك البشري) هي بيضاء نيوزيلندا وكاليفورنيا ، نقية أو معبر مرة أخرى مع بورجوندي ، أزرق فيينا ، فضية الشمبانيا والبيضاء العملاق.
وفي الوقت الحالي ، أصبح تكاثر الأرانب المحلية بغرض إنتاج الفراء محضًا تمامًا ، بينما كان في الماضي أكثر انتشارًا ؛ تم استخدامه أساسًا لإنتاج: السترات والمعاطف والقبعات والقفازات. ملحوظة : الأرانب المحلية الأكثر استخداما لهذا الغرض هي: ريكس (الفراء من اللابين ) ، الأنجورا (تستخدم أيضا للأزياء الراقية) ، والقديس والجزيرة.
الأرانب المحلية المتقاطعة (غالباً ما تكون متوفرة في المنزل أو في المزارع الصغيرة) هي أكثر مقاومة للأمراض من خطوط المنشأ الخالصة.
للخصائص الغذائية لحم الأرانب نشير القارئ لهذه المادة.
